Portland originalmente ganhou o apelido de Stumptown porque seu rápido crescimento significava que tocos de árvores recém-cortados se espalhavam por lotes vazios. Hoje, a cena de comida e bebida da cidade continua acelerada, marcada por uma ênfase em ingredientes cultivados e produzidos localmente e combinações divertidas de sabores de todo o mundo. Com o Vale Willamette apenas uma hora fora da cidade, há vinhos maravilhosos em todos os lugares também.

Biblioteca Multnomah Whiskey / Foto de Shelly Waldman

Bebida

O Southeast Wine Collective é uma vinícola urbana e um bar / restaurante em um só lugar. Pare para um voo de goles locais em um ambiente casual. Geeks vão adorar Thelonious Wines , uma loja de garrafas e sala de degustação aberta por dois somms que buscavam educar os bebedores sobre uvas incomuns. Coloque um pouco de brilho em sua vida em Ambonnay Champagne Bar , um local aconchegante para desfrutar de bolhas. Para aqueles que desejam algo mais difícil do que vinho, Biblioteca Multnomah Whisky tem uma seleção impressionante. Jeffrey Morgenthaler's especialista em coquetéis locais Vovô o Moko serve coquetéis envelhecidos em barris em um ambiente sofisticado, porém semelhante a um bunker. Para um clima casual e happy hour ininterrupto, luminoso e arejado Shift Drinks é o lugar.

Nostrana / Foto de Shelly Waldman

Comer

Em uma cidade repleta de ótimos restaurantes, é difícil saber por onde começar, mas o café da manhã é um bom começo. Måurice abre às 10 horas com café e pastelaria. Para refeições mais rápidas e casuais, dê uma olhada nos pacotes de carrinhos de comida da cidade - a Alder Street é a maior. Quando você estiver pronto para o jantar, experimente Bistrô agnes para interpretações lindamente preparadas da culinária francesa. Local é uma instituição de Portland para massas caseiras servidas com saladas delicadas de sua própria horta. Ambos também têm listas de vinhos emocionantes, principalmente do Velho Mundo, com algumas garrafas locais favoritas na mistura. É difícil encontrar uma experiência de jantar mais divertida do que Kachka , onde a vodka de raiz forte é obrigatória para a lavagem de pickles e bolinhos de pelmeni.

Jardim internacional de teste de rosas / foto de Shelly Waldman

Ver

Tome seu remédio para alergia antes de dar um passeio por qualquer uma das impressionantes reservas botânicas da cidade: Lan Su Chinese Garden , a Portland Japanese Garden e a Jardim internacional de teste de rosas , onde 650 variedades da flor são plantadas. Para conhecer a história menos animada da cidade, faça um tour Portland Underground , uma rede de túneis subterrâneos que conectavam bares, bordéis e outros locais de má fama. Se você precisar limpar todo aquele passado sombrio, o Piscina de imersão da Kennedy School é um pequeno oásis em uma antiga escola transformada em hotel.

Cidade dos Livros de Powell / foto de Shelly Waldman

Comprar

Nenhuma viagem para Portland está completa sem uma parada em Cidade dos Livros de Powell , que se orgulha de ser a maior livraria independente do mundo. Conectada a Powell's, a Union Way é uma passagem coberta com lojas que vendem tudo que é feito em pequenos lotes e artesanais, de artigos de couro a produtos de barbear e doces.

Eugene, Oregon, é para amantes do vinho

Os que procuram moda devem passear pela NW 23rd Street, no distrito de Nob Hill em Portland, para encontrar boutiques de estilistas, enquanto os amantes do vintage podem tentar Portland Flea + Food .

Foto de Shelly Waldman

4 horas de fuga

Yamhill County , a cerca de uma hora de Portland, é um excelente ponto de partida para explorar os vinhos do Vale Willamette. Black Tie Tours organiza excursões personalizadas a preços acessíveis. Diga a eles se você prefere pequeno e rústico, grande e brilhante ou uma mistura dos dois - ou apenas inclua-os em seus vinhos favoritos - e eles podem ajudar a planejar sua viagem ao redor dos AVAs da área de Yamhill. Eles também oferecem passeios com amostras de Oregon Indulgência distinta, trufas negras. Salas de degustação de vinícolas localizadas mais longe também podem ser encontradas aqui, ao longo da OR 99-W em Dundee. Passe por um casal para comprar souvenirs no caminho de volta à cidade.