7 vinhos Roussillon imperdíveis
PARA parte de Languedoc-Roussillon, a maior região produtora de vinho da França, Roussillon está localizada no sul dos Pirenéus.
Departamento de Orientales, adjacente ao norte da Espanha e ao Mar Mediterrâneo. Embora os AOPs do Languedoc - especialmente Corbières, Minervois e Côteaux du Languedoc - tenham atraído mais atenção e renome nos últimos anos, agora é a hora de voltar sua atenção para esta região emocionante e de alta qualidade.
Uma área pequena e única, Roussillon possui as condições ideais para o cultivo da uva. Tem a forma de um anfiteatro e está aberto para o Mar Mediterrâneo a leste e três cadeias de montanhas - os Corbières, os Pirenéus e Albères - a norte, oeste e sul, respectivamente. A paisagem é variada e o clima ensolarado, com três rios que percorrem a região, ajudando a definir a topografia e a caracterizar o terroir.
Roussillon produz 90% de todos os certificados AOP vinhos doces naturais , e eles fazem isso bem, com uma longa história de produção. Mas isso não significa que os vinhos de mesa devam ser esquecidos e, de facto, a vindima de 2011 está a revelar-se exemplar, resultando em vinhos de excelente maturação, soberba estrutura, ampla acidez e potencial para envelhecer com elegância.
Não há muitos AOPs na região, com os mais populares sendo Côtes du Roussillon e Côtes du Roussillon Villages. Existem subzonas dentro dessas áreas, incluindo Les Aspres em Côtes du Roussillon e Caramany, Latour de France, Lesquerde e Tautavel dentro das Aldeias Côtes du Roussillon. Os únicos outros AOPs são Collioure e Maury Sec.
Os vinhos são tipicamente misturados, embora não necessariamente, e favorecem as uvas mediterrâneas como Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan e Cinsault, entre outras. Eles geralmente exibem notas de frutas pretas maduras, ervas saborosas e notas potencialmente influenciadas pelo carvalho de torrada, mocha ou especiarias doces. A melhor coisa de tudo, porém, é que, como eles ainda passam despercebidos nas prateleiras do varejo, eles têm preços competitivos e representam valores incríveis.
Embora Roussillon seja o centro das atenções no Guia de compras desta edição, também mencionamos outras regiões produtoras de vinho da França, incluindo Borgonha e Alsácia. Na Europa, também revisamos a safra mais recente de Amarones, Portos vintage de 2011 e novos lançamentos da Espanha e da Áustria. Do Novo Mundo, confira as resenhas de vinhos da Argentina, além de centenas de vinhos da Califórnia, Washington e Virgínia.
Saúde!
93 Gérard Bertrand 2011 Tautavel Homenagem aos viticultores (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Este é um vinho denso, concentrado e expressivo, embora seja jovem e prometa mais beleza e elegância com a idade. Aromas de violetas africanas e nibs de cacau combinam harmoniosamente com o miolo carnudo da fruta preta. Sabores de ameixa madura e cereja conduzem o paladar exuberante e levemente cremoso, transitando para notas de café torrado e chocolate, e finalmente terminando com um toque doce de carvalho torrado e especiarias assadas. Está ricamente delicioso agora, mas a paciência também será recompensada depois de 2016. Gerard Bertrand USA. Escolha dos editores. -LIBRA.
abv: quinze% Preço: $ 35
91 Château Avernus 2005 Tautavel (Côtes du Roussillon) . Esta mistura de 30% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan e 10% Mourvèdre não está mostrando sua verdadeira idade. Claro, ele possui algumas notas desenvolvidas de charcutaria, erva balsâmica e garrigue, mas também ainda está repleto de notas de frutas pretas maduras de ameixa e baga. Com uma textura aveludada amassada, taninos envolventes e um final longo e inebriante que é misturado com notas de café expresso e baunilha, isso não mostra sinais de desaceleração tão cedo. Aproveite agora ou tente depois de 2016. Seleções escolhidas a dedo. -LIBRA.
abv: 14% Preço: $ 39
91 Gérard Bertrand 2011 Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Este é um vinho imediatamente atractivo e acessível, com aromas e sabores diretos e intensos a cereja preta, ameixa e amora, acentuados por notas de fumo doce, moca e pimenta. Firme mas acessível, é equilibrado com taninos estruturados e ampla acidez. Beba de 2015-2018. Gerard Bertrand, EUA. Escolha dos editores. -LIBRA.
abv: 14% Preço: $ 20
91 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Silex (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Aromas púrpura-violeta esmagados misturam-se com uma mistura de frutos pretos e notas de cereja, tudo polvilhado com uma pitada de cacau em pó e especiarias para fermento. Na boca é cheio e redondo, com taninos firmes e bem estruturados e um final envolvente e temperado. Seleções escolhidas a mão. -LIBRA.
abv: quinze% Preço: $ 44
90 Gérard Bertrand 2010 Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Flor roxa prensada, polpa de amora silvestre, amoras silvestres e cereja preta são o centro das atenções neste vinho rico e decadente. Nuances de especiarias de carvalho adicionam profundidade ao palato de textura exuberante, com grandes taninos e uma textura firme e envolvente que perdura por muito tempo no final. Atraente agora, mas também deve envelhecer bem nos próximos três anos. Gerard Bertrand, EUA. -LIBRA.
abv: 14,5% Preço: $ 19
90 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Les Vingt Marches (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Aromas de framboesa preta seca e cereja são acentuados por notas de solo florestal, alcaçuz e especiarias doces no nariz desta mistura de Syrah, Grenache e Carignan. O palato de peso médio oferece sabores de casca de ameixa e cereja, enquanto um tempero apimentado permanece no final ao lado de um aperto tânico firme. Seleções escolhidas a mão. -LIBRA.
abv: quinze% Preço: $ 28
90 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Roc Amour (Côtes du Roussillon Villages Tautavel) . Uma seleção rica e densa, oferece aromas e sabores intensos de ameixa preta, amora e amora silvestre, em camadas com notas de chocolate ao leite, raiz de alcaçuz e especiarias de cozimento. A textura é cheia, mas não exagerada, com taninos firmes e acessíveis e um final persistente. Seleções escolhidas a mão. -LIBRA.
abv: quinze% Preço: $ 36
