Quando Béatrice Cointreau - neta do fundador da Rémy Martin e notável especialista em vinhos - venceu o câncer, ela não tinha pensado sobre o próximo passo em sua carreira. Ela se mudou para Los Angeles para morar perto dos filhos, descobrindo o terroir da Provença de Malibu. Ela começou a plantar uvas, enquanto outros vinicultores lutavam pelo reconhecimento de Malibu como uma área vitícola americana (AVA) em 2014. Mais recentemente, o Malibu AVA ganhou as manchetes quando os supervisores do condado de Los Angeles primeiro proibiram completamente novas plantações de videiras e, em seguida, reduziram as restrições no final Julho. O primeiro lançamento da Cointreau de três vinhos Admirable Family Vineyards designados pela AVA - misturas de Viognier e Chardonnay Syrah, Petite Sirah e Viognier e Cabernet Sauvignon e Merlot - chega ao mercado neste outono.

Quando você descobriu seu amor pelo vinho?
A primeira taça que tomei foi vinho do Porto, de que me lembro. Meu pai fumava charutos. Era um tipo de nariz muito achocolatado e eu adorei.

Por que Malibu?
Quando me disseram, depois de dois anos e meio, que eu estava em remissão pela primeira vez, eu não sabia mais o que queria fazer. A única coisa que eu sabia era que não queria ficar longe dos meus filhos. Então eu decidi me mudar para cá… E então eu encontrei Malibu e pensei, “Malibu fica a cerca de 40 milhas do centro da cidade. É muito confortável e é um nome de marketing significativo. Vou investir para as crianças. ”

Como o terroir se expressa nos vinhos?
É muito poderoso e saboroso, e eu achei muito interessante. Meu objetivo é manter essas fragrâncias florais brancas que você obtém do Viognier, para garantir que ele não seja dominado pelo sol e pelo solo. É por isso que adicionei 4% do Chardonnay, que é naturalmente mais ácido.

Você comparou Malibu à Provença. Quais são as semelhanças?
Acho que os solos estão próximos. O clima é muito próximo. As plantas nativas são semelhantes.

Qual é a área plantada?
Até agora temos 5,5 [acres], o que é muito pequeno se comparado ao que eu costumava fazer. Eu quero fazer um vinho boutique. Meu avô costumava dizer: “Você tem que ser rico para fazer vinho. Não tente ganhar dinheiro de qualquer maneira. ” Eu sempre digo: “Se eu não vender, eu beberei”.

Você ajudou a estabelecer o AVA?
Eu estava no banco de trás. Você tem algumas pessoas ... que estiveram pressionando por muito tempo. Eu acredito no trabalho em equipe e disse a eles que se eu pudesse fazer qualquer coisa para [aumentar] a conscientização sobre [o] AVA, eu farei, e farei internacionalmente. É por isso que fui enviado para exportar nosso vinho. Decidimos que em qualquer degustação hoje em dia ... deveríamos ter um vinho - seja ele quem for - do Malibu AVA para estar lá como testemunho.

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