Quero te dar a bebida que encontrei no armário , dizia o texto da minha sogra. Foi assim que cheguei à posse de quatro garrafas fechadas e em perfeitas condições da década de 1980: duas garrafas misturadas Uísques escoceses e dois Conhaques VSOP . Todos os quatro eram bons engarrafamentos de gama média quando foram lançados, não particularmente raros ou especiais. Mas considerado vintage.

Embora eu tivesse acabado de entregar uma história sobre o leilão da Sotheby’s de uma edição rara de Adami de The Macallan 1926 – que foi vendida por impressionantes US$ 2,7 milhões, eu não estava delirando por ter acabado de adquirir ouro líquido. Mas centenas de pessoas têm como hobby ou negócio perseguir garrafas antigas, muitas vezes chamadas de “empoeiradas”, pois acumulam poeira nas casas ou nas prateleiras das lojas de bebidas. Certamente uma das minhas garrafas tinha valor?

Comprar poeira tornou-se mais fácil do que nunca, à medida que especialistas como Londres Companhia de Destilados Antigos e casas de leilões compram garrafas colecionáveis ​​de todo o mundo, e bares como Billy domingo (Chicago, Charlotte) distribuem doses individuais de amaro vintage. Mas vender uma garrafa? Mais difícil do que eu esperava.

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Peguei meu chapéu de detetive e uma cópia do Bebida empoeirada , um novo livro do escritor Aaron Goldfarb (Abrams Press, março de 2024), sobre as aventuras dos chamados caçadores de poeira. As diretrizes do livro (além de sites como ID do uísque e mergulhos profundos em fóruns de colecionadores no Reddit), ajudaram a identificar o que eu tinha.

As tiras de papel nas tampas de duas das garrafas eram selos fiscais, exigidos pela Lei Bottled-in-Bond de 1897 a 1985. A análise do texto do selo, que mudava a cada poucos anos, reduziu meu alcance para 1982 ou mais tarde. Portanto, essas garrafas provavelmente eram de 1982-1985. As duas garrafas restantes não tinham rótulos fiscais no gargalo, o que significa que provavelmente eram posteriores a 1985. No entanto, nenhum deles tinha um aviso do Cirurgião Geral no verso, que se tornou obrigatório em 1989. Portanto, atribuí a eles um intervalo de datas de 1986-1988.

Investigar acabou sendo mais fácil do que vender. Abordei um grupo do Facebook dedicado ao uísque vintage. “Comum”, zombou um membro sobre meu rótulo branco Dewar.

Enquanto isso, um boletim informativo de Licores Antigos , um pequeno fornecedor de bebidas destiladas raras e antigas, chegou à minha caixa de entrada. Foi uma tentação fazer estoque para as férias, mas em vez disso tentei a sorte como vendedor. O sócio-gerente Bart Laming foi misericordiosamente franco: “Eles não são raros e de baixo valor, é melhor bebê-los”.

Por fim, direcionei uma Ave-Maria para Leiloeiros Skinner , que possui um robusto departamento de destilados vintage. “Lamentavelmente, o mercado não acompanhou o ritmo e não podemos aceitá-los para remessa”, respondeu Louis Krieger, vice-diretor de vinhos finos e destilados raros da Bonhams Skinner .

A missão de vender as garrafas falhou. Aparentemente, vintage não é o mesmo que de valor . Mesmo assim, eu ainda tinha um bom prêmio de consolação, garantiu Goldfarb.

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Os uísques blended, em particular, provavelmente eram muito bons, explicou ele, pois foram produzidos antes do boom do single malte na década de 1980. Antes da década de 1960, a maioria dos uísques eram blends; minha garrafa vintage provavelmente continha uísques mais antigos e de melhor qualidade do que um equivalente moderno. “Muitos uísques misturados mais antigos são melhores do que conhecemos hoje”, disse Goldfarb. Quanto ao resto: “Eu guardava-os, bebia-os, transformava-os em cocktails”.

E foi exatamente isso que eu fiz. Abri o Chivas Regal de 12 anos, encontrando notas de couro, tabaco e fumaça de turfa – uma dose muito mais seca do que as habituais notas brilhantes de mel e frutas. E como brinde final ao fim da aventura: uma rodada de Rob Roys vintage.

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Este artigo apareceu originalmente no  Maio de 2024 da revista Wine Enthusiast . Clique  aqui  para se inscrever hoje!

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