Melhor de 2011: The Restaurant at Meadowood (Santa Helena, CA)
A abordagem evocativa e divertida do Chef Christopher Kostow para a culinária do Vale de Napa foi homenageada com três estrelas Michelin. Os comensais desfrutam de vistas panorâmicas do campo de golfe Meadowood e das encostas arborizadas em declive suave.
Garrafas de destino:
Parador 2002 Rancho Chimiles Vineyard Tempranillo (Vale do Napa)
Arietta 2007 Hudson H-Block Red Wine (Napa Valley)
Família Bure 2008 Nuit Blanche (Sonoma)
O sommelier Rom Toulon procura vinhos de pequena produção adequados para a comida e combinações incomuns.
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