A queda está sobre nós. E se você for como os editores de Entusiasta do Vinho , você vai concordar que há poucas coisas mais agradáveis ​​do que uma saborosa refeição ao ar livre com vários pratos que apresenta garrafas em garrafas de combinações de vinho branco e tinto.

Embora tenhamos escolhido a combinação de doses para as deliciosas receitas apresentadas nesta edição especial, existem inúmeros parceiros que podem funcionar. Fique à vontade para explorar seus favoritos, tendo em mente uma dica importante: compare os principais componentes do prato, como o sabor dominante, caráter, intensidade e o nível comparativo de suas gorduras aos ácidos, com os principais componentes do vinho, incluindo sua acidez, viscosidade, taninos, grau de álcool, tipo de sabor e intensidade. Esses elementos devem melhorar (não necessariamente complementar) uns aos outros.

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Então, vá em frente, abra algumas garrafas e passe um tempo com issogratuitamenteguia de emparelhamento sazonal.