É difícil superar a alegria de comer uma fatia gigante de bolo de chocolate coberta com cobertura de creme de manteiga caseiro ou bolo de cenoura coberto com uma rica cobertura de cream cheese. Mas quando você está com falta de tempo (ou apenas precisa realmente conter aquele desejo por doces), sou totalmente a favor da conveniência de uma lata de glacê comprado em loja. No ano passado, aprendi um truque super simples de mistura para bolo em caixa para obter facilmente resultados gourmet sem medir um monte de ingredientes. E recentemente, descobri como fazer com que o glacê comprado estique ainda mais com um truque igualmente fácil: chicoteá-lo. Sim, o truque do glacê enlatado é simplesmente bater o glacê direto da lata com sua batedeira. Este não é necessariamente um novo hack (este vídeo popular do YouTube é de 2013), mas recentemente ganhou força no TikTok com 1,5 milhão de visualizações e contando com a tag #frostinghack . definitivamente um truque que vale a pena pelos resultados cremosos e fofos. Acompanhe para experimentar o truque mágico você mesmo.

Cobertura de chocolate comprada em loja direto da lata.

A cobertura dobrou depois de batida na batedeira.

Cobertura de chocolate comprada em loja direto da lata. FOTO: Katlyn Moncada

A cobertura dobrou depois de batida na batedeira. FOTO: Katlyn Moncada

Como melhorar a cobertura comprada em loja, chicoteando-a

A coisa espessa e cremosa na lata é deliciosa como está, mas este truque de cobertura em lata também permite que você espalhe aquela cobertura gloriosa com ainda mais facilidade. Usei um pouco de cobertura cremosa de chocolate em lata, mas esse truque funciona com qualquer sabor favorito que você tiver em mãos.

1. Esvazie a cobertura enlatada em uma tigela grande.
2. Bata a cobertura na batedeira (batedeira manual ou batedeira) por 2 a 3 minutos até ficar cremosa e dobrar de tamanho.
3. Está pronto! Decore o dobro de cupcakes, bolos e biscoitos com facilidade graças a este truque com cobertura em lata.

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Quão fácil é isso? Os resultados leves e fofos devem-se à introdução de ar na cobertura. É o truque de sobremesa perfeito e econômico para realizar projetos de panificação caseira. Você pode usar esse truque em uma mistura para bolo em caixa, mas acho que seria um excelente truque para cobrir o bolo fácil de fazer da era da Depressão, que não requer ovos, manteiga ou leite. Já que estamos falando de truques com glacê enlatado, esta deliciosa receita de calda de manteiga de amendoim com dois ingredientes é o uso perfeito para aquela lata de chocolate ou baunilha que está na sua despensa agora.

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