Como descartar panelas e frigideiras velhas
Quer você seja um chef profissional ou um cozinheiro doméstico, chegará um momento em que suas panelas e frigideiras começarão a mostrar um pouco demais a idade. Anos criando deliciosas refeições, sopas e sobremesas em uma única panela farão isso. Mas como saber quando substituir os utensílios de cozinha? E o que você faz com essas peças quando elas se aposentam? Aqui você descobrirá os sinais reveladores que indicam quando é hora de dizer adeus às panelas e frigideiras da cozinha. E antes de optar por novos utensílios de cozinha, descubra a melhor maneira de descartar seus utensílios antigos – incluindo como reciclar panelas. Além disso, também compartilharemos algumas dicas para limpeza e cuidados adequados para garantir que seu investimento em utensílios de cozinha dure o máximo possível.
Carlina Teteris/Getty Images
Sinais que revelam que é hora de se livrar de panelas velhas
De acordo com Laurie Klein , especialista em cozinhas de testes de consumo da Hamilton Beach Consumer Test Kitchen, utensílios de cozinha de boa qualidade podem durar a vida toda quando bem cuidados. No entanto, “os fabricantes recomendam a substituição de algumas panelas antiaderentes leves a cada cinco anos devido ao acabamento antiaderente”, diz ela. Com o uso prolongado, pode chegar um momento em que substituir panelas e frigideiras antigas seja a melhor opção. Aqui estão alguns detalhes importantes de panelas antigas que você deve procurar:
- As panelas antiaderentes estão arranhadas ou corroídas.
- O fundo da panela está empenado e não fica nivelado com o cooktop. Isto causará um cozimento irregular.
- Alças soltas. Isso pode representar risco de queimadura se os ingredientes derramarem.
- O núcleo de cobre de aço inoxidável é visível dentro da panela. Isso pode acontecer devido ao uso e ser perigoso para a saúde.
- Rachaduras ou descamação. Os metais dos utensílios de cozinha podem infiltrar-se nos alimentos, o que pode representar um risco para a saúde.
Como descartar panelas e frigideiras velhas
Não jogue seus utensílios de cozinha em aterros sanitários! Se você está apenas atualizando seu inventor e essas panelas e frigideiras ainda são seguras para uso (o que significa que não há problemas de segurança acima), doe-os. Existem também maneiras divertidas de transformar potes e panelas velhos em ferramentas de jardim, plantadores ou projetos criativos de DIY.
Reciclar panelas
Antes de colocar suas panelas e frigideiras velhas na coleta de reciclagem semanal, pense novamente. Claro, aquela frigideira de metal pode parecer reciclável comum, mas com os materiais misturados, agrupá-la em um sistema de fluxo único pode não ser a melhor aposta. “Verifique com as secretarias municipais as obras públicas para saber o que pode ser reciclado”, diz Klein. 'Provavelmente, os utensílios de cozinha não podem ser colocados na lixeira de reciclagem semanal.' Existem, no entanto, sucatas que podem levar seus utensílios de cozinha. Ligue com antecedência para determinar o que eles aceitam. Existem também empresas como Terraciclo que possuem programas para descartar e reciclar adequadamente utensílios de cozinha antigos.
Fazendo suas panelas durarem mais
“A chave para utensílios de cozinha duradouros é limpar após cada uso e usar os utensílios de cozinha corretos”, diz Klein. Aqui estão algumas maneiras de manter essas panelas e frigideiras em ótima forma.
Klein também observa que é importante lavar os utensílios de cozinha à mão em vez de usar a máquina de lavar louça. E é melhor usar madeira ou plástico resistente ao calor utensílios de cozinha ao cozinhar em panelas de cerâmica, aço inoxidável ou antiaderentes.
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