Embora o nascimento de Brunello de Montalcino remonte ao século 19, o Consorzio del Vino Brunello di Montalcino que promove e protege seu patrimônio é, relativamente, um mero adolescente. Fundado em 1967 - um ano depois que Brunello de Montalcino recebeu o status de Denominazione di Origine Controllata (DOC) - hoje, o Consórcio é parte integrante da educação contínua, promoção e relevância dos vinhos de classe mundial feitos em Montalcino e nos arredores. O que agora é uma uva célebre começou como um vinho tinto simples, tradicionalmente produzido pelos agricultores locais para consumo diário como parte da refeição. Cinquenta anos depois, Sangiovese, a variedade de uva assinatura do Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino (um DOC desde 1983), é aclamada por sua elegância e versatilidade com uma diversidade de cozinhas.

Graças a um grupo de primeiros produtores que fizeram experiências com solos e vinhedos, hoje Sangiovese produz vinhos baseados no terroir que são modernos e refletem suas raízes toscanas. O sucesso de Brunello - agora um DOCG, uma garantia adicional de qualidade e autenticidade - e Rosso fez com que duas outras denominações alcançassem o status de DOC: Moscadello di Montalcino, que se especializou em vinhos brancos, e Sant'Antimo, uma área histórica que se destaca em vinhos produzidos a partir de castas internacionais. Todas as garrafas possuem garantia de origem. Uma das cidades montanhosas mais famosas da Toscana e um Patrimônio Mundial da UNESCO, Montalcino apresentou Brunello aos amantes do vinho de todo o mundo. As vinícolas aqui foram as primeiras a abrir suas adegas para passeios, criando uma tradição de hospitalidade que continua a se expandir além da adega. O Consorzio lançou recentemente um aplicativo gratuito para smartphone (“Brunello”) que mapeia atividades relacionadas ao vinho para os viajantes, incluindo salas de degustação, lojas, passeios, restaurantes, hospedagem em vinícolas e serviços de luxo. Agora, os visitantes da região podem aceder facilmente às novas e antigas, pequenas e grandes adegas que se unem pelo respeito pela natureza, património e vinhos da mais alta qualidade. Antes de visitar a terra do Brunello, visite www.consorziobrunellodimontalcino.it para ideias sobre como experimentar esta fatia notável da Itália.

BRUNELLO EM RESUMO

BRUNELLO DI MONTALCINO

Elaborado com uvas 100% Sangiovese. Cor granada brilhante com perfume intenso. Seco, terroso e persistente na boca. Capaz de envelhecer muito. Desfrute com carnes vermelhas, caça, cogumelos, trufas, queijos.

VERMELHO DE MONTALCINO

Elaborado com uvas 100% Sangiovese. Um vinho seco mais jovem com excelente estrutura, vitalidade e aromas de fruta fresca. Desfrute com cozinha internacional, massas com molhos, aves e outras carnes leves.

MOSCADELLO DI MONTALCINO

Feito com a antiga e altamente versátil uva branca Muscat, os vinhos tranquilos e espumantes podem ser bebidos jovens, e o delicioso vinho de colheita tardia se tornará mais saboreado com o tempo.

SANT ’ANTIMO

Prontos para beber, agradáveis ​​vinhos tintos e brancos, assim como vinhos de alta qualidade que irão envelhecer. Combine esses vinhos com uma ampla variedade de pratos e pratos.