A cidade de Düsseldorf, Alemanha, mais uma vez estende o tapete vermelho para os participantes da ProWein - a feira internacional de vinhos e destilados que acontece de 23 a 25 de março.

Em comemoração ao seu 20º aniversário, espera-se que mais de 40.000 visitantes inundem o recinto da feira, que contará com 4.800 expositores de mais de 50 países, bem como um extenso programa auxiliar de eventos. Na Tasting Zone deste ano, as mesas estarão repletas de vinhos premium em uma variedade de preços baixos, enquanto no Fizzz Lounge você encontrará demonstrações ao vivo de profissionais por trás do bar.

Mas isso nem todos os hóspedes podem esperar do caso de 2014, de acordo com Michael Degen, diretor de divisão da Messe Düsseldorf e organizador da ProWein. Nós o alcançamos para obter informações sobre os bastidores.

Entusiasta de vinhos: Em seus 20 anos de história, a Prowein experimentou um grande crescimento: O número de expositores é 15 vezes maior do que no primeiro evento. O que torna este evento anual tão atraente?
Michael Degen: Várias coisas, na verdade. Está aberto apenas para visitantes profissionais, o que o torna muito profissional. Ao mesmo tempo, não é um programa alemão. É um show internacional com uma oferta muito brilhante e grande. Nossa ambição é ter todos os países do mundo exibindo. No momento, existem 82 por cento de expositores internacionais e 18 por cento de expositores alemães ... É eficaz para os importadores porque eles estão em contato direto, sem qualquer influência do consumidor. E são três dias muito intensos, por isso é importante que você prepare sua visita. Com 4.800 expositores, você não pode simplesmente ir lá e dizer: 'Oh, eu tenho interesse em vinho italiano'. Algumas pessoas dizem que se você for a outras feiras, há muitas festas e jantares - mas a ProWein é muito eficiente, com infraestrutura muito boa.

NÓS: No ano passado foram mais de 300 eventos realizados durante a feira, que vão desde degustações guiadas a palestras. O que os participantes do evento deste ano podem esperar?
MD: Existem várias centenas de eventos que acontecem, mas a Zona de Degustação é o evento mais importante que temos, e o tema deste ano é 'Vinhos Premium - Melhor Qualidade, Melhor Preço.' É uma discussão sobre quanto você tem que pagar para obter um bom vinho, e é bastante interessante para mim porque, pessoalmente, penso que se pode obter bons vinhos sem gastar muito dinheiro. Este evento é uma degustação de 800 e 1.000 vinhos sem moderação. Você obtém todas as informações e pode julgar por si mesmo.

NÓS: ProWein é uma plataforma para mostrar as tendências emergentes. Quais são alguns que os consumidores podem esperar ver?
MD: Perguntamos ao setor quais tendências devemos promover e é sempre difícil responder. Quando perguntamos, porém, quais mercados se desenvolverão no próximo ano, todo mundo está falando sobre China, China, China. É por isso que criamos a ProWein China, que fez sucesso em outubro. Mas sempre ressaltamos que quando se fala em Ásia, não se esqueça dos mercados tradicionais como o Japão ou a Coréia, porque lá você encontrará consumidores competentes e educados ... Eles sabem como lidar com um Riesling e um Pinot Noir.

NÓS: Você diria que a China é o próximo melhor destino de investimento para a indústria do vinho?
MD: Sim, certamente é, está sendo visto agora como um grande mercado consumidor e será interessante como um investimento tanto para produtores quanto para corporações ... Devemos cuidar da produção chinesa também, e todos devemos lembrar que 30 anos atrás, todo mundo dizia: “Ah, vinho australiano, você não pode beber isso.” Haverá um tempo em que os chineses serão capazes de criar bons vinhos também. Se você conhecer pessoas da indústria do vinho na China, verá que muitos jovens no processo de vinificação - todos educados na Europa e com muito bom conhecimento sobre a vinificação.

NÓS : A ProWein fez uma pesquisa sobre as principais áreas de crescimento da indústria do vinho, que você pretende revelar no evento. Você pode nos dar uma prévia do que diz a pesquisa?
MD: A loja de varejo manterá sua posição. É fácil dizer que os mercados online terão um grande crescimento, mas não subestime a função de uma boa loja para comprar seu vinho.

A segunda coisa é, e isso também é uma coisa chinesa, a embalagem de vinhos. Normalmente não pensamos em embalagens, mas quando se trata de rotulagem, você se pegará pensando, ‘Sim, isso me influencia’, e começará a pensar se suas preferências são modernas ou tradicionais. Quando você olha para a China, eles se dedicam à rotulagem. Portanto, o que cada produtor que vai para a China deve pensar é a necessidade de mudar o rótulo. Eu sei que este é um assunto delicado para alguns produtores de vinho, porque é do coração e da alma deles que estamos falando, mas se você deseja fazer negócios na China, você deve manter isso em mente.

NÓS: Você pode nos dar um exemplo de embalagem alternativa que se tornará uma tendência?
MD: Na ProWein China, tivemos um bom exemplo: um vinicultor australiano trabalhou com um pintor chinês, e este pintor criou a imagem do cavalo para o rótulo porque o nome da vinícola em chinês traduzido como 'Cavalo Celestial'. Tão engraçado quanto ao que parece, você poderia ficar ao lado desse vinicultor australiano e literalmente ver todos os chineses reconhecendo esse rótulo a 10 metros de distância e dizer: 'Este é um bom vinho.' Eles compram a embalagem inteira, não apenas o conteúdo.

NÓS: Qual é o maior desafio para os produtores nos próximos cinco anos?
MD: Está ficando cada vez mais importante contar uma história relacionada ao seu vinho. É a mesma coisa com o rótulo. Na Alemanha, você encontraria pessoas que diriam: ‘Não preciso de nenhum grande marketing, porque a qualidade do meu vinho fala por si’, e acredito que você encontraria essas pessoas em todo o mundo. É muito respeitável dizer isso, mas ao mesmo tempo, todos devem ter em mente que hoje em dia é necessário ter uma boa história para contar sobre o seu produto.