Por tempo demais, Vinho da virgínia tem sido sinônimo apenas de centro da Virgínia. (Obrigado, Thomas Jefferson.) A leste, entretanto, fica a região de Hampton Roads, na Virgínia, um destino digno composto pelas sete principais cidades de Norfolk, Virginia Beach, Chesapeake, Portsmouth, Newport News, Hampton e Suffolk. Esta área vem construindo silenciosamente uma região vinícola notável para chamar de sua.

Além de vinícolas, Hampton Roads tem lojas de vinhos especializados, bares de vinho e restaurantes com listas de garrafas que rivalizam com as encontradas nas maiores cidades da América. O melhor de tudo é que esta parte da Virgínia faz fronteira com a Baía de Chesapeake, e é difícil superar uma taça de vinho servida com vista para o mar. Beba tudo com o guia de viagens deste amante do vinho para Hampton Roads.

Sala de degustação de vinícola urbana na Mermaid Winery / Foto de George Kartis

Vinícolas da área de Hampton Roads

Mermaid Winery

Inaugurado no bairro de Ghent de Norfolk em 2012, esta vinícola urbana obtém uvas da Virgínia e da Califórnia. O Mermaid oferece degustações gratuitas às sextas-feiras, jantares de emparelhamento, aula de ioga Vino Vinyasa e uma seleção de 800 vinhos em seu bar de vinhos e restaurante no local. Um local de 8.000 pés quadrados inaugurado em Virginia Beach em 2018 com um amplo pátio coberto, bar de vinhos que dá para a sala de produção e um lustre de vinho feito de 715 garrafas.

The vines of Williamsburg Winery / Foto de Sara Harris Photography

Williamsburg Winery

Uma viagem para esta vinícola no lado sul da cidade de Williamsburg, é um refúgio de fim de semana por conta própria. Fundada em 1985 em 300 hectares, a vinícola oferece uma taberna charmosa , uma elegante toalha de mesa branca restaurante francês , um romântico com 28 quartos pousada boutique e mais de 40 acres de vinhedos. A vinícola familiar oferece uma grande variedade de passeios e degustações para iniciantes e conhecedores. Experimente o tour de introdução ao vinho e degustação com viagens para o vinhedo e crush pad, ou o Extensive Tour and Reserve Wine Tasting, realizado na adega privada da Vinícola Williamsburg.

Vai ficar mais ao sul? Williamsburg Winery abriu recentemente seu novo Bar de vinhos em Virginia Beach, servindo seus próprios rótulos ao lado de cidra local, vinho espumante, queijos, charcutaria e ostras.

Saudé Creek Vineyards from above / Foto de Kenny Tate

Vinhas de Saudé Creek

Beba um vinho premiado e admire as vistas das colinas e do rio Pamunkey em uma varanda ao redor de 100 acres Vinhas de Saudé Creek em Lanexa. Nos finais de semana, food truck local de churrasco O porco escocês serve carne de porco picada, peito e outros pratos no estilo clássico da Carolina do Norte, disponíveis como sanduíches, combos ou travessas. A degustação Classic da vinícola oferece sete vinhos por US $ 10, enquanto a Premium (US $ 17) adiciona quatro ofertas de reserva.

Stella Wine Co., por dentro e por fora / Fotos cedidas por Stella Wine Co.

Bares de vinho

Stellar Wine Co.

Após 20 anos no setor de vinhos e restaurantes em Washington, D.C., Charleston, Carolina do Sul e Raleigh, Carolina do Norte, Stellar Wine Co. o proprietário Mandy Tamplin voltou para casa na histórica cidade de Olde Town Portsmouth. Ela buscou não apenas um ambiente relaxante para saborear um vinho, mas também uma loja para clientes que gostariam de trazer uma garrafa para casa. O cardápio do wine bar apresenta uma lista rotativa de 225 rótulos de pequenos produtores e vinícolas familiares. As ofertas incluem uma pequena seleção de vinícolas locais em toda a Virgínia e na região do Meio-Atlântico a uma variedade maior de engarrafamentos da Espanha, Áustria e França.

Torneiras e garrafas da Cork & Co. em exposição / Fotos cortesia da Cork & Co.

Cork & Co. Wine & Martini Bar

Escolha a sua garrafa preferida nas linhas exibidas ao longo da parede de declaração em Cork & Co. em Norfolk. Ou, se preferir, selecione na lista de vinhos fácil de entender, dividida em tintos, brancos e “coisas divertidas”. A lista apresenta vinhos orgânicos e sustentáveis, bem como ofertas na torneira e voos para quem está aberto a explorar. O calendário de eventos também inclui happy hours, degustações e noites de saborear e pintar. Não perca as mimosas durante o brunch de domingo, servido com mini garrafas de Prosecco .

Pressione 626

A equipe por trás Pressione 626 in Norfolk oferece um espaço confortável e despretensioso para os amantes do vinho, abertos a experimentar algo novo. As ofertas especiais incluem 50% de desconto nas opções de taça durante o happy hour, seminários e degustações de cortesia. A lista de vinhos tem quase 20 páginas, e as seções incluem um pouco de curiosidades sobre vinhos para educar e ajudar você a impressionar seus amigos.

Crystal Cameron-Schaad inspecionando uma garrafa no Crystal Palate / Foto cedida por Crystal Palate

Lojas de vinho

Crystal Palate Wine & Gourmet

Uma ex-âncora de televisão e diretora de relações públicas, Crystal Cameron-Schaad estreou Crystal Palate em Norfolk em 2017. A boutique tem mais de 100 vinhos de pequenas vinícolas familiares em todo o mundo. Há uma extensa coleção de ofertas da Virgínia, mas se você é um fã de vinhos de Napa, o Crystal Palate serve como uma sala de degustação de vinhos Abiouness na costa leste. Os eventos incluem aulas temáticas, cursos Wine & Spirit Education Trust (WSET), happy hours com xerez e tapas, bem como degustações de champanhe.

Desarrolhado

Fileiras de garrafas aguardam em Desarrolhado , uma loja de cerveja artesanal e vinho no centro histórico de Suffolk. Embora os funcionários fiquem felizes em ajudá-lo a escolher uma garrafa, a esperança é que os clientes fiquem e se socializem enquanto tomam amostras de queijo nas mesas comunais. A loja oferece degustações de vinho gratuitas às sextas-feiras, das 17h às 20h, e uma pequena cozinha serve sanduíches e sobremesas.

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O vendedor de vinho

Comemorando seu 21º ano, O vendedor de vinho é o lugar para ir para as cervejas locais e uma grande seleção de vinhos globais, hidromel, sidras e charutos em Williamsburg. Nas noites de quinta-feira, ele hospeda cervejarias rotativas para degustações de cerveja gratuitas, enquanto degustações de vinho são realizadas às sextas-feiras com profissionais da indústria convidados ajudando a orientar os clientes. Verifique no calendário eventos como aulas de Wine 101, festas temáticas, noites de vinho e pintura e eventos de arrecadação de fundos que beneficiam instituições de caridade da região. O Cork Cafe no local oferece pequenos pratos compartilháveis, tábuas de charcutaria e pão achatado.

Loja de Vinhos Yiannis

Você já experimentou uma ótima garrafa de vinho no jantar que não conseguiu encontrar em outro lugar? Em Virginia Beach, Loja de Vinhos Yiannis irá rastreá-lo e trazê-lo para você, mesmo que não seja uma das mais de 1.000 garrafas que a loja já estoca. Experimente uma das 28 ofertas disponíveis na torneira. A loja desenvolveu também um restaurante fantástico, com pratos como pargo assado, lombo e vieiras tostadas. Os jantares de vinho são realizados várias vezes por mês.

Schelsinger’s, um clássico chophouse americano com vinho para combinar / Foto cedida Schelsinger’s Steakhouse

Restaurantes com listas de vinhos estelares

Schelsinger’s Steakhouse

Em Newport News, chophouse clássico Schlesinger's serve pratos que você espera em uma churrascaria, com uma lista de mais de 150 vinhos para combinar. Os preços são razoáveis ​​e os funcionários irão ajudá-lo a escolher o par perfeito. A maioria de seus vinhos é americana, a maioria da Califórnia, enquanto as seleções internacionais vêm da Itália, França, África do Sul, Argentina e Alemanha.

Varia

No Varia , um restaurante italiano no centro de Norfolk, a seleção de vinhos é quase tão apreciada quanto as massas caseiras. O sommelier certificado Matthew Emborski ajudará a navegar em sua lista de mais de 200 ofertas, que inclui mais de 50 vinhos em taça. Há também um Wine Studio onde os hóspedes podem escolher três doses diferentes de Cruvinet de 28 garrafas e saborear ao som de piano ao vivo. O menu Studio é dividido em categorias temáticas, como Hitters de última geração, Favoritos sazonais e Austrália x Nova Zelândia. São realizadas degustações de vinho semanais, assim como aulas de educação sobre vinhos e um happy hour com vinhos de $ 5, coquetéis de $ 4 e cervejas de $ 3.

Vinho a céu aberto no Four Eleven York / Foto de Jessica Shea Photography

O restaurante do Four Eleven York

Situado no distrito histórico maçom de Norfolk, entre ruas de paralelepípedos e arquitetura colonial, Four Eleven York , uma pousada boutique e restaurante. A área de jantar tem tijolos à vista e charme cheio de luz natural, e embora seja fácil se deixar levar pelo menu de comida em constante mudança, a carta de vinhos também brilha. As opções são interessantes e difíceis de encontrar em Norfolk, como o Tetramythos Retsina da Grécia ou o Capitulo 7 Belinda Blend da Argentina.

Second Street, um bistrô americano

Os irmãos John e Mickey Chohany adquiriram Segunda rua em 1985, e os transformaram em dois bistrôs modernos com jantares ao ar livre e menus de inspiração global com um toque sulista. Locais em Newport News e Williamsburg oferecem eventos de degustação junto com grandes listas de vinhos que mostram safras de todo o mundo e um punhado de vinhos da Virgínia. Não deixe de provar uma taça da Aratás Wine, de Napa Valley, da qual os irmãos Chohany são sócios fundadores.

Macarons e sobremesas de beija-flor

Embora não seja um restaurante ou bar, beija Flor merece uma menção à paixão da proprietária Kisha Frazier em combinar seus deliciosos macarons com vinho espumante. Os biscoitos de merengue vêm em sabores como Black Pepper Raspberry e Banana Biscoff Brule. Eles são incríveis por si só, mas um emparelhamento da pequena, mas atenciosa carta de vinhos de Frazier faz os sabores se destacarem. A padaria fica em um pagode taiwanês histórico de dois andares, um presente de Taiwan para a Comunidade da Virgínia e a cidade de Norfolk em 1989.