O que poderia ser melhor do que se divertir em casa com vinho no outono? Os dias ainda são quentes, mas não insuportavelmente quentes, e as noites são frescas, mas ainda agradáveis ​​o suficiente para festejos ao ar livre. Esteja você dando um jantar completo exibindo garrafas premiadas ou apenas hospedando uma reunião de amigos no pátio com algumas doses fáceis de beber, é um ótimo momento para trazer o seu amor por vinho e comida para o lar.

Este mês, estamos dedicados à arte de entreter em casa, com os editores de estilo de vida e entretenimento Mike DeSimone e Jeff Jenssen no artigo criando uma festa no estilo da colheita , com dicas passo a passo sobre como comemorar com estilo. Aproveitando as melhores estrelas do vinho, da comida e da fazenda para a mesa no Vale do Hudson em Nova York, destacamos receitas deliciosas, ótimas garrafas e mostramos belos cenários de mesa que capturam perfeitamente o clima do outono.

Quer fazer um barulho na sua próxima festa em casa? Diga a seus convidados que você está servindo a eles um Grand Cru White e pegue um Chardonnay da Califórnia. Nossos editores da Califórnia identificam os melhores vinhedos Chardonnay no Golden State. De Anderson Valley a Santa Barbara, não faltam grandes vinhos, mas esses são os locais que realmente merecem o status de grand cru. Vinhos de qualquer um deles seriam acréscimos dignos à sua mesa.

Outra conversa inicial: vinhos ânfora. Um pequeno mas crescente número de produtores italianos adotou ânforas de vários tamanhos e origens, como explica a editora italiana Kerin O’Keefe em esta peça em profundidade . De brancos com mel a tintos terrosos com uma pureza de fruta radiante, você e seus convidados nunca esquecerão um vinho vinificado em ânfora. Nós dizemos a você o que beber agora.

As festas no passado não eram completas sem uma rodada (ou duas) de coquetéis coloridos e divertidos, e a redescoberta da Editora de Spirits, Kara Newman cinco coquetéis famosos com a ajuda dos melhores bartenders do país. Midori sours, gafanhotos e amaretto sours (entre outros) recebem grandes atualizações e são um sucesso para os hóspedes com gosto por bebidas divertidas - e deliciosas.

Também neste mês: Mergulhe na Alemanha para alguns dos melhores (e mais amigáveis) vinhos do planeta Lodi traz de volta para casa com variedades nativas e um delicioso prato de porchetta de Roma emparelhado com Pinot Noir.

Saúde!