Colher batatas é a parte divertida de cultivar suas próprias batatas; aqui estão alguns truques para obter o máximo de seus esforços.

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Cultivo de batatas cerosas

Batatas cerosas podem ter qualquer formato, tamanho ou cor, mas tendem a ser relativamente pobres em amido, o que faz com que retenham sua forma quando cozidas, tornando-as ideais para ferver e picar, não para esmagar ou assar.

Tipos de Batata

Cultivando suas próprias batatas? Você deve saber que um ‘tater não é apenas uma batata - existem vários tipos diferentes de batatas, cada um com características previsíveis, além de muitas variedades de cada um.

Cultivo de batata para galo

Batatas de galo, produzidas pela empresa Albert Bartlett, são uma nova variedade popular, mas patenteada, de batata de casca vermelha e carne amarela que atualmente não está legalmente disponível para cultivo por jardineiros domésticos americanos.

Cultivo de batatas pequenas

Muitos jardineiros adoram colher tubérculos de batata pequenos e imaturos no início da temporada, embaixo de plantas ainda em crescimento. Eles tendem a ser mais doces e macios.

Plantando batata-semente

Batatas produzem sementes - mas não são o que você planta. Semente de batata é o que os jardineiros chamam de pequenos pedaços de tubérculos inteiros cortados, cada um com um botão em crescimento que formará uma nova planta de batata.

Cultivando novas batatas

Muitos jardineiros colhem alguns tubérculos de batata pequenos e imaturos no início da temporada, porque eles são extremamente macios e doces.

As batatas são venenosas?

As batatas verdes são seguras para comer? Em suma, não. Mas existem algumas maneiras de reduzir a probabilidade de problemas.

Cultivo de batata amarela

Batatas de polpa amarela fáceis de cultivar são um pouco mais doces e têm mais antioxidantes do que as batatas de polpa branca mais populares da América.

Cultivo de batata branca

Batatas brancas são clássicas com pele bronzeada clara e polpa branca pura, e são indispensáveis ​​para usar em quase todas as receitas, mas ficam excelentes quando cozidas ou fritas.

As batatas têm flores?

Muitos novos jardineiros ficam surpresos ao descobrir grupos de flores de batata em cima de suas plantas de jardim. As flores de batata pequenas, mas bonitas, são geralmente roxas, mas também podem ser brancas, rosa, vermelhas ou azuis, todas com estame amarelo brilhante.