A contribuição do norte da Califórnia para o cenário vitivinícola americano está bem documentada, mas a sua igualmente significativa cultura canábica está finalmente a receber as suas flores. Quase uma década após a legalização da canábis recreativa, a cultura da canábis na região está a florescer desde a Baía até ao Triângulo Esmeralda, uma área que abrange Humboldt , Mendocino e condados de Trinity. Este crescimento astronômico levou à criação de um país de nove condados Trilha da Cannabis e desenvolvimento de um programa de denominação de cannabis pelo Departamento de Alimentação e Agricultura da Califórnia (CDFA) , espelhado após o Área Vitícola Americana (AVA) sistema. Um pouco semelhante ao sistema AVA, o objetivo desta nova iniciativa é sublinhar a importância da cannabis cultivada ao sol e do património genético.

Os pioneiros da cannabis que antes se refugiavam nas florestas isoladas de Humboldt para colher secretamente a sua colheita estão a sair para a luz, com celebrações que vão muito além do dia 20/04. são Francisco Os dispensários boutique e salas de consumo estão começando a se recuperar após a crise pandêmica, hospedando eventos regulares como shows de comédia e noites da indústria, enquanto a fábrica se integra à programação regular em Festival de Música Fora das Terras . Primeira feira B2B Salão das Flores em Santa Rosa abre suas portas ao público pela primeira vez este ano, significando sua aceitação popular. Até Napa tem o seu próprio Associação de Cannabis do Vale de Napa (embora a região não permita atualmente a produção comercial de cannabis e não participe no programa AVA).

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Saco de vinho com 6 garrafas de couro de búfalo de grão integral

Esta versátil bolsa de vinho estilo mensageiro vem com forros de garrafa removíveis, um saca-rolhas e um arejador.

US$ 199

Para quem quer ir para o norte em busca de maconha e vinho, a cultura é abundante em Humboldt. Mas, dada a localização remota do condado – a quase seis horas de carro de São Francisco e Sacramento —muitas vezes é considerado longe demais para uma fuga rápida para a maioria dos moradores urbanos. Regiões vinícolas alternativas como Sonoma , Vale Anderson e Mendocino são muito mais fáceis de alcançar e têm construído uma reputação de cenas emergentes de cannabis que combinam bem com as vinícolas. Embora a indústria da erva se encontre frequentemente em conflito com o vinho, aqui a convergência é harmoniosa, proporcionando experiências alinhadas com restaurantes, hotéis, adegas e spas premiados.

“Regiões pitorescas como Sonoma e Mendocino County já são conhecidas por serem alguns dos melhores destinos para os amantes do vinho, mas a maioria das pessoas esquece que estas áreas que cultivam algumas das melhores uvas do mundo também oferecem condições ideais para o cultivo da melhor cannabis, ' diz

Chelsea Davis, jornalista radicada em São Francisco, criadora de conteúdo e fundadora da Cannescape , a primeira empresa de restaurantes de cannabis centrada em viagens com foco nas experiências do norte da Califórnia. “As gerações mais jovens procuram não apenas degustações de vinhos únicas, mas também experiências sofisticadas de canábis – quer sejam refeições requintadas com infusão ou combinações de alimentos melhoradas por variedades específicas para fumar.”

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Esse cruzamento levou a um número crescente de sommeliers e formadores de opinião em hospitalidade que encontraram sua base no vinho para flexibilizar seu paladar como cannasseurs, também conhecidos como conhecedores de cannabis. Entre eles está Jamie Evans, que após uma década trabalhando com vinhos, passou para a cannabis em 2017, quando lançou seu blog e negócio de eventos, A Erva Somm . A empresa é especializada em experiências de combinação de vinho e cannabis e jantares com infusão em São Francisco e na região vinícola. Ela já firmou uma parceria com um dispensário boutique O Químico Boêmio e seu hotel amigo da cannabis, Os Madrones para destacar combinações regionais de vinho e maconha cultivadas no Vale Anderson.

Com experiência em vinhos e paixão pela cannabis, Evans viu potencial no lado culinário de uma indústria em rápido crescimento. “Assim como o vinho, a cannabis apresenta muitos cheiros, sabores e efeitos únicos”, diz Evans, sommelier certificado, especialista certificado em vinhos (CWS) e French Wine Scholar (FWS). “Ao explorar seus sentidos, você pode aprender as nuances entre cada cultivar e aplicar esse conhecimento para criar combinações de cannabis, comida e vinho. A cannabis é um ingrediente gourmet, por isso assumi como missão educar sobre a planta desta forma.”

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Cobertor de piquenique enrolável à prova d'água com estampa de vinho e alça de transporte

Este cobertor grande com forro à prova d'água oferece assentos confortáveis ​​para fazer piqueniques em qualquer lugar.

US$ 29,99

Todo mundo já ouviu falar da larica, mas os efeitos colaterais psicotrópicos da cannabis podem aumentar uma experiência gastronômica com estrela Michelin que combina com o romance de visitar a região vinícola, explica Brian Applegarth, fundador da agência boutique de marketing de viagens sobre cannabis. Estratégias Applegarth e a Cannabis Travel Association International . “A cannabis é o novo vermute, um aperitivo antes do jantar”, diz ele. “Certas cultivares têm a capacidade de acentuar o paladar e realçar sabor, sabor e textura.”

É este tipo de cruzamento, aliado ao terroir favorável ao vinho e às ervas daninhas, que levou as empresas e as comunidades nestes pontos turísticos a abraçar o potencial de viagens combinadas. “Os condados de Sonoma e Mendocino são destinos ideais tanto para vinho quanto para cannabis”, diz Applegarth. “O condado de Santa Bárbara também está se posicionando para oportunidades semelhantes, o que é empolgante para quem procura ambas as experiências ao visitar a Califórnia.”

A fusão do turismo de vinho e cannabis no norte da Califórnia mostra uma região na vanguarda de uma evolução cultural, onde o legado do passado e a inovação do futuro se encontram - embora o obscuro status legal federal da cannabis signifique que essas indústrias permaneçam presas ao passado como dinheiro. apenas operações no momento. Veja como planejar sua viagem.

São Francisco: o portal urbano

Comece na cidade que deu início a tudo: a Geração Beat, Hippie Hill, o Castro e o primeiro dispensário público do país, o San Francisco Cannabis Buyers Club.

Experimente o passado enquanto explora a mais recente iteração cultural do cenário jurídico. De dispensários icônicos como Dispensário Flor e boutiques como O Boticário para salões de consumo como Moe Verdes , Costa da Barbária e Clube de Cannabis Missionário , a cidade oferece uma cultura canábica diversificada e com localização central.

Quanto às acomodações, perto de Fisherman’s Wharf, Kimpton Alton oferece um “ Sonhos frondosos ' pacote. Confere uma experiência VIP no dispensário local de cannabis Culturas de Cannabis com desconto de 20% e um luxuoso kit de dormir gratuito com spray para travesseiro de eucalipto, máscara de dormir e caramelos de chocolate Sensi 100mg CBD.

Sonoma: a terra das uvas e da genética

O Condado de Sonoma, com a sua rica herança agrícola que inclui 19 AVAs únicos que cultivam mais de 60 variedades de uvas, é também um ponto importante para a genética e inovação da canábis. Este é o berço das variedades de biscoitos, além de compostos cobiçados como GlitterBomb e Pink Jesus. Este último é um cultivar temperamental e favorito dos fãs - não muito diferente Pinot Noir -de Fazenda Sonoma Hills , o primeiro OCal fazenda de cannabis orgânica certificada na Califórnia. É liderado por Aaron Keefer, o ex-jardineiro culinário da French Laundry. Enquanto isso, Sociedade de Jardinagem , uma marca de cannabis do norte da Califórnia, explora a vibração da região vinícola com gomas divulgando sabores inspirados como cereja azeda Pinot Noir, pêssego Prosecco e espumante rosé de morango.

Santa Rosa abriga a maior parte dos dispensários notáveis ​​que apresentam produtos de cannabis locais e sustentáveis, refletindo o compromisso da área com a qualidade e a comunidade. Confira cannabis em pequenos lotes com Sol + Terra e certificações biodinâmicas de fazendas hiperlocais em Solful em Sebastopol e Santa Rosa. Passe também por aqui Jane , um dispensário premiado de propriedade de mulheres com unidades em Cotati e Santa Rosa, além de um posto avançado que será inaugurado em breve em Healdsburg com uma seleção incomparável de marcas premium em um espaço de compras de luxo.

Veja as plantas de perto e pessoalmente em Flora Terra , que abriga uma área de cultivo interna sofisticada de 10.000 pés quadrados que cultiva mais de 20.000 clones. Por fim, converse com um amigo sobre marcas NorCal como Mendocino Grasslands, Moon Valley Cannabis, Farmer & the Felon, A Golden State e Fig Farms no dispensário de luxo Canadel .

Mendocino: charme rústico na ponta do triângulo esmeralda

No extremo sul do Triângulo Esmeralda fica o condado de Mendocino, uma região prática que celebra orgulhosamente seu terroir através do lema “vinho, ondas e natureza selvagem”. Dispensários notáveis ​​​​incluem O Químico Boêmio em Fílon; Fábrica em Ukiah; e Mendocino Sol em Mendocino Village – todos eles se tornaram destinos para degustações educativas e vistas panorâmicas.

O Plantshop, em particular, apresenta um fantástico salão de consumo ao ar livre que oferece degustações de cinco variedades de cannabis cultivadas ao sol, com notas de degustação e educação sobre fazendas locais, canabinóides e terpenos comuns, além de mocktails e lanches sazonais. Sol de Mendocino está situado a poucos passos da trilha Mendocino Headlands Bluff, ao longo da costa do Pacífico.

Para quem pernoita, acomodações tipo bed and breakfast como Os Madrones , em Filo, e Casa MacCallum , em Mendocino Village, oferece estadias favoráveis ​​à cannabis, onde você pode pedir uma combinação de vinhos ou lanches gourmet antes de sair para fumar em seu deck privativo.

Napa: spas, goles e cepas

O vinho ainda é o foco no condado de Napa, mas ainda é possível encontrar oportunidades que incluam cannabis na mistura.

Prepare um produto comestível e faça uma massagem CBD em Calistoga, mais conhecida por seus spas de águas termais e banhos de lama. Propriedades de luxo como Hostel Solage , Calistoga Motor Lodge & Spa , Fontes Indianas e Experiência de banho de lama do Dr. Wilkinson todos oferecem tratamentos aprimorados com CBD, combinando os benefícios terapêuticos da cannabis com serviços tradicionais de spa, com pernoites para relaxar despreocupadamente.

Dispensários como Residir e Cannabis de veludo atendem ao consumidor exigente, oferecendo seleções premium como barras de chocolate Kiva, biscoitos com infusão de Tempo e bombas de banho Kush Queen.

Deixe os profissionais fazerem o trabalho

Planejar uma viagem bem planejada requer muito planejamento – por que não deixar outra pessoa fazer isso?

A empresa de Davis Cannescape organiza experiências gastronômicas únicas durante a noite no norte da Califórnia. As ofertas incluem aulas de culinária e jantares privativos com acampamento de luxo em Mendocino Grove e fica em Pousada Mina e Fazenda , que mescla a educação sobre a cannabis com a culinária sazonal inspirada do chef Solomon Johnson, o primeiro Campeão da Bay Area da série Discovery+ Picado 420 .

Excursão Cannabis em São Francisco , uma empresa de turismo local com sede em São Francisco, leva os visitantes em uma viagem de meio dia para aprender sobre a origem e a história da cannabis com paradas em dois dispensários e um salão de consumo, bem como pontos turísticos famosos, incluindo Haight-Ashbury, Dolores Park e Picos Gêmeos. Enquanto isso Excursão pela Fazenda de Cannabis Mendocino leva os visitantes diretamente à fonte com uma visita a uma fazenda de cannabis em funcionamento.

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Carly Fischer é jornalista, estrategista e autor indicado ao prêmio James Beard de Escapadinhas fáceis de fim de semana no Vale do Hudson e Catskills . Seu trabalho cobrindo a interseção cultural de alimentos, bebidas, viagens, cannabis e experiências sensoriais em geral foi apresentado na GQ, CNN Travel, Bon Appetit, Food & Wine, Fodors Travel e muito mais.