Enquanto a tendência de aguardentes americanas de qualidade continua a crescer e Armagnac Fornece perenemente uma alternativa rica e robusta para os amantes da categoria, o Cognac clássico sempre reinará supremo para muitos.

Esta aguardente à base de uva pode levar muito tempo para ser produzida e deve seguir um conjunto estrito de regulamentos a fim de ser chamado de Cognac, mas os resultados finais falam por si, tanto em caráter quanto em sabor. Às vezes picante, às vezes doce, muitas vezes oferecendo notas de caramelo e baunilha, essa bebida espirituosa continua sendo a favorita dos amantes de conhaque em todo o mundo.

Enquanto a tendência de conhaques americanos de qualidade continua a crescer e o Armagnac fornece perenemente uma alternativa rica e robusta para os amantes da categoria, o conhaque clássico sempre reinará supremo para muitos.

Nós vasculhamos centenas de espíritos avaliado e revisado este ano para fazer esta lista dos melhores dos melhores em Cognac de 2019. Aqui estão os engarrafamentos que os diferenciam.

Nosso conhaque favorito de 2019

Courvoisier Limited Edition Cognac $ 40, 95 pontos . Até recentemente, acabamentos em barril não faziam parte da caixa de ferramentas do fabricante de conhaque, que está mudando lentamente e com um efeito delicioso. De acordo com o produtor, este engarrafamento é de “qualidade VSOP”, mas não atende às rígidas leis da indústria para que VSOP seja colocado no rótulo. Ainda vale a pena procurar e é uma expressão particularmente frutada com muito figo seco, tâmara e ameixa no nariz e no palato, terminando longo com notas de cacau e especiarias. A mistura inicial de líquido é envelhecida de dois a oito anos, e depois terminada em barris de Sherry por pelo menos quatro meses. Lote 006. - Kara Newman

Hardy Organic VSOP Cognac $ 50, 94 pontos . Este Cognac oferece aromas e sabores ricos, mas ainda permanece leve e descontraído. Tons concentrados de caramelo leitoso e avelã no nariz e no palato são compensados ​​pela acidez da casca de limão e um toque de espresso, rendendo um espírito versátil para saborear ou misturar. –K.N.

Paulet VSOP Cognac $ 40, 94 pontos . Procure um tom topázio brilhante e aromas vivos de caramelo e casca de laranja neste conhaque. O palato sedoso ecoa aquela nota de casca de laranja, cobrindo-a com pão de gengibre, melaço, damasco seco e especiarias. Casca de laranja cristalizada e gengibre envolvem o acabamento. Da região de Fine Champagne. –K.N.

Normandin Mercier VSOP Cognac $ 67, 93 pontos . Dourado e leve no copo, este Cognac oferece aromas ricos e poderosos de caramelo, doce de leite e banana madura. O paladar amanteigado abre com biscoito de baunilha e frutas tropicais, terminando com pitadas de pimenta de Caiena e cacau. Região de Petite Champagne, mínimo de sete anos. –K.N.

Parque Borderies Mizunara Japanese Oak Cask Concluir Cognac $ 60, 93 pontos. Este Cognac VSOP é envelhecido por quatro anos em barris de carvalho, seguido por seis meses em Mizunara, um tipo de carvalho japonês de grão particularmente fino. O resultado final é carvalho suave e um toque de frutas vermelhas no nariz, juntamente com um palato seco e delicadamente carvalho acentuado por baunilha e casca de limão, terminando bastante picante com canela e cravo. –K.N.

D’Ussé VSOP Cognac $ 50, 91 pontos . Este Cognac oferece uma tonalidade cobre-penny profunda e aromas ricos de caramelo e figo seco. O palato sedoso ecoa a nota de figo seco, juntamente com um toque de fruta vermelha semelhante ao Porto, terminando notavelmente por longo com notas de cacau, canela e pimenta de Caiena. –K.N.

Camus VSOP Cognac $ 50, 90 pontos. O carvalho é a principal característica deste VSOP, criando um Cognac que tem um perfil quase whisky. O líquido no copo reflete âmbar com reflexos laranja e tem um aroma suave de baunilha. Na boca leva caramelo, canela e carvalho, com um toque de secagem e muito cravo e formigamento de canela. Cada gole aquece todo o caminho. –K.N.