Quer você seja importador, produtor ou sommelier, as demandas da indústria do vinho podem incluir viagens, degustações que duram o dia inteiro, noites longas e excesso de vinho. Com madrugadas seguidas de madrugadas, os dias podem se confundir. Gerenciar o cansaço, a postura, a dieta alimentar e a bebida com exercícios é um desafio.

A boa notícia é que a indústria começou a abraçar o bem-estar. tem sommeliers que correm maratonas , vinicultores que pedalam e, agora, um número crescente de profissionais da indústria também estão se voltando para a ioga.

Miles e Malbec: sons de corrida de maratona

Yoga (a palavra sendo derivada do sânscrito), originou-se na Índia antiga e abrange um grupo de práticas e disciplinas físicas, mentais e espirituais.

Juntamente com a meditação, a ioga serve como uma prática holística fácil de realizar na estrada. Ele pode aliviar as costas tensas após um vôo, ajudar com insônia e focar uma mente errante confrontada com uma agenda agitada. Mas seus benefícios vão muito além de soluções de curto prazo. O ioga pode melhorar a vida pessoal e profissional de uma maneira que poucos empreendimentos atléticos podem fazer.

“Sem minha prática [de ioga], provavelmente não estaria ainda no negócio de vinhos”, diz Rebecca Hopkins, vice-presidente de comunicações e sócia da Folio Fine Wine Partners , que está na indústria do vinho há 25 anos.

“Hedonismo, é uma armadilha fácil de cair, estar em um estado constante de indulgência”, diz Hopkins sobre a indústria. “Eu estava trilhando aquele caminho com certeza, e poderia facilmente ter ficado naquele lugar, o que teria sido um espaço negativo para mim. Se eu saio até tarde comendo, bebendo, festejando, estando em todos esses lugares chiques, meu corpo cede. ”

Hopkins começou a ioga em 2007, depois de se mudar da Austrália para São Francisco.

Rebecca Hopkins da Folio Fine Wine Partners / Foto cedida por Rebecca Hopkins

“Uma mulher no meu bairro abriu um estúdio”, diz ela. 'Eu não sabia de nada, comecei do nada.' Ela logo encontrou um professor que despertou seu guerreiro interior. “Ela era Hatha [um tipo de ioga] até o âmago. Eu fui de uma ioga gostosa e fofa para uma prática disciplinada. ”

Mover-se e manter posturas corporais, conhecidas como asanas, pode aumentar o equilíbrio, a força e a flexibilidade, e os movimentos podem ser feitos facilmente em um quarto de hotel.

“Quando não pratico, me sinto um lixo”, diz Hopkins. “Isso me ajuda a gerenciar melhor o estresse, especialmente no local de trabalho. Posso me desligar das situações, olhar as coisas objetivamente e não me envolver no drama. ”

Hatha ioga combina asanas com técnicas de respiração (pranayama) e meditação (dhyana). O objetivo é fundir um corpo sadio e saudável com uma mente clara e pacífica.

Hopkins ressalta que também ajuda o fato de ela trabalhar em um ambiente onde as pessoas têm a mente aberta para os benefícios da prática. “Michael Mondavi e eu comparamos tapetes de ioga, e nosso CEO e eu conversamos sobre os livros que estamos lendo”, diz ela.

“A indústria do vinho é incrível, mas é muito fácil ficar deprimido e descentrado.” —Kimberly Drake, Hedges Family Estate

A abordagem do Yoga para o bem-estar é uma grande atração para Barbara Shinn, viticultora e proprietária da Vinhas e quinta de Shinn Estate em Long Island, em Nova York. Junto com seu marido (que também é seu parceiro de negócios e vinicultor), David Page, ela descobriu Vinyasa, um termo genérico que abrange uma ampla gama de ioga que se concentra no movimento sincronizado com a respiração. Sete anos atrás, um estúdio Vinyasa foi inaugurado em North Fork. Shinn foi fisgado após a primeira semana.

Trabalhar ao ar livre nas vinhas - inclinar-se, podar, avaliar frutas e vinhas - exige um certo grau de fisicalidade. Para isso, diz Shinn, “a ioga proporcionou maior fluidez de movimento, mais energia e mais paciência”.

A ioga se encaixa na abordagem holística de Shinn para a viticultura, enquanto ela se esforça para cultivar organicamente e seguir os princípios biodinâmicos.

“O ioga me ensinou a não ser uma guerreira lutando contra a terra, a não cultivar com base no medo”, diz ela.

Shinn aplica as ferramentas de atenção plena e presença, cultivadas em sala de aula, ao manejo de sua vinha.

“Melhorei meu trabalho em paz, aproveitando os dias em que nossas frutas são saudáveis ​​e a safra parece boa, sem pensar no que pode dar errado ou tomar medidas preventivas contra essas preocupações”, diz ela.

Se a ioga pode ajudar um viticultor a coexistir em harmonia com suas vinhas, um enólogo pode usá-la para evocar um estado de tranquilidade semelhante em seus vinhos? Esse é um objetivo, disse Laura Bianchi, proprietária e enóloga da Castelo de Monsanto na Toscana.

Laura Bianchi do Castello di Monsanto / Foto de Andrea Lisi

“O que adoro no vinho é o equilíbrio, a elegância e a finesse”, afirma Bianchi. “Eu gostaria de pensar que minha prática me ajuda a entender esses elementos, e se eu posso encontrá-los em mim mesmo, talvez possa refleti-los em meu Sangiovese.”

Bianchi não segue uma forma específica de ioga. Depois de uma década aprendendo técnicas, ela diz que seu corpo lhe diz o que precisa.

“Vou escolher um asana dependendo de como me sinto”, diz ela. “Eu sofro de dores nas costas, e certas posturas ajudam imensamente com isso.”

Ter uma vinícola na Toscana permite o acesso a belas paisagens para a prática ao ar livre. No meio de seu vinhedo mais alto, Chianti Classico, está uma semi-pirâmide de pedras que Bianchi usa tanto para poses como para contemplação.

“Foi construído inicialmente para a vista, mas meu pai e eu sempre acreditamos que o lugar tinha uma energia particular”, diz ela.

“Focar em transições graciosas no tatame me ajudou a lidar com ... transições incertas em minha carreira.” —Nancy Frey, Jackson Family Wines

Embora a maioria dos profissionais da indústria sejam alunos, alguns passaram a ser professores certificados.

Kimberley Drake de Hedges Family Estate / Foto cedida por Hedges Family Estate

“Eu queria aprofundar minha prática”, diz Kimberley Drake, ex-sommelier e agora embaixadora nacional de vendas de vinhos da Propriedade da família Hedges em Red Mountain, Washington. Ela participou de um acampamento de treinamento de professores na Índia durante um intervalo de sua carreira vinícola.

Drake trabalhou anteriormente em restaurantes notáveis ​​em Nova York, incluindo Jean Georges, antes de se mudar para Hong Kong para abrir o Café Gray Deluxe no Upper House. Não foi até que ela deixou o trabalho de chão que ela se reuniu com a ioga.

“Finalmente tive motivação, maturidade e tempo para criar uma prática para mim”, diz ela. Originalmente do sul da Califórnia, ela cresceu em meio a mães yogini.

Drake começou uma empresa de consultoria de vinhos em Hong Kong e logo descobriu um estúdio próximo que se concentrava em Ashtanga e a tradicional Hatha.

“Eu ia todos os dias”, diz ela. “Foi um momento transformador para mim. Faça chuva ou faça sol, essa prática foi a única coisa que me manteve com os pés no chão. ” A indústria do vinho, disse Drake, “é incrível, mas é muito fácil ficar degradado e descentrado”.

Em 2015, Drake voou para a Índia para um curso de ensino de ioga, a pedido de um amigo que ensinava anatomia. Embora ela pretendesse abordar apenas o treinamento multidisciplinar de 200 horas, ela ficou tão inspirada que completou as 500 horas necessárias para se tornar uma professora de ioga registrada.

Drake nunca teve a intenção de deixar o mundo do vinho, mas seus meses de treinamento a ajudaram a trabalhar durante as viagens exigidas por seu novo papel como embaixadora de vendas.

“Eu sabia, depois de começar com a Família Hedges, que ficaria na estrada por pelo menos seis semanas”, diz ela. “Para sobreviver, vou misturar aulas locais com prática solo. E. claro, sempre levo meu tapete de ioga comigo. ”

Nancy Frey de Jackson Family Wines / Foto cedida por Jackson Family Wines

Como Drake, Nancy Frey, veterana de 15 anos da indústria e atual diretora de marketing comercial da Vinhos da Família Jackson , queria um mergulho mais profundo na ioga. Ao longo do caminho, ela descobriu seu desejo de ensinar.

Por causa de consolidações ou aquisições, Frey mudou várias vezes de empresas vinícolas. “Focar em transições elegantes no tatame me ajudou a lidar com essas transições incertas em minha carreira”, diz ela.

Nancy Frey / Foto cedida por Jackson Family Wines

Inspirado por um professor de ioga favorito, Frey se comprometeu com um curso de treinamento. Ao final de suas 200 horas, ela buscou desenvolver aulas e ofereceu workshops de fim de semana e um evento híbrido denominado “Vinyasa e Vino”. Os participantes se movem conscientemente entre as poses e, em seguida, aplicam esse foco à degustação de vinhos.

“No geral, ioga é criar consciência e ouvir o que você precisa e sente”, diz Frey. “Manter essa verdade com você e aproveitá-la durante prazos agitados e viagens de negócios ajuda a mantê-lo equilibrado e feliz.”