Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 10 minutos Tempo de cozimento: 50 minutos Tempo de espera: 5 minutos Tempo total: 1 hora e 15 minutos Porções: 6 Rendimento: 1 caçarola (3 litros)Vá para as informações nutricionais

Colocar queijo ralado em massa crua pode parecer um começo incomum para o jantar, mas é o primeiro passo para fazer esse manicotti fácil de despejar e assar. Adicione o macarrão recheado em uma assadeira, cubra com o caldo e o molho e leve ao forno até ficar macio e borbulhante - é isso! O prato finalizado agrada a todos, principalmente quando servido com uma pitada extra de manjericão fresco. Envolva toda a família na preparação; as crianças vão adorar desembrulhar o queijo e rechear o macarrão.

O que é Manicotti?

Manicotti é ao mesmo tempo um formato de massa e um prato italiano. A receita tradicional é feita com cascas de massa tubular recheadas com mistura de ricota e cobertas com molho de tomate. Para fazer o clássico, o macarrão é pré-cozido, recheado com recheio, colocado em uma caçarola e assado até ficar borbulhante. Aqui estamos fazendo manicotti sem fervura com molho de carne.

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Despeje e asse os ingredientes do Manicotti

Esta caçarola para despejar e assar depende de alguns ingredientes de atalho para acelerar o tempo de preparação. Aqui está uma breve olhada no que você precisa para fazer a receita viral.

Massa: Você precisará de um pacote de 8 onças de manicotti seco para esta caçarola de despejo e cozimento. Enchimento: Em vez do clássico recheio de ricota, recheamos cada tubo de massa com um pedaço de queijo ralado. Caldo: Para cozinhar o macarrão e dar sabor, é necessário adicionar caldo ao prato. Nossa cozinha de teste usava caldo de carne com baixo teor de sódio, mas você poderia trocá-lo por caldo de galinha com baixo teor de sódio. Se quiser fazer um manicotti vegetariano, use caldo de legumes. Molho: Para um verdadeiro jantar de despejo e cozimento, você pode usar um pote de 24 onças de molho de carne para esta receita. Nossa cozinha de teste também está compartilhando um molho de carne rápido feito com linguiça italiana, molho de macarrão em frasco e temperos. Para tornar esta receita de manicotti vegetariana, use seu molho marinara em frasco favorito. Queijo: Uma pitada de queijo ralado por cima é o final perfeito.

Como fazer despejar e assar Manicotti

Não há necessidade de pré-cozinhar o macarrão para esta receita de manicotti. Em vez disso, adicionamos caldo à assadeira para ajudar a cozinhar o macarrão enquanto ele assa. Aqui está uma rápida olhada em como fazer esse jantar de lixo.

1. Coloque um queijo ralado dentro de cada pedaço de massa e coloque em uma assadeira untada.
2. Despeje o caldo sobre o macarrão.
3. Cubra o macarrão com o molho preparado ou comprado e cubra com papel alumínio.
4. Asse até que o macarrão esteja cozido. Descubra, polvilhe com queijo e leve ao forno até borbulhar e derreter.

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Ingredientes

• 1 (8onça) pacote secomangas

• 14peçasqueijo de corda

• 1 1/2 xícaras caldo de carne com baixo teor de sódioou caldo de galinha com teor reduzido de sódio

• 1 libracarne moída magra e/ou a granelsalsicha italiana

• 1/2 xícarapicadocebola

• 3 dentes de alho, picado

• 1/4 a 1/2 colher de chá pimenta vermelha esmagada(opcional)

• 1 (24onça) jarramolho de espaguete

• 1 1/2 xícarastrincadoQueijo blend italiano

• Picado frescosalsa italianaou manjericão (opcional)

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375°F. Cubra levemente um 3 qt. assadeira retangular com spray de cozinha antiaderente. Coloque um fio de queijo dentro de cada tubo de manicotti e arrume as cascas recheadas em uma única camada no prato preparado. Adicione o caldo ao prato.

2. Em uma frigideira grande, cozinhe a carne moída e a cebola em fogo médio até não ficar mais rosada; escorra e descarte a gordura, se necessário. Adicione o alho e a pimenta vermelha esmagada (se for usar). Junte o molho de espaguete. Espalhe o molho de carne uniformemente sobre as cascas do macarrão. Cubra bem com papel alumínio.

3. Asse por cerca de 40 minutos até que a massa fique al dente. Descubra e polvilhe com queijo italiano. Volte ao forno e leve ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e a massa ficar macia. Deixe descansar pelo menos 5 minutos antes de servir. Polvilhe com salsa italiana ou manjericão (se for usar).

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Fatos nutricionais(por porção)

685	Calorias
48g	Gordo
22g	Carboidratos
41g	Proteína

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Fatos nutricionais
Porções por receita 6
Calorias 684,5
% Valor diário *
Gordura total47,6g	61%
Gordura saturada22,3g	111%
Colesterol136,8 mg	46%
Sódio1947,6mg	85%
Carboidrato total22,4g	8%
Fibra Alimentar3,1g	onze%
Açúcares Totais10,5g
Proteína40,6g	81%
Vitamina D1,2mcg	6%
Vitamina C4,4mg	5%
Cálcio618mg	48%
Ferro2,8 mg	16%
Potássio840,6 mg	18%
Ácidos graxos, trans totais0,2g
Vitamina D50,4 UI
Alanina1,6g
Arginina1,6g
Cinzas8g
Ácido aspártico3g
Cafeína0mg
Caroteno, alfa0mcg
Colina, total106,3 mg
Cobre, Cu0,2mg
Cistina0,3g
Energia2862,6kJ
Flúor, F7,8mcg
Folato, total48,7mcg
Ácido glutâmico6,9g
Glicina1,5g
Histidina1g
Isoleucina1,8g
Leucina3g
Lisina2,3g
Metionina0,9g
Magnésio, Mg67,2 mg
Manganês, Mn0,3mg
Niacina9,4mg
Fósforo, P582,5mg
Ácido pantotênico0,4mg
Fenilalanina1,6g
Fitoesteróis3,4mg
Prolina3,2g
Retinol220,3mcg
Selênio, Se42,7mcg
Serina1,4g
Amido2,3g
Teobromina0mg
Treonina1,6g
Vitamina E (alfa-tocoferol)4mg
Triptofano0,6g
Tirosina1,5g
Valina2g
Vitamina A, UI1718,4 UI
Vitamina A, RAE269mcg
Vitamina b122,9mcg
Vitamina B-60,6 mg
Vitamina K (filoquinona)25,2mcg
Água288,5g
Zinco, Zn5,4 mg

*A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.