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Vinhos Franceses,

Uncorkings: produção de vinho francês em 2012 para atingir o mínimo de 40 anos

A produção de vinho da França pode sofrer uma queda de aproximadamente 20%, a menor produção francesa em pelo menos 40 anos, de acordo com a Bloomberg BusinessWeek. O Ministério da Agricultura da França informou que a produção está prevista para diminuir para 1,07 bilhões de galões em 2012 em relação aos 1,34 bilhões de galões do ano passado devido às condições climáticas desfavoráveis ​​que danificaram videiras e uvas.



A vinícola Qupé, sediada em Santa Maria Valley, Califórnia, lançou uma Syrah de edição limitada para comemorar seus 30 anos de vinificação. Com lançamento previsto para 14 de outubro, o Syrah do 30º aniversário estará disponível por US $ 100/750 ml na sala de degustação da vinícola em Los Olivos, CA. A Qupé foi fundada em 1982 por Bob Lindquist e desenvolveu uma reputação na produção de vinhos com base nas variedades Rhône e Chardonnay.

Greg Miller foi nomeado diretor de vinhos da Jordan Vineyard & Winery em Alexander Valley no condado de Sonoma. A função de Miller abrangerá funções em muitos departamentos da Jordânia, incluindo vinicultura, viticultura, hospitalidade, comunicações e vendas. Antes de se juntar à equipe da Jordan, Miller trabalhou em viticultura e educação de vinhos na vinícola Quintessa em Napa Valley.

De acordo com o Beer Institute, o crescimento do volume de cerveja aumentou 1,9% para 141,4 milhões de barris nos primeiros oito meses de 2012. Antes do aumento, o volume de cerveja dos EUA estava em declínio há três anos.



No guia Michelin de 2013 para restaurantes de Nova York, um total de 66 estabelecimentos receberam estrelas. Embora a lista de destinatários de três estrelas não tenha mudado em relação ao guia de 2012, 10 novos restaurantes fizeram a lista: Atera estreou com duas estrelas, enquanto Café China, Blanca, Aquavit, 15 East, Hakkasan, Jungsik, Lan Sheng, The NoMad e Torrisi Italian Specialties foram agraciados com uma estrela.