Espanha é sem dúvida um país de vinho tinto, de Tempranillo e Garnacha a Mencía e além. Mas não despreze os vinhos brancos do país feitos de uvas variando de Alvarinho para Viura e Verdejo, Garnacha Blanca para Godello .

Nos últimos anos, as vinícolas e vinicultores espanhóis intensificaram os esforços para fazer vinhos brancos mais limpos e consistentes, que vão além de apenas ser bebidos. Os líderes deste movimento vêm em grande parte das Rías Baixas, Rueda e Rioja regiões.

Minhas degustações às cegas desde junho do ano passado indicam que o Catalão regiões de Terra Alta e Penedès também estão fazendo avanços positivos com engarrafamentos de variedades de Garnacha Blanca e Xarel-lo, respectivamente.

Tomando emprestada uma velha expressão da indústria do vinho, que poderia ter sido cunhada especialmente para Verdejo: Basta esfriar e matar.

Enquanto isso, em Valdeorras e na vizinha Bierzo, os vinhos feitos com a uva local Godello nunca estiveram melhores.

Com a chegada da primavera, aqui está o que está acontecendo com os melhores vinhos brancos da Espanha.

Trabalhadores durante a colheita em Vionta, em Rías Baixas, Espanha / Foto cedida por Vionta

Consistência

Como classe, o vinho branco espanhol mais consistente e agradável é o Albariño, produzido em Rías Baixas, localizado no canto noroeste do país. Fresco, floral e fácil de saborear, Albariño é o branco mais exportado da Espanha, e por um bom motivo. Os vinhos são sérios mas descomplicados e combinam bem com todos os tipos de marisco.

Recommended White Wines from Rias Baixas

Val do Sosego 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 15, 90 pontos. Aromas de casca de frutas cítricas e pêssego apresentam um lado leesy no nariz. Esta excelente interpretação de Albariño é redonda e suculenta, mas não afiada. Os sabores agradáveis ​​de pêssego e melão secam e sugerem pimenta branca no final. Saranty Imports. Melhor compra.

Vionta 2016 Limited Release Albariño (Rías Baixas) $ 15, 90 pontos. Aromas de grama recém-cortada, pedra úmida e maçã são suaves no nariz. Um palato redondo com acidez picante está em plena saúde, enquanto os sabores de maçã, melão e abacaxi perduram no final. Freixenet USA. Melhor compra.

Mar de Frades 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 25, 90 pontos. Neste vintage, o vinho em si é tão cativante quanto a garrafa azul de Mar de Frades. Aromas de melão verde, maçã e borras marcam a variedade. Os sabores de abacaxi e cítricos terminam com modesta complexidade carregada pela presença de borras. Vinho e bebidas espirituosas da Família Deutsch.

Os vinhedos de Bodegas Faustino, Rioja, Espanha / Foto cedida por Bodegas Faustino

Não é novo, mas melhorado

Melhorias notáveis ​​estão ocorrendo em Rioja, onde uma série de vinícolas tradicionais e progressivas estão fermentando em barris tanto Viura quanto Tempranillo Blanco, com resultados bons a excelentes. Estes são brancos com alto teor de ácido que podem absorver o carvalho e envelhecer por décadas. Sirva estes vinhos com pratos de peixe, aves ou vegetais.

Vinhos Brancos de Rioja recomendados

Rioja Vega 2014 Reserva de produção limitada Tempranillo Blanco (Rioja) $ 45, 89 pontos. Este Tempranillo Blanco fermentado em barris é de baixa intensidade no nariz. Porém, na boca é linear e apresenta forte acidez. Sabores oxidados e tradicionais de frutas brancas secas e carvalho com final longo e suave. Beba este clássico Rioja branco até 2020. Kobrand.

Sierra Cantabria 2015 Organza White (Rioja) $ 28, 88 pontos. Notas de carvalho e especiarias estão à frente no nariz, mas não são dominantes. Este blend de Viura, Malvasia e Garnacha Blanca é médio no corpo, com um toque de acidez estimulante. Os sabores dominantes da madeira de maçã com especiarias e resina dão o acabamento. Belas propriedades da Espanha.

Bodegas Faustino 2016 VII Viura (Rioja) $ 12, 86 pontos. Aromas frescos de maçã verde e melão se fundem com uma nota de fermento no nariz. Um paladar sólido contém sabores suaves de frutas cítricas e ervas verdes que levam ao final direto. Palm Bay International.

Como os vinhos de alta altitude estão levando a Espanha a novas alturas

Vinho do futuro ainda na videira na Bodegas Copaboca / Foto cedida pela Bodegas Copaboca

Patio Poppers

Em Espanha, o vinho branco mais vendido é o Verdejo de Rueda, uma região situada perto da cidade de Valladolid, cerca de 90 minutos a noroeste de Madrid. Não porque Verdejo ofereça qualidade incrível, mas porque é fresco, acessível e se encaixa quando você quer apenas um vinho branco picante. Com características semelhantes às do Sauvignon Blanc, Verdejo é a quintessência da Espanha ou do vinho branco de bar de tapas. Para usar uma velha expressão da indústria do vinho: apenas relaxe e mate-o.

Verdejo recomendado de Rueda

Jorge Ordóñez & Co. 2016 Nisia Old Vines Verdejo (Rueda) $ 17, 86 pontos. Alimentado por minerais no nariz, o paladar deste Verdejo tem um toque cítrico, com uma textura aderente. Os sabores de nectarina e pêssego são suaves em um final fresco. Belas propriedades da Espanha.

Bodegas Copaboca 2016 Finca Feroes Verdejo (Rueda) $ 6, 85 pontos. Aromas de maçã e alperce levam a um paladar simples, mas saudável. Os sabores de frutas de caroço e cítricos são amplos, mas se achatam em um final de baixo teor de ácido. Espíritos mágicos. Melhor compra.

Botas de lama 2016 Verdejo (Rueda) $ 15, 85 pontos. Aromas suaves de frutas de caroço são calmos no nariz. No palato é macio, com sabores cítricos secos com um toque verde e amargo. Grupo de importação perigosa.

Uma vista dos vinhedos em Bodega del Abad, Bierzo, Espanha / Foto cedida por Bodega del Abad

O melhor do resto

Na região catalã de Terra Alta, Garnacha Blanca reina suprema quando se trata de vinho branco. Não muitos anos atrás, os Garnacha Blancas daqui eram em sua maioria pesados ​​e oxidados, muitas vezes com aromas de pedúnculos e sabores de trigo e cera. Hoje, a Garnacha branca da Terra Alta (e de outras partes da Catalunha) está sendo feita de uma maneira mais limpa e cada vez mais frutífera, às vezes com envelhecimento em carvalho.

Quanto à Godello, é uma uva branca produzida em Valdeorras (no leste da Galiza) que eu sempre comparei com a Chardonnay da Borgonha. Valdeorras possui solos de ardósia preta cheios de minerais e agora está enfrentando a concorrência de Bierzo, capital da Espanha, Mencía. Versáteis e frequentemente de alta qualidade, os Godellos de ambas as regiões são exemplos claros do progresso que a Espanha está fazendo com seus vinhos brancos.

Vinhos brancos recomendados de outras regiões

Edetària 2016 Viaterra Garnacha Blanca (Terra Alta) $ 15, 87 pontos. Aromas de casca de laranja e estragão são fortes e um pouco verdes no nariz. Este Garnacha Blanca fresco e magro mostra acidez moderada e sabores curtos de melão verde e casca de amêndoa. Um pouco de salgado está presente no final seco. Importações de vinho maduro.

Avançar Cuveé de O Godello (Valdeorras) 2016 $ 18, 88 pontos. Aromas suaves mas concentrados de maçã e lima são frescos e ligeiramente minerais. Na boca é redondo e suave, com acidez cítrica controlada. Um simples sabor de laranja termina favoravelmente, mas sem complexidade. Belas propriedades da Espanha.

Abad Dom Bueno 2016 Godello (Bierzo) $ 24, 87 pontos. Aromas de frutas brancas fermentadas carregam o nariz. Na boca, esse Godello básico é carnudo e polpudo. Uma mistura de sabores cítricos e nectarina se mantém firme em um final fresco, mas simples. Importações de vinho da fronteira.