Conforme você passa pela rodovia, uma cidade medieval em uma colina distante chama seu nome. Você gostaria que houvesse tempo para parar. Uma agenda apertada de visitas às vinícolas já cancelou o almoço enquanto você corre para o próximo compromisso. Se essa visita atrasar (e sempre acontece), você perderá a trattoria que fecha pontualmente às 14h, devido ao horário europeu. Se isso soa como suas últimas férias de vinho, saia do emprego e torne-se um importador. Caso contrário, leia dicas para maximizar suas próximas férias em uma região vinícola.

Não exagere.

Sua lista de desejos de vinícola parece mais longa do que horas por dia. Como você pode encaixar todos eles?

Algumas regiões, especialmente nos EUA, são mais adequadas para degustação rápida. Mas se você dirigir pelas estradas sinuosas de Toscana , onde os compromissos duram horas, mantenha-se em duas vinícolas por dia. Assistir ao relógio apenas inibe o relaxamento.

Além disso, o que são férias sem tempo para caprichos e descobertas? As regiões vinícolas estão cheias de história, vilas charmosas e paisagens incríveis. Ande pelas ruas de paralelepípedos. Descubra um café que serve vinhos locais ou pergunte aos funcionários da vinícola sobre seus favoritos. Prove um que você nunca encontraria em casa e localize a garrafa em uma enoteca próxima. Às vezes, a melhor parte das férias do vinho é encontrada fora do vinhedo.

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Saiba com antecedência se você precisa de uma consulta.

Certifique-se de marcar hora quando precisar. Para as vinícolas mais prestigiadas, as reservas são essenciais. Não estrague sua viagem. Verifique se a vinícola dos seus sonhos aceita walk-ins.

Além disso, esteja ciente de que dia você planeja visitar e esteja preparado para reorganizar seu itinerário. Muitas vinícolas europeias, especialmente as pequenas e familiares, fecham aos domingos e segundas-feiras, ou sempre que um membro essencial da equipe está ausente. Sempre envie um e-mail ou ligue com antecedência.

Alinhe seu orçamento com seu destino.

Considere Napa. O berço do americano Cabernet está no topo de muitas listas de desejos de viagens de vinho. No entanto, Napa é caro. De hospedagem e sala de degustação taxas para levar aquela garrafa especial para casa, é fácil US $ 1.000 desaparecer muito rapidamente. Isso se aplica a muitas regiões vinícolas famosas. Estar com o orçamento apertado em um lugar como Champagne, francamente, também não é muito divertido.

Em vez disso, procure aventuras de vinho em que seu dinheiro aumentará. Considere dirigir até as vinícolas em seu quintal. Praticamente todos os estados os possuem.

Se seu coração está determinado Califórnia , tente Temecula, fora de San Diego. Valor incrível e ótimas experiências também podem ser encontrados ao norte em Anderson Valley, Lake County ou a leste em direção aos sopés de Sierra Nevada. Essas regiões oferecem preços acessíveis, menos carros e menos multidões. Eles proporcionam uma experiência mais relaxada que ainda está imersa no espírito de descoberta.

14 regras para visitar uma sala de degustação

Não reserve um tour. Reserve um motorista.

As excursões normalmente cobram mais dos hóspedes por uma experiência cafona. Eles geralmente levam você aos locais mais óbvios que atendem a grupos. Com um pouco de planejamento, é fácil determinar vinícolas de qualidade que refletirão melhor o seu gosto e a experiência desejada.

Se você está decidido a não dirigir - essencial se você pretende beber - contrate um motorista. Embora não seja uma opção econômica em regiões importantes como Napa, não está fora de alcance em lugares como América do Sul ou África do Sul , onde a taxa de câmbio continua excelente e os custos são menores. No Argentina , você pode contratar um motorista por US $ 50 por dia. Por essa taxa, por que você dirige?

Lembre-se de comer.

Eu costumava arrastar meu marido por uma estrada cheia de vinícolas como se fosse um bufê. Eu prometia continuamente um almoço ou um sanduíche 'depois do próximo', até que o dia escureceu e as salas de degustação começaram a fechar.

Famintos e embriagados com as amostras de alta octanagem, lutaríamos para encontrar algo leve na hora do pôr do sol para não estragar o jantar. Não era apenas prejudicial à saúde, mas exaustivo. Uma boa ideia é fazer um estoque de provisões antes da viagem. Pão, queijo e charcutaria devem bastar para sanduíches em uma pitada.

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Aproveite os vinhos e vinícolas locais.

Você não precisa ser um especialista para desfrutar do vinho ou dos belos cenários onde ele é criado e servido. Mas, ter um conhecimento básico da história, uvas e algumas vinícolas vão tornar sua visita mais gratificante.

O contexto é o que diferencia um tour por uma vinícola de um pub crawl. Saber se uma safra recente foi difícil ou estelar, ou se alguns produtores de vinho estão fazendo coisas legais com Ribolla Gialla em uma região conhecida por Cabernet pode elevar a experiência. Dá um propósito à sua visita e pode desencadear uma caça ao tesouro para rastrear aquela garrafa ou vinhedo elogiado sobre o qual você leu.

Traga luvas de vinho, uma caixa ou bagagem para lembranças de vinho.

Dependendo dos seus hábitos de compra, embale alguns odres / luvas de vinho, viaje com bagagem de vinho adequada ou pegue um remetente na chegada. O último dia de uma viagem não deve se tornar uma luta estressante para encontrar caixas. (Observação: peça um “remetente” com inserções de isopor que possam ser despachadas como bagagem.) Já estou desesperado o suficiente para embrulhar garrafas em rolos de papel higiênico lacrados com resmas de fita adesiva como um hack de última hora, embora eu não o recomendaria. Muitas vinícolas também ficarão felizes em enviar suas compras para casa para você, então não deixe de perguntar.

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