10 ingredientes para coquetéis secretos
Esteja você preparando uma jarra de Margaritas para amigos ou servindo um aperitivo para saborear antes do jantar, esses 10 ingredientes ajudam a tornar os coquetéis um pouco mais fáceis. Tudo que você precisa fazer é adicionar licor e desfrutar.
Açúcar Líquido Simples De Cana : Embora fazendo xarope simples não é difícil, às vezes você não precisa de um lote grande. Esses novos pacotes de dose única são uma maneira conveniente de adoçar bebidas e são ótimos para café gelado e chá também. $ 5,50, caixa de 24.
O purê perfeito : Quando as receitas pedem frutas exóticas como pera espinhosa , yuzu ou laranja de sangue, os bartending profissionais costumam recorrer a esses purês prontos para congelar. (Guarde um pouco para seus smoothies matinais). Frasco de US $ 25, 30 onças.
Xarope de limão Oleo Saccharum de Tippleman : Shhh… um dos segredos de fazer um bom ponche é oleo-saccharum (que significa “óleo-açúcar”). É claro, Você pode fazer isso sozinho . Mas você pode acelerar o processo com esta nova oferta dos cientistas loucos por coquetéis por trás do The Gin Joint em Charleston, Carolina do Sul. Este adoçante cítrico ilumina o whisky e outras bebidas alcoólicas envelhecidas com facilidade. $ 22, 500ml.
Funcionários apenas Grenadine : Ignore a granadina açucarada rosa neon. A coisa boa é xarope feito de suco de romã, açúcar de cana e nada mais. Esta é a versão usada apenas pelo lendário salão de coquetéis da cidade de Nova York. Os especialistas adicionam apenas um toque de especiarias, emprestando doçura e um tom rosado a Jack Roses e uma grande variedade de outras bebidas clássicas. $ 13, 12 onças.
Cerejas Luxardo Maraschino : O mesmo vale para suas cerejas: nada de bombas de açúcar rosa neon com sabor artificial. Produzidas em Luxardo, Itália, essas cerejas marasca em borracha são marinadas no licor Luxardo maraschino (também feito de cerejas). Jogue-os em Manhattans, Shirley Temples e outros coquetéis. $ 20, frasco de 14,1 onças.
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Q Tonic : Já que há mais tônica do que gim em seu G&T, pode ser hora de considerar um upgrade. Gostamos do sabor ligeiramente amargo do quinino e da doçura suave de agave desta marca, que também fabrica club soda, cerveja de gengibre e outros misturadores espumantes. US $ 14 pelo pacote de 4 garrafas de 6,3 onças.
Duas embalagens Hella “Sal e Pimenta”: Amargos Aromáticos e Cítricos : Pense nisso como seu kit inicial. Para a maioria das bebidas, você precisará de 'bitters aromáticos' (Angostura é o líder nesta categoria), bem como bitters de laranja. Esse conjunto, que pisca no idioma de que os bitters são o “sal e a pimenta” dos coquetéis da estação, oferece os dois. $ 24.
Bittermens Chocolate Mole Bitters ($ 26) e Fee Brothers Aipo Bitters (US $ 10): Para cocktailing de nível intermediário, considere investir nessas duas garrafas. O bitters de chocolate adicionam complexidade picante às bebidas de tequila e uísque, enquanto os bitters de aipo são indispensáveis para coquetéis de gim e, é claro, Bloody Marys de nível seguinte.
Azeitonas Gordal Recheadas Com Casca De Limão : Ideal para martinis crocantes, essas pequenas bombas de sabor significam que você não precisa decidir entre um toque de limão ou uma azeitona. $ 20, dois potes de 7 onças.
B.G. Xarope Reynolds Orgeat B.G. Reynolds Falemum Syrup : Se bebidas tropicais estão na lista para a sua próxima explosão do luau de churrasco no quintal, você vai querer esses xaropes à mão para Mai Tais e Zombies. $ 13, 375ml.