A norte e oeste da Sicília fica a Sardenha, a segunda maior ilha do Mediterrâneo e uma das cinco regiões autônomas da Itália. Como tal, é uma ilha insular e ferozmente independente com curiosidades culturais emprestadas da Espanha, França e África.

A Sardenha é freqüentemente associada a praias do tipo caribenho, resorts elegantes, iates e biquínis superdimensionados. Mas todo esse brilho e glamour é um fenômeno relativamente recente, começando na década de 1960, quando a pele bronzeada se tornou a moda nas passarelas de Paris. Nos muitos séculos anteriores ao nosso, grande parte da civilização da Sardenha foi fundada no interior - protegida dos piratas trolls - e ênfase especial foi dada ao pastoreio de ovelhas e ao cultivo de uvas. Na verdade, os cientistas descobriram sementes de uva fossilizadas que sugerem que a Sardenha foi o local do primeiro vinho do Mediterrâneo. Até hoje, suas áreas de vinho abrangem toda a ilha e oferecem vinhos distintos que expressam todas as qualidades e excentricidades da ilha.

Como outras áreas emergentes, a Sardenha é um tesouro de uvas tradicionais. Ao norte, perto do espetacularmente belo Estreito de Bonifácio, está uma enorme área dedicada ao crocante Vermentino di Gallura branco, que é um excelente companheiro para frutos do mar e mariscos. Vernaccia di Oristano e Carignano del Sulcis são fixados em áreas específicas no centro e sul da Sardenha, respectivamente, e os mais conhecidos Cannonau di Sardegna e Nuragus di Cagliari são produzidos em grandes áreas em toda a ilha. Variedades internacionais como Chardonnay, Sauvignon Blanc e Cabernet Sauvignon vêm de Alghero, uma cidade catalã no flanco da ilha em frente à Espanha.

“Eu vi a evolução dos vinhos da Sardenha”, disse Mario Consorte, CEO da vinícola Sella & Mosca da Sardenha. “As mudanças mais significativas ocorreram nos últimos 20 anos porque, nesse tempo, a quantidade de vinho produzido pela Sardenha caiu um terço. Isso nos forçou a reavaliar nossas prioridades. ” O resultado, ele explica, é um foco cuidadoso em vinhos de qualidade e em vinhos que “têm uma identidade da Sardenha e possuem características da Sardenha”. Estes incluem vinhos produzidos a partir de variedades tradicionais que refletem os aromas das ervas mediterrâneas, solos ricos em minerais e sol generoso.

Outros produtores a procurar incluem: Azienda Punica (dos fabricantes do lendário Sassicaia da Itália), Cantina Sociale Gallura, Cantina Sociale di Santadi e Cantine Argiolas.

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