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Bordeaux,

Bordeaux En Primeur 2009 Dia 2: Saint-Emilion e Pomerol

Em uma tempestuosa terça-feira de primavera em Bordeaux, o circo en primeur de 2009 chegou à região de Saint-Emilion e Pomerol, na margem direita.



A maioria dos vinhos, principalmente à base de Merlot, com algum Cabernet Franc, são imensamente poderosos. Eles também são embalados com o tipo de fruta madura que um produtor de vinho do Novo Mundo reconheceria, mas juntamente com a elegância e o frescor de Bordeaux.

Para os produtores de vinho, a safra de 2009 foi perfeita. Dany Rolland, que faz o vinho nas propriedades da família Michel Rolland em Fronsac e Pomerol, descreve isso como um “vintage à la carte, quando podíamos escolher quando quiséssemos sem ter que nos preocupar com nosso inimigo usual, a chuva. As uvas tinham a mesma qualidade de 1982, talvez até melhor, quase as melhores da minha experiência. O que ela gosta é do “ótimo equilíbrio entre álcool, açúcar e taninos redondos”.

Mireille Thunevin produz o Château Valandraud. Para ela, “este é o melhor Valandraud que já fiz. A fruta é tão rica que você não sente os taninos. ” Mas, ela avisa, “foi uma safra complicada. Você teve que correr riscos. ” Uma opinião ecoada por Jonathan Maltus, produtor de Le Dôme, Château Teyssier e outros vinhos altamente cotados de Saint-Emilion: “embora tenha sido uma grande safra, e sentimos que fizemos os melhores vinhos de todos, tivemos que trabalhar mais na adega , faça mais vinificação do que em 2005. ”



Otto Rettenmaier, cuja família é proprietária do Château la Tour Figeac em Saint-Emilion, chama isso de “uma safra charmosa, além de excelente”. Ele faz uma comparação com a melhor safra recente: “Enquanto 2005 é quadrado em caráter, 2009 é arredondado e opulento. Francamente, não tenho certeza de qual é a safra maior. É quase uma escolha pessoal. ” Pauline Vauthier no Château Ausone de sua família compara a fruta de 2009 com outra grande safra recente, 2000: “os dois anos têm a mesma exuberância”.

O alto teor alcoólico, para o Bordeaux, foi um desafio em muitas adegas, incluindo o famoso Château Pétrus de Pomerol.

“Mais de 14% e isso é demais”, disse Olivier Berrouet, que chegou como diretor da Petrus para a safra de 2009. Pétrus 2009 é de apenas 14 por cento.

Berrouet ecoou muitos produtores de vinho na margem direita. “As condições meteorológicas estavam quase perfeitas”, disse ele. “Para nós da Pétrus, foi a primeira vez que tivemos tanto tempo entre o tingimento das uvas e a vindima. Em vez de 45 dias, foram cerca de 60 dias ”, disse Berrouet. “A safra exigia isso, não era nossa decisão.”

Berrouet, que foi retirado do Château Cheval Blanc para assumir a vinificação da Pétrus, riu enquanto acompanhava os jornalistas da degustação. “Depois desta safra, provavelmente posso me aposentar.”

Qual é o gosto de Saint-Emilion e Pomerol 2009? Aqui está uma primeira olhada. Veja também: Comentários de Roger sobre Sauternes.

95–97 Clos Fourtet 2009 Saint-Emilion. Alcaçuz de frutos pretos densos e chocolate preto sobre ameixas e figos maduros. É um vinho picante com a acidez da fruta formando um grande contrapeso de equilíbrio. Muito completo. - R.V.

95–97 Château Pavie 2009 Saint-Emilion. Um vinho super rico, mas que conseguiu manter um equilíbrio magnífico. É poderoso, denso e concentrado, mas também há complexidade nas maravilhosas frutas suculentas. - R.V.

95–97 Château Trotanoy 2009 Pomerol. Grande e maduro, um vinho que o enche de taninos maduros, sabores de ameixa preta e alcaçuz, e os taninos mais poeirentos. Um vinho impressionante e seriamente concentrado. - R.V.

94–96 Château Angélus 2009 Saint-Emilion. Um vinho extremamente poderoso, com fruta fresca e taninos escuros. É cheio de ameixas com especiarias, cerejas escuras e frutas vermelhas. Estes repousam sobre madeira e uma estrutura poderosa. - R.V.

94–96 Château Beau-Séjour Bécot 2009 Saint-Emilion. Um vinho que valoriza a sua frescura, com uma acidez viva, óptimos frutos de groselha preta. Tem densidade equilibrada com uma bela acidez final e um final esfumaçado. - R.V.

94–96 Château Belair-Monange 2009 Saint-Emilion. Existe alguma austeridade mineral inicial, mas esta se alia a frutas poderosas. O vinho é denso e sólido no lado robusto. Muito concentrado. - R.V.

94–96 Château Certan de May de Certan 2009 Pomerol. Maravilhosa concentração aqui o vinho tem o mais poderoso tempero da madeira, taninos maduros e minerais. É impressionante em todos os sentidos, mostrando a riqueza total da safra. - R.V.

94–96 Château Hosanna 2009 Pomerol. Vinho sólido, esconde a sua riqueza sob uma superfície lisa. Os taninos parecem poderosos, mas são difíceis de detectar. O vinho oferece potência final. - R.V.

94–96 Le Dôme 2009 Saint-Emilion. Um vinho completo, com os taninos, a fruta profunda de amora silvestre, a acidez doce e a estrutura densa reunidos em grande harmonia. O vinho está certamente maduro, mas igualmente estruturado. Para o envelhecimento. - R.V.

94–96 Château Trottevieille 2009 Saint-Emilion. Um vinho com uma concentração maravilhosa, fruta suave e apimentada, a riqueza elevada pela acidez. O vinho é denso, compacto, um grande sopro de doces frutos finais. - R.V.

94–96 Château Valandraud 2009 Saint-Emilion. Um vinho rico e poderoso, construindo entre a frescura e o chocolate maduro, alcaçuz e frutas maduras poderosas. A estrutura é potencialmente imensa. Ótimo vinho. - R.V.

93–95 Château la Fleur Pétrus 2009 Pomerol. O peso é grande, um vinho escuro e denso, com excelentes taninos poeirentos. Sólido e com núcleo firme, mas também opulento. - R.V.

93–95 Château La Gaffelière 2009 Saint-Emilion. Macio, quase liso demais, o doce fruto da ameixa bem embaixo de camadas de veludo e pelúcia. A estrutura é difícil de encontrar aqui, mas a riqueza do ano é bem aparente. - R.V.

93–95 Château Magdelaine 2009 Saint-Emilion. Grande e muito denso sério. As ameixas maduras acompanham as ameixas e também os frutos inteiros. Na superfície, parece suave, mas há tanino escuro concentrado por baixo. - R.V.

93–95 Château Troplong Mondot 2009 Saint-Emilion. Nesta fase, o elemento madeira é avassalador. Você tem que imaginar a fruta, mas o peso do vinho sugere que ela está ali. Grande, sólido e robusto, é fruto de fruta bem madura. - R.V.

92–94 Château Ausone La Chapelle d’Ausone 2009 Saint-Emilion. Rico e macio, com algum caráter suculento, a fruta com cerejas pretas, alcaçuz e compota doce. Ao nível de muitos vinhos de topo, este é o segundo vinho Château Ausone. - R.V.

92–94 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse 2009 Saint-Emilion. Vinho macio e maduro, textura aveludada e frutas doces. Apresenta estrutura sob esta superfície lisa, conferindo alguma acidez brilhante. Mas a sensação geral é de riqueza, superextração. - R.V.

92–94 Château Bellevue 2009 Saint-Emilion. Fruta grande, profunda, taninos esfumados, mas bem integrados, ricos, carregados de doçura de suco de ameixa. - R.V.

92–94 Château Faugères 2009 Saint-Emilion. Ameixas e figos doces muito maduros, com frutos aveludados, doces e a mais rica estrutura. - R.V.

92–94 Château Figeac 2009 Saint-Emilion. Este é relativamente leve, com frescor sobre a acidez picante brilhante. O vinho dança quase, com o seu elemento de madeira bem integrado. Uma deliciosa frescura final, mas certamente não muito pesada. - R.V.

92–94 Château Grand Corbin Despagne 2009 Saint-Emilion. Embalado com fruta doce, mas também estruturado para equilibrar. O vinho apresenta uma mistura satisfatória de acidez e sabores doces de chocolate. - R.V.

92–94 Château la Tour de Pin 2009 Saint-Emilion. Agora propriedade da Cheval Blanc, este é um vinho grande e picante com fruta rica, tâmaras embaladas, figos e taninos doces. É potente, denso, terminando com ótima acidez. - R.V.

92–94 Château la Tour Figeac 2009 Saint-Emilion. Um vinho denso, muito rico e concentrado, os taninos do Cabernet Franc conferem ao chocolate amargo e estrutura escura. Enquanto isso, a fruta está madura, doce, cheia de sabores de amora. - R.V.

92–94 Château Latour à Pomerol 2009 Pomerol. Vinho impressionantemente poderoso, envolto em fruta madura, com uma textura aveludada sobre taninos sólidos. Boa concentração com ótima fruta. - R.V.

92–94 Château Le Bon Pasteur 2009 Pomerol. Denso, com taninos sólidos impressionantes e fruta poderosa. O vinho é macio no início, depois a estrutura surge com um núcleo final seco. - R.V.

92–94 Les Astéries 2009 Saint-Emilion. Um vinho lindamente estruturado, com taninos poderosos acompanhados pela fruta mais madura e perfumada. Equilibra fruta rica com uma estrutura mineral intensa. Impressionante - R.V.

92–94 Sanctus 2009 Saint-Emilion. Vinho rico e lindamente estruturado de um vinhedo de 14 acres. A madeira está lá para o polimento, com acidez e a estrutura mais fina e elegante. - R.V.

91–93 Château Canon 2009 Saint-Emilion. Aromas de madeira definitivos, a fruta enterrada sob os sabores de alta tosta. Isso dá secura e também extrato. O vinho parece duro, apertado, quase escuro. - R.V.

91–93 Château Fontenil Le Défi de Fontenil2009 Fronsac. Muito denso, um belo vinho, de carácter escuro, fruto sólido, estruturado com taninos doces. Você pode sentir a acidez, mesmo que não consiga prová-la. - R.V.

91-93 Girolate 2009 Bordeaux. Taninos firmes, com algum extracto, chocolate amargo, café preto, taninos quase secos, de carácter muito denso. - R.V.

91–93 Château Jean Faure 2009 Saint-Emilion. Um vinho extremamente liso e polido. O complemento é a acidez, óptima fruta, dando origem a um vinho moderno e sofisticado. - R.V.

91–93 Château la Dominique 2009 Saint-Emilion. Alcaçuz escuro, frutas doces e taninos maduros. Um vinho que mostra grande fruta e frescura, mas ao mesmo tempo grandes taninos escuros. - R.V.

91–93 Château la Fleur du Gay 2009 Pomerol. Este é um produto concentrado, poderoso, a fruta seriamente madura e rica, equilibrada entre chocolate, café preto e suco de groselha. - R.V.

91–93 Château la Vieille Curé 2009 Fronsac. Bons taninos poeirentos, fruta viva, um vinho que parece muito completo. Há um toque final de madeira e taninos escuros. - R.V.

91–93 Château Marzelle 2009 Pomerol. Embora tenha peso e concentração, o vinho também apresenta grande frescura. É uma bela combinação de taninos secos e frutas frescas de groselha preta. - R.V.

91–93 Vieux Château Mazerat 2009 Saint-Emilion. Escuro e tânico, muito esfumaçado. Frutos perfumados combinam com carvalho e uma estrutura complexa. Os taninos do Cabernet são complementados pelo suculento Merlot. O álcool aparece em um toque de pimenta. - R.V.

91–93 Château Pavie Macquin 2009 Saint-Emilion. Os sabores de frutos vermelhos ácidos dominam o vinho, deixando os taninos e a estrutura algo enterrados. O vinho é muito suculento, quase frutado demais. - R.V.

91–93 Château Valandraud Virginie de Valandraud2009 Saint-Emilion. Este é o segundo vinho de Valandraud, um vinho estruturado, importante, grande e maravilhosamente equilibrado. Tem boa frescura ao mesmo tempo que riqueza. - R.V.

90–92 B de Valandraud 2009 Saint-Emilion. Este é quase um terceiro vinho do Château Valandraud, rico, docemente frutado, muito maduro e com especiarias. Fruta deliciosa. - R.V.

90–92 Clos Badon 2009 Saint-Emilion. A fruta mais madura, com muitos sabores doces, carregada de especiarias, a madeira madura a dar estrutura. - R.V.

90–92 Château Bourgneuf 2009 Pomerol. Concentração e fruta madura, mas com uma estrutura definida que se apresenta como considerável profundidade de fruta e estrutura. - R.V.

90–92 Château Daugay 2009 Saint-Emilion. Propriedade de Château Angélus, um vinho macio e suave, traz na manga a fruta, os taninos leves, seguidos de uma textura suculenta. - R.V.

90–92 Clos des Jacobins 2009 Saint-Emilion. Fruta madura e doce, muitos taninos suaves, caramelo e tosta. A fruta é rica, ligeiramente estruturada e com taninos firmes aparecendo. - R.V.

90–92 Clos du Clocher 2009 Pomerol. Frutos grandes, sólidos, ricos e densos, embalados com sumo de frutos silvestres pretos e taninos muito maduros. Parece forte, com um gosto residual de ameixa cozida. - R.V.

90–92 Château Fontenil 2009 Fronsac. Um personagem muito esfumaçado, com uma leveza atraente. O fruto é brilhante, embora haja riqueza. Os taninos dão um final de boca escuro e seco. - R.V.

90–92 Château la Couspaude 2009 Saint-Emilion. Frutos puros de amora e groselha, muitos sabores maduros e suculentos. Intenso, concentrado e esfumaçado. - R.V.

90–92 Château la Serre 2009 Saint-Emilion. Aqui há madeira, a fruta é fresca, com uma acidez viva no topo do núcleo do tanino. Um vinho de groselha preta brilhante e fresco. - R.V.

90–92 Le Carré 2009 Saint-Emilion. De uma vinha mesmo nos limites da cidade de Saint-Emilion, este é um vinho redondo, repleto de fruta madura e generosa, cerejas pretas e taninos aveludados. O final é muito suculento. - R.V.

90–92 Château Moulin St-Georges 2009 Saint-Emilion. Sob a mesma propriedade do Château Ausone, é um vinho fumado, com taninos frescos e sabores de groselha preta que estão a rebentar do copo. É lindamente fresco, com bastante acidez viva. - R.V.

90–92 Péby Faugères 2009 Saint-Emilion. Boa fruta madura, muito densa com chocolate preto concentrado e frutos maduros, mas com alguma queima de álcool. - R.V.

90–92 Château Quinault l’Enclos 2009 Saint-Emilion. Sob nova propriedade após a venda por Alain Raynaud, este é agora um vinho mais leve. Mas tem uma boa acidez, muito fresco, com taninos fumegantes. - R.V.

90–92 Château Rol Valentin 2009 Saint-Emilion. Rico e suave, um antigo vinho de garagem se tornou respeitável. É poderoso mas muito suave, com ameixas doces e frutos silvestres suculentos. A madeira está bem integrada. - R.V.

89–91 Château Bel-Air Ouÿ 2009 Saint-Emilion. Propriedade de Jean-Luc Thunevin de Valandraud, este é um vinho intenso - talvez muito intenso - picante, embalado com madeira nova. Há um personagem suculento, mas a estrutura domina. - R.V.

89–91 Château Bonalgue 2009 Pomerol. Um vinho doce robusto, sólido, com muitas frutas maduras brilhantes e groselhas negras vivas. Com esta estrutura vai envelhecer. - R.V.

89–91 Château du Domaine de l’Eglise 2009 Pomerol. Vinho sólido mas ainda fresco, boa acidez, alguma doçura, mas mais groselha preta e frutos silvestres mais puros. - R.V.

89–91 Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2009 Saint-Emilion. Um vinho suave, quase aveludado, muito polido. Os frutos são maduros, doces, muito macios. - R.V.

89–91 Château la Tour de Pin Figeac 2009 Saint-Emilion. Fruta doce, taninos suaves, vinho maduro. A estrutura demora a aparecer com taninos poeirentos, quase aveludados. - R.V.

89–91 Château Lafleur Gazin 2009 Pomerol. Um vinho grande, com taninos escuros intensos e grande concentração. Este é um vinho de poder, um tanto áspero nas bordas. Para finalizar, ótima suculência. - R.V.

89–91 Château Puy-Blanquet 2009 Saint-Emilion. Poderoso, mas suave, com chocolate de leite maduro e doçura. De textura muito aveludada, com acidez suficiente. - R.V.

89–91 Château Taillefer 2009 Pomerol. Firme, quase persistente, com considerável acidez. O vinho apresenta-se muito estruturado, pensado para envelhecer com a acidez final mais fresca. - R.V.

88–90 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval2009 Saint-Emilion. Densidade com uma estrutura importante, este vinho é concentrado, com sabores frescos de ameixa. Há um ligeiro tom de verdura, realçando a acidez. - R.V.

88–90 Château Haut Carles 2009 Fronsac. Leve, maduro, fresco com uma acidez agradável e a mais fresca das groselhas negras. - R.V.

88–90 Château Haut Simard 2009 Saint-Emilion. Este é rico, com frutas doces e sabores deliciosos de ameixa doce, bons taninos, um caráter adorável e suculento. - R.V.

88–90 Château Laforge 2009 Saint-Emilion. Um vinho sólido, robusto, com um ligeiro carácter mineral, tanino suficiente e sumo de amora silvestre muito puro e doce.
- Р.В.

88–90 Château Mont-Pérat 2009 Premières Côtes de Bordeaux. Macio, muito doce, quase vinho do Porto, com taninos suaves. Tem acidez, mas o vinho está intensamente maduro. - R.V.

88–90 Château Montviel 2009 Pomerol. Fruto maduro e doce, aveludado, suficientemente equilibrado com acidez e algum carácter tânico firme. O vinho é grosso, mas há equilíbrio. - R.V.

88–90 Château Plince 2009 Pomerol. Um pouco de tempero aqui, do rico Merlot. O vinho apresenta amora madura, frutos doces e taninos concentrados. - R.V.

88–90 Château Rolland-Maillet 2009 Saint-Emilion. Com o seu toque mineral e acidez, é um vinho muito estruturado. Isso equilibra os taninos escuros, a borda da madeira esfumada e a suculenta amora. - R.V.

88–90 Château Teyssier 2009 Saint-Emilion. Vinho com cobertura de chocolate amargo escuro, de textura macia, mas com um bom gosto em borracha. Os sabores finais são de cedro, madeira nova e especiarias. - R.V.

87–89 Château Beau Soleil 2009 Pomerol. Vinho finamente estruturado, com abundância de frutas pretas atrás da acidez. Ameixas, figos e chocolate amargo. - R.V.

87–89 Château Bertineau St-Vincent 2009 Lalande de Pomerol. Doce de groselha preta e taninos suaves. A estrutura é obviamente densa, mas a riqueza esconde-a para dar um vinho aveludado. - R.V.

87–89 Château de la Rivière 2009 Fronsac. Este está do lado suculento, com frutis doces, textura bastante leve. Suave e suculenta. - R.V.

87–89 Clos des Baies 2009 Saint-Emilion. Um vinho extremamente gostoso, de estrutura fina, com grande doçura e a fruta mais viva. - R.V.

87–89 Château Franc Grace Dieu 2009 Saint-Emilion. Bastante leve, um vinho de estilo fresco com alguns frutos atractivos, os taninos a manifestar-se a par da acidez viva. - R.V.

87–89 Château Lassegue 2009 Saint-Emilion. Bastante leve com a fruta fresca, com alta acidez e café amargo. - R.V.

87–89 Château Simard 2009 Saint-Emilion. Boa estrutura, atraente fruta esfumada com acidez viva, sobre taninos sólidos e firmes. - R.V.

87–89 Château Vieux Maillet 2009 Pomerol. Aqui tem boa estrutura, fruta fresca e ameixas doces atraentes. O vinho parece maduro, mas bastante estruturado, terminando doce. - R.V.

86–88 Château la Fleur d’Arthus 2009 Saint-Emilion. Firmemente tânico com bastante extrato, alta tostagem sobre a textura sólida. Um vinho que foi muito trabalhado pelo enólogo. - R.V.

86–88 Château la Rose Trimoulet 2009 Saint-Emilion. Equilibrado e fresco, com abundantes frutos de groselha preta, muito doce, os taninos no mais ligeiro tom. - R.V.

85–87 Château Fonbel 2009 Saint-Emilion. Fruta macia e madura, com atraentes sabores de groselha preta, fresca e suculenta. - R.V.

83–85 Château la Clémence 2009 Pomerol. Suculento, superextrado com sabores de beterraba. É difícil discernir qualquer futuro. - R.V.