Os melhores Sauvignon Blancs para beber agora
Brilhante, fresco e picante, há poucos vinhos de verão melhores do que Sauvignon Blanc . (Embora estes chardonnays estão parecendo muito deliciosos e refrescantes agora também!) Vindo de França , esta uva branca é hoje plantada em todo o mundo, com engarrafamentos populares de sua terra natal, bem como Nova Zelândia , Austrália , o Estados Unidos e além.
Admitimos que a palavra “melhor” é bastante subjetiva, pois as preferências de Sauvignon variam muito de pessoa para pessoa. Para esta lista, porém, selecionamos os melhores Sauvignon Blancs que conhecemos atualmente bebendo. Afinal, nossas favoritas sempre vão mudar de acordo com o que está disponível e o que está cantando em um determinado momento.
Sem mais delongas, aqui estão alguns dos melhores Sauvignon Blancs de todo o mundo em diferentes faixas de preço.
O melhor Sauvignon Blanc para beber agora
Melhor Splurge Sauvignon Blanc
Château Margaux 2021 Pavilhão Branco do Château Margaux (branco bordô)
95 Pontos Entusiasta do Vinho
O vinho, como sempre, mostra um lado tropical do Sauvignon Blanc. Posto isto, o vinho tem também a pureza da acidez mineral e a frescura cítrica. O envelhecimento em madeira suavizou a intensidade da fruta e completou o vinho. Beba a partir de 2026. —Roger Voss
$ varia Pesquisador de vinhos
Alho 2019 Georgia Sauvignon Blanc (Vale de Napa)
95 Pontos Entusiasta do Vinho
Fermentado e envelhecido 21 meses em carvalho francês, 70% novo, este branco sofisticado, complexo e estruturado é proveniente de um local de três acres que é cultivado em sequeiro. Viscoso, texturizado e de alta tonalidade, tem sabores de casca de limão, caroço molhado e toranja, bem como um abraço terroso de ervas secas e capim-limão. — Virgínia Boone
$ 168 VivinoMelhor Barril de Carvalho Sauvignon Blanc
Cliff Lede 2021 Sauvignon Blanc (Vale de Napa)
Entusiasta do Vinho 94 Pontos
Este é um branco excepcional, com 91% de Sauvignon Blanc, 8% de Sémillon e 1% de Sauvignon Vert, fermentado em 92% de carvalho francês e o restante em tanques de inox e ovos de concreto. Brilhante e fresco em pêssego e pedra molhada, é bem texturizado, com peso e amplitude suficientes para adicionar complexidade e estrutura. Escolha do Editor - V.B.
$ 35 VivinoBrander 2021 Cuvée Nicolas Sauvignon Blanc (Distrito de Los Olivos)
Entusiasta do Vinho 92 Pontos
O uso de barris de carvalho neste Sauvignon Blanc adiciona uma nota floral de pelúcia no nariz de madressilva leve ao lado de aromas de limão crocantes e azedos. O paladar é muito pedregoso em estrutura e sabor, com sabores de pedra molhada jogando contra os elementos de gardênia e rosa branca. Escolha do Editor — Matt Kettmann
$ 25 wine.comMelhor Sauvignon Blanc do Vale do Loire
Henri Bourgeois 2018 Etienne Henri (Sancerre)
Entusiasta do Vinho 94 Pontos
O vinho celebra o fundador do negócio burguês. É um vinho poderoso para Sauvignon Blanc, dando grande riqueza, toques de especiarias e acidez sobrejacente. O potencial de envelhecimento do vinho é considerável. Beba a partir de 2024. Seleção da adega - R.V.
$ varia Pesquisador de vinhosDomaine des Berthiers 2021 Jean-Claude Dagueneau Saint-Andelain (Pouilly smoke)
Entusiasta do Vinho 93 Pontos
De um grupo de Dagueneaus na pequena aldeia de Saint-Andelain, este vinho é tenso, texturizado e mineral. O caráter maduro e complexo será impressionante à medida que o vinho amadurece. Beba ainda este ano. Escolha do Editor - R.V.
$ varia Pesquisador de vinhosDomaine Masson-Blondelet 2021 Thauvenay See More (Sancerre)
Entusiasta do Vinho 92 Pontos
Equilibrado e frutado, este vinho é denso, apresentando camadas de frutas brancas e acidez texturizada. É um vinho maduro, o caráter picante silenciado pela generosidade. Beba a partir de 2024. —R.V.
$ varia Pesquisador de vinhosMelhor Sauvignon Blanc Grassy
Husch 2021 Sauvignon Blanc de Cultivo Sustentável (Mendocino)
90 Pontos Entusiasta do Vinho
Um aroma inebriante de vegetais frescos leva a sabores vibrantes de aipo, ervilhas e suco de limão espremido na hora neste vinho de corpo médio, superfresco e varietalmente correto. —Jim Gordon
$ varia Pesquisador de vinhosMelhor Sauvignon Blanc da Nova Zelândia
Astrolabe 2020 Kekereng Coast Sauvignon Blanc (Marlborough)
Entusiasta do Vinho 93 Pontos
Astrolabe oferece consistentemente Sauvignons de equilíbrio e refrescância, e esta garrafa não decepciona. O nariz é rico com aromas de frutas de caroço, goiaba e madressilva. Há uma adorável redondeza de textura na boca que é impulsionada pela acidez crocante. Camadas de sabor amigável para comida terminam por mais tempo com frutas cítricas e especiarias. Beba agora e nos próximos anos. Escolha do editor —Christina Pickard
$ 32 VivinoNautilus 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)
$ 16
Como a concha retratada em seu rótulo, há um pouco de casca de ostra salina, pederneira e notas redutoras esfumaçadas para começar neste Sauvignon elegante. Os aromas de limão e maracujá, juntamente com ervas verdes secas, espreitam pelas rachaduras. Nuances de sílex e concha continuam no paladar. Algum peso de textura calcária contrabalança a fruta carnuda e a acidez crocante. Há um final persistente de limão e ervas. Compatível com alimentos e acessível, tem a capacidade de envelhecer até cerca de 2028. Melhor Compra - C.P.
Entusiasta do Vinho 92 Pontos VivinoMelhor Sauvignon Blanc para beber com Tacos
J. Lohr 2021 Flume Crossing Sauvignon Blanc (Riacho Seco)
Entusiasta do Vinho 91 Pontos
Este engarrafamento amplamente disponível embala uma tonelada de retorno para o investimento. Aromas de grama, limão fresco e cimento triturado são frescos e fáceis de apreciar. Há um chute de jalapeno no gole, onde uma estrutura aderente se apega aos sabores de maracujá e maçã verde. Escolha do Editor - M.K.
$ 18 VivinoVignobles André Lurton 2021 Diane de Jacques Lurton Sauvignon Blanc See More (Entre dois mares)
90 Pontos Entusiasta do Vinho
Frutas brancas intensas são preenchidas com sabores cítricos e de kiwi maduro. É cheio, com frutos de groselha branca e mineralidade. O vinho, das vinhas do Château Bonnet da família Lurton, é digno de envelhecimento. Beba a partir de 2023. —R.V.
$ varia Pesquisador de vinhosMelhor Sauvignon Blanc Econômico
Nobre Vinhas 2021 242 Sauvignon Blanc See More (Monterey)
90 Pontos Entusiasta do Vinho
Este vinho amplamente disponível atinge o nariz com limão, lima e cimento triturado, bem como um leve aroma de jalapeno. Isso se torna uma nota serrano cada vez mais nítida no paladar, onde se encontra com sabores azedos de maçã. Melhor compra - M.K.
$ 11 wine.comFerruccio Sgubin 2021 Sauvignon See More (Colium)
Entusiasta de Vinhos 89 Pontos
Este clássico Sauvignon Blanc apresenta aromas de limão, ervas verdes frescas e buxo. O paladar é vibrante e fresco com acidez viva e toneladas de notas cítricas misturadas. Tem um agradável final de toranja. Melhor compra —Jeff Porter
$ varia Pesquisador de vinhosperguntas frequentes
Qual é o melhor Sauvignon Blanc?
Qualquer um que você esteja bebendo! Digno de nota, o Vale do Loire A região de Sancerre produz alguns dos Sauvignon Blancs mais elogiados do mundo. Mas Bordéus, Califórnia , Marlborough da Nova Zelândia e outras regiões também produzem garrafas excepcionais.
Que queijo combina melhor com Sauvignon Blanc?
Sauvignon combina bem com uma grande variedade de queijos . Eles incluem queijos frescos como mussarela , burrata , cabra e mais , para citar alguns exemplos. Este vinho branco também combina bem com queijos floridos como queijo Camembert , brie e outros.
Que temperatura você serve Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc deve ser servido em 45-49°F , para apreciar plenamente a sua acidez e frescura.
Qual é o sabor do Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc é muito expressivo de seu terroir, por isso seus aromas e notas de sabor variam dependendo de onde é produzido. Mas, normalmente, esta uva branca é rica em acidez e “ cheio de sabor com notas minerais, grama e toranja .” Também fornece álcool leve a moderadamente alto, dependendo do clima.
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