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Notícia

Bebendo vinho com os fantasmas da minha família

Recentemente, viajei para a pequena cidade de & shyPolizzi Generosa - local de nascimento do meu avô, Vincenzo Termini - para me conectar com as raízes sicilianas da minha família. Embora seu sobrenome tenha ajudado, minhas boas-vindas tornaram-se mais hospitaleiras graças ao meu falecido primo, o ator Vincent Schiavelli, mais conhecido por seu papel de espírito maligno e territorial do metrô em Ghost.



Vincent fez a mesma caminhada anos atrás, enquanto escrevia seus livros de receitas baseados em memórias, fazendo amizade com vários habitantes locais, incluindo Nino, Serafino e Enzo.

Fui saudado como um figlio di Polizzi, filho de Polizzi. O jantar estava sendo preparado em minha homenagem na casa de Serafino.

Quando meu parceiro Jeff e eu chegamos em casa, Enzo estava na varanda podando alcachofras, se preparando para assá-las no forno a lenha. Uma vez lá dentro, fomos levados direto para a cozinha de azulejos azuis. A beleza desta sala, em contraste com a simplicidade da pequena casa, reforçou a conhecida importância da comida e da alimentação na tímida cultura siciliana.



Serafino retirou uma toalha de mesa estampada e brilhante, revelando nosso banquete: Pizza e pão, salsichas e batatas locais e - em breve - alcachofras assadas revestidas com azeite de oliva.

Nino colocou uma jarra de vinho púrpura na mesa. 'Ah, Nero d’Avola, il mio vino Siciliano preferito', exclamei, reconhecidamente tentando me exibir.

Não. Era o vinho caseiro local feito com quaisquer uvas que prosperassem em um pequeno vinhedo local.

Nós festejamos na sala de jantar rústica e esparsa enquanto conversávamos em uma mistura de italiano clássico, dialeto siciliano e inglês.

Conversamos sobre comida, sobre os muitos Terminis da cidade e como éramos parentes. Discutimos o plano de Vincent de começar uma escola de culinária em Polizzi Generosa, com base em receitas de família. Também discutimos como cada aldeia siciliana não só tem seu próprio dialeto e pratos, mas seu próprio vinho - feito de suas próprias uvas únicas que crescem na região há séculos.

Então me dei conta. A tinta que Nino ficava despejando da jarra era muito mais do que uma típica “mistura de campo”, como costumamos chamá-la no ramo de vinhos. Este era o mesmo estilo de vinho que minha família bebia há gerações.

O vinho que eu bebia era um vínculo direto com meus ancestrais.

Essa percepção tomou conta de mim enquanto eu olhava pela janela da sala de jantar. Eu podia ver a aldeia da minha família se estendendo pelo topo da colina próxima, seu perímetro murado permanecendo forte como há séculos.

Enquanto eu absorvia a vista, peguei o vinho de meus antepassados ​​e tomei um gole saudável.