Muitos jardineiros adoram colher pequenos tubérculos de batata imaturos no início da temporada, debaixo de plantas ainda em crescimento. Eles tendem a ser mais doces e macios.
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Batatas brancas são clássicos com pele bronzeada clara e polpa branca pura, e são indispensáveis para usar em quase todas as receitas, mas são excelentes quando cozidas ou fritas.
Muitos jardineiros colhem alguns tubérculos de batata pequenos e imaturos no início da temporada, porque eles são extremamente macios e doces.
Batatas cerosas podem ter qualquer formato, tamanho ou cor, mas tendem a ser relativamente pobres em amido, o que faz com que retenham sua forma quando cozidas, tornando-as ideais para ferver e picar, não para esmagar ou assar.
Batatas de polpa amarela fáceis de cultivar são um pouco mais doces e têm mais antioxidantes do que as batatas de polpa branca mais populares da América.
Batatas de galo, produzidas pela empresa Albert Bartlett, são uma nova variedade popular, mas patenteada, de batata de casca vermelha e carne amarela que atualmente não está legalmente disponível para cultivo por jardineiros domésticos americanos.
As primeiras batatas, variedades que crescem rapidamente e são colhidas enquanto pequenas e tenras, economizam dinheiro e tempo em hortas, proporcionando experiências únicas de cultivo e alimentação. Os primeiros primeiros são a nata da cultura.
Batata irlandesa não é irlandesa - é um tipo de batata branca da América do Sul que está para sempre associada à fome infame da doença da batata na Irlanda.
Colher batatas é a parte divertida de cultivar suas próprias batatas; aqui estão alguns truques para obter o máximo de seus esforços.
Cultivando suas próprias batatas? Você deve saber que um 'tater não é apenas uma batata - existem vários tipos diferentes de batatas, cada um com características previsíveis, além de muitas variedades de cada um.
Batatas produzem sementes - mas não são o que você planta. Semente de batata é o que os jardineiros chamam de pequenos pedaços de tubérculos inteiros cortados, cada um com um botão em crescimento que formará uma nova planta de batata.