Em muitos aspectos, o verão é a estação perfeita para o vinho. É um momento em que celebramos o clima levando nossa socialização com amigos e família ao ar livre. E seja ao lado de uma churrasqueira quente ou relaxando no pátio, uma taça de vinho é o acessório de verão definitivo.

O clima quente e as refeições leves trazem à mente a incrível diversidade de vinhos brancos com os quais somos abençoados hoje. Gavi da Itália, Grüner Veltliner da Áustria, Sauvignon Blanc da Nova Zelândia, Pinot Gris do Oregon… estes brancos nítidos, limpos e amigos da comida de todo o mundo estão ao nosso alcance como nunca antes.

Adicione a essa lista os empolgantes rosés da Provença, tintos leves como Beaujolais e Bourgueil, e vibrantes espumantes da Espanha, África do Sul, Austrália e muito mais, e você perceberá que não há limites para as escolhas intrigantes e deliciosas para o seu copo de verão.

California Chardonnay e Sauvignon Blanc já estão no seu radar, mas e o Alvarinho e Malvasia? O editor da Califórnia, Steve Heimoff, se aprofunda no mundo cada vez maior dos brancos alternativos do Golden State, apresentando opções perfeitamente adequadas para refeições de verão. Esses vinhos fáceis de beber combinam com a mentalidade de mais de uma taça que é frequentemente evocada por dias preguiçosos de verão.

Divertir-se ao ar livre é o foco dos Editores de Estilo de Vida e Entretenimento Artigo de Mike DeSimone e Jeff Jenssen focado no quarto de julho . Seguindo dicas de três notáveis ​​locavore que definem tendências no Texas, Nova York e Oregon, este é o melhor guia de festas de verão para os amantes do vinho e um tributo aos vinhos ecléticos e culinária excepcional provenientes das regiões vinícolas emergentes da América (com ingredientes disponíveis em seu mercado ou online).

Torne as coisas mais fáceis para você ao combinar bebidas e comida este mês com a peça da Diretora de Degustação Lauren Buzzeo. Buzzeo leva três tipos de bebida (vinho, cerveja e destilados) e oferece receitas caseiras para o chef, incorporando cada uma delas. Este é um excelente guia para hospedar uma lista de convidados do cross-drink, com pratos prontos que atualizam a mesa tradicional de verão.

Também nesta edição: descubra iguarias congeladas com álcool dos melhores mixologistas do país , conheça os últimos prodígios do Pinot Noir da Borgonha e simplifique sua vida com nosso guia fácil para combinar vinho com churrasco.

Saúde!