A demografia está mudando na América, então é de se esperar que o perfil do devoto do vinho também mude. E embora as estatísticas incluídas na história “The Changing Face of Wine” não representam mudanças dramáticas hoje, eles sinalizam claramente uma evolução gradual, constante, importante e muito bem-vinda nos anos e décadas que virão.

Afro-americanos e pessoas de ascendência asiática e hispânica estão desfrutando de vinhos em números cada vez maiores. As mulheres estão cada vez mais tomando as decisões de compra de vinho em suas famílias. Como evidenciado pelos Millennials, as pessoas estão adotando o vinho em uma idade legal para beber e, por meio das mídias sociais, estão se comunicando sobre isso de uma maneira totalmente nova.

Os números não são necessários para contar a história toda: observe sua própria experiência. Com que frequência você escolhe restaurantes “étnicos”? E onde você pode ter chegado instintivamente para uma cerveja ao comer comida mexicana, chinesa ou tailandesa, agora o vinho é cada vez mais uma opção: as cartas de vinhos nesses restaurantes estão crescendo à medida que as pessoas percebem que existem vinhos - Pinot Noirs com sua fruta viva e equilíbrio, Rieslings com um toque de doçura, os Sauvignon Blancs com sua refrescante acidez - que cortam o tempero e oferecem uma alternativa mais leve.

Costuma-se dizer que a força da América está nesta diversidade ... e vamos adicionar, diversidade contínua. Essas mudanças são um bom presságio para a indústria do vinho - e para o consumidor.

Também nesta edição: o paraíso. Existe algum lugar na terra mais bonito, repleto de vida vivida ao máximo, do que a Costa Amalfitana da Itália? No ' Touring the Amalfi Coast , ”Monica Larner traça um itinerário de Sorrento à cidade de Amalfi que oferece muitas oportunidades para degustação de vinhos finos, boa comida, paisagens esplêndidas e interações com algumas das pessoas mais animadas e amigáveis ​​em qualquer lugar.

O Editor Sênior e Diretor de Degustação Joe Czerwinski apresenta variedades de vinho que você pode não associar Austrália : Zinfandel, Malbec, Sangiovese, Tempranillo e muitos mais. Esses vinhos, com todas as frutas marcantes pelas quais os vinhos australianos são conhecidos, também exibem os perfis distintos de cada variedade.

Uma cartilha sobre como encontrar os vinhos que você lê em nossa revista ou em uma carta de vinhos, um perfil dos principais vinhos da Loire , receitas de tapas e vinhos que perfeitamente par com eles, você encontrará diversidade em cada edição da Entusiasta do Vinho .

Nossos editores escolhem suas garrafas favoritas