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Comida,

Melhores lembranças de cozinha

Suas fotos humildes no Instagram não contam toda a história. Para realmente compartilhar o brilho da sua escapada com os amigos, leve para casa um pedaço do paraíso da hospedagem. Evite o duty-free shop e explore conversas mais íntimas e divertidas como estas.



França> Roupa de cama francesa

Aquelas toalhas de mesa azuis brilhantes e amarelo-girassol da Provença sempre serão clássicas, mas se seus gostos são mais modernos, procure a Côté Bastide, uma fornecedora de produtos para casa de alta qualidade. Com lojas em Paris e Aix-en-Provence, possui lençóis franceses em cores suaves e arejadas que o farão lembrar dos dias descansando na praia olhando para o Mediterrâneo, ou à sombra de uma oliveira mergulhando nos campos de lavanda.

Espanha> Pimentas

Latas pequenas de pimentón, ou páprica, irão adicionar um toque ibérico ao seu próximo jantar. As latas marcadas com dolce são páprica doce. Picante indica calor. A páprica espanhola empresta sua rica cor vermelho-alaranjada e sabores defumados à paella, patatas bravas e camarão escaldante com alho e azeite. As latas pequenas e coloridas também são ótimas lembranças. Procure as latas de Santo Domingo ou El Colorin.

Caribe> Molho de Pimenta Scotch Bonnet

Cada ilha tem seu próprio molho picante especial, mas procure aqueles feitos com gorros escoceses, uma das pimentas mais gostosas do planeta. Misture um pouco em seu jerk crocante e chutney para um churrasco ao estilo da ilha ou adicione um ou dois traços em seu bloody mary e presenteie seus amigos com um brunch tropical. Algumas gotas funcionam bem com ostras, e com um pouco de maionese, é ótimo para cobrir bolos de caranguejo ou barras de porco.



Turquia> Bandejas de Chá

No Grande Bazar e nos restaurantes de Istambul, garçons carregando bandejas de chá de cabo comprido passam zunindo, nunca derramando uma única gota. Ótimas para levar bebidas para o quintal ou terraço, essas bandejas resistentes não tombam mesmo quando você sobe as escadas. Eles também são bonitos o suficiente para pendurar na parede ou usar como uma peça central de mesa.

México> Molcajete

Esculpido em um único pedaço de rocha vulcânica, um molcajete - originalmente usado pelos astecas para moer milho - é uma ferramenta indispensável para amassar guacamole. A superfície áspera libera sabores de tomate, cebola, coentro e pimenta antes de adicionar o abacate. Preparar ao lado da mesa é uma maneira divertida de mostrar suas habilidades culinárias. Sirva-os com vinho branco picante de produtores como Casa de Piedra, Paralelo ou Monte Xanic, do Valle de Guadalupe, na Baixa Califórnia, no México.