Como plantar e cultivar Jicama
A jicama, um vegetal cultivado e consumido principalmente ao sul da fronteira, está rapidamente se tornando um lanche e uma alternativa saudável às batatas fritas. Com textura semelhante à da castanha-d'água e sabor doce, quase de nozes, a jicama se presta tanto a pratos salgados quanto a sobremesas, onde às vezes é usada como substituto da maçã com baixo teor de carboidratos. Esta raiz vegetal chegou até mesmo ao cardápio do almoço em muitas escolas.
Nativa do México e da América Central, a jicama é cultivada há milhares de anos. Jicama cresce excepcionalmente bem em zonas tropicais, onde suas longas vinhas podem atingir mais de 4,5 a 6 metros. Fora dos trópicos e subtrópicos, a jicama é sensível à geada e deve ser protegida para um crescimento e colheita adequados.
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Embora a maior parte da jicama seja cultivada comercialmente nos trópicos e subtrópicos, ela pode ser cultivada como cultura anual em áreas com verões longos e quentes. Por ser uma planta sensível à duração do dia, a jicama precisa de um longo período de clima quente no final da temporada, quando os dias são inferiores a 9 horas antes de as plantas começarem a produzir tubérculos. Proteção contra geada é vital para a colheita de tubérculos de bom tamanho em climas mais frios.
Visão geral da Jicama
| Nome do gênero | Pachyrizus erosus, Pachyrizus tuberosus, Pachyrizus ahipa |
| Nome comum | Jicama |
| Luz | Sol |
| Altura | 15 a 20 pés |
| Largura | nulo para 1 pé |
| Cor da flor | Branco azulado |
| Cor da folhagem | Azul verde |
| Recursos da temporada | Flor de verão |
| Zonas | 10, 11, 7, 8, 9 |
| Propagação | Semente |
Onde plantar Jicama
Jicama cresce excepcionalmente alto nos trópicos e chega a atingir mais de 3 a 4,5 metros quando cultivada em climas mais frios anualmente. Plante esses escaladores onde eles terão bastante suporte robusto e muito espaço para se espalharem. Embora as plantas não exijam tanto espaço na base, os tubérculos exigirão bastante umidade e nutrientes para se desenvolverem rapidamente nas zonas de robustez 7-9 do USDA, tornando desaconselhável o plantio perto de outras culturas.
11 plantas com flores tropicais que vão animar qualquer ambienteComo e quando plantar Jicama
As sementes devem ser semeadas dentro de casa cerca de dois meses antes da última geada. Isto dá às plantas bastante tempo para que as mudas tenham uma vantagem inicial no crescimento antes de endurecerem e serem transplantadas para o exterior. Proteja as plantas contra pragas e vento até que as vinhas cresçam o suficiente para se sustentarem e diminuam o risco de quebrar os brotos tenros.
Dicas de cuidados para Jicama
Luz
Jicama precisa de pleno sol desobstruído por pelo menos 8 horas por dia durante a estação de crescimento. No entanto, para desenvolver tubérculos, as plantas devem começar a receber menos de 9 horas de luz por dia para desencadear a produção. Longas estações de cultivo são cruciais para que essas plantas recebam calor suficiente enquanto os dias começam a encurtar.
Solo e Água
As vinhas de Jicama se dão melhor em áreas argilosas, solos bem drenados com muitos nutrientes e ampla umidade. Solos ricos proporcionarão às plantas acesso aos nutrientes necessários para raízes maiores e melhores colheitas.
Certifique-se de manter a base do caule e quaisquer raízes expostas cobertas com terra. Quaisquer partes expostas da planta (incluindo raízes) são altamente tóxicas para humanos e outros animais. Não coma raízes expostas.
Temperatura e Umidade
Jicama cresce melhor em climas quentes e úmidos. No entanto, as plantas podem ser cultivadas em climas mais frios durante o verão se forem cultivadas dentro de casa antes da estação de crescimento e não forem expostas a temperaturas frias durante a produção de tubérculos no final da estação.
Fertilizante
Fertilize plantas de jicama pelo menos uma vez por mês com um fertilizante com alto teor de fósforo para ajudar as plantas a produzir raízes tuberosas grandes. Evite usar fertilizantes com alto teor de nitrogênio, pois eles estimularão a produção de caules e folhas em vez de raízes.
Poda
Evite podar plantas. Vinhas robustas e saudáveis são necessárias para a produção de raízes grandes e comestíveis. Reduzir as dicas de cultivo pode ajudar a estimular um crescimento mais curto e mais amplo. Retire todas as flores produzidas para ajudar a desviar a energia para as raízes, em vez de para a produção de sementes.
Pragas e problemas
Devido à sua toxicidade, a jicama geralmente não é incomodada por veados ou coelhos. Algumas plantas, no entanto, podem ser atacado por pulgões . Pulverize um sabonete inseticida em toda a planta, acima e abaixo das folhas, para controlar esses insetos. Trate a cada poucos dias até que os pulgões não sejam mais visíveis.
Colhendo Jicama
A partir da semente, você pode esperar colher sua jicama em cerca de 150 dias em boas condições, mas, na verdade, a jicama pode ser colhida praticamente a qualquer momento se houver tubérculos presentes. As plantas mais velhas, entretanto, tornar-se-ão duras e lenhosas com o tempo. Você também pode esperar para colher sua colheita até que as plantas comecem a dar sementes, que podem ser coletadas para plantio na estação seguinte. Observe, entretanto, que as sementes de jicama são venenosas e não devem ser comidas!
Como propagar Jicama
A jicama pode ser cultivada a partir de sementes ou cultivada a partir de pequenos tubérculos. Semeie as sementes aproximadamente dois meses antes da última data prevista de geada. Mergulhe as sementes durante a noite antes de plantar, depois semeie-as cerca de meia polegada abaixo da superfície do solo e coloque as sementes plantadas em uma esteira de aquecimento. As mudas devem começar a crescer dentro de algumas semanas e podem ser plantadas ao ar livre logo depois disso. Plante mudas com cerca de 20 centímetros de distância.
Alternativamente, pequenos tubérculos da colheita do ano anterior podem ser plantados e deixados crescer durante toda a estação de crescimento. Plante tubérculos a uma profundidade de aproximadamente o dobro de sua altura e deixe pelo menos 20 centímetros entre as plantas.
perguntas frequentes
- A jicama pode ser cultivada dentro de casa?
Jicama cresce melhor ao ar livre, com pleno sol e uma longa estação de crescimento de pelo menos 8 meses. Dito isto, pode ser cultivada com algum sucesso em estufas ou em interiores onde recebam iluminação adequada. As plantas cultivadas dentro de casa ou em vasos tendem a produzir colheitas menores.
- A jicama pode ser cultivada em vasos?
Sim, a jicama pode ser cultivada em vasos grandes. Os vasos devem ter pelo menos 10 a 15 galões para garantir que as plantas tenham espaço, umidade e nutrientes adequados.
- A jicama é venenosa?
Sim, todas as porções de plantas de jicama acima do solo são venenosas e não devem ser consumidas. Consumir apenas raízes que tenham sido completamente cobertas pelo solo durante o seu crescimento. As plantas em vasos podem perder solo com o tempo e deve-se tomar cuidado para manter todos os tubérculos completamente protegidos.
