Cuidar de seus copos é uma parte importante da experiência de beber vinho. Você teve tantos problemas para selecionar o vinho certo, comprar os copos perfeitos, servir apenas a comida certa - serviria para o jantar em copos turvos com um leve odor seria um problema. Se você é culpado de negligenciar seu stemware, continue lendo. O fato é que a maneira como você lava e cuida das taças de vinho tem um efeito direto sobre o sabor do vinho. Cuidar adequadamente de seu cristal garantirá que seus vinhos sempre tenham o melhor sabor.

Evite sabores e odores indesejados em suas vidrarias. Os copos de cristal são mais porosos do que os vidros normais. Embora o cristal pareça completamente liso a olho nu, ele é preenchido com poros e fendas microscópicas que protegem resíduos e depósitos afiados, bordas microscópicas são o que ajudam a abrir o vinho quando você o agita em seu copo. Os copos devem ser armazenados em uma área bem ventilada, como uma prateleira de vidro especial que permita que fiquem pendurados.

Conheça o que fazer e o que não fazer na lavagem de taças. Manter seus óculos limpos pode ser tão simples quanto lavar com água quente e enxaguar com água fria. Para copos de cristal, lavar em água morna funciona melhor. Embora muitas vezes isso seja suficiente para limpar o vidro, você pode encontrar manchas de vinho teimosas (ou talvez uma impressão de batom ou duas). Limpeza completa com um detergente neutro ou um produto semelhante Stem Shine elimina resíduos que causam odores e sabores indesejados e evita o turvamento.Nunca é uma boa ideia lavar com algo áspero, como uma almofada de aço ou lã, a menos que você seja um fã de vidros arranhados.

As taças de vinho também podem ser lavadas na lava-louças, embora você deva usar seu julgamento para determinar se a haste é muito longa ou delicada e se quebrará durante o ciclo de lavagem. Muitas máquinas de lavar louça mais recentes oferecem um rack integrado na parte superior para encaixar em taças. Se o seu não tiver um, você pode comprar um Suporte para copos de vinho de lava-louças StemGrip . Uma vez que os copos estão carregados e prontos para serem limpos, não é necessário usar detergente - a alta temperatura sozinha fará o truque. Uma palavra de cautela: a água dura fará com que os copos fiquem turvos.

Secar taças também é importante. Se você colocar seus copos na máquina de lavar, é uma boa ideiaseque-os manualmente quando terminar de enxaguar. Ao lavar as mãos,seque-os com um pano sem fiapos para evitar manchas de água. Toalhas especiais de microfibra são feitas especialmente para esse fim. Como alternativa, você pode secá-los de cabeça para baixo em um pano ou tapete.

Embora certamente não seja obrigatório, se você ainda está preocupado com o efeito que seu copo terá sobre o vinho, antes de servir, enxágue os copos com água destilada ou com o vinho que vai servir.

Cuidar dos decantadores pode ser um exercício de frustração. Qualquer pessoa que já tentou limpar ou secar o interior de uma garrafa sabe como pode ser difícil. Ao lavar as mãos, pode haver manchas que precisam ser esfregadas, caso em que um escova de limpeza de decantador pode servir como uma ferramenta útil. O processo de secagem pode ser muito fácil com - o que mais - uma escova de secagem com filtro. A secagem por gotejamento pode deixar manchas e o formato do decantador geralmente não é adequado para secá-lo de cabeça para baixo.

Outro truque para remover detritos são as bolas mágicas. Eles simplesmente precisam ser girados dentro e voilà - uma garrafa limpa.

E, por último, se você já causou algum dano às suas vidrarias, nem tudo está perdido. Se seus óculos estiverem embaçados, experimente mergulhá-los em vinagre branco por algumas horas e depois lave com água morna e um agente de limpeza neutro. Repita conforme necessário até que todos os resíduos tenham desaparecido. Em seguida, lave com água morna e sabão líquido neutro e repita o processo de imersão, se necessário, para remover qualquer resíduo restante.