Melhor de 2011: Frontera Grill (Chicago, IL)
Rick e Deann Bayless mostram sua paixão pela autêntica culinária mexicana em toda a sua amplitude e requinte no casual Frontera Grill e no mais sofisticado Topolobampo.
Garrafas de destino:
Niepoort 2006 Redoma Branco Reserva (Douro)
Adobe Guadalupe 2005 Miguel (Valle de Guadalupe)
Adobe Guadalupe 2005 Gabriel (Valle de Guadalupe)
O programa de vinhos gira em torno de um menu requintado de sabores mexicanos autênticos, com ênfase em pequenos produtores que usam práticas sustentáveis de vinha.
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