The Wine Enthusiast Guide to Napa City
MANHÃ
Comece o dia vagando pelo Oxbow Public Market , um playground para aficionados por vinho e comida, com uma coleção de fornecedores de artesanato, desde Model Bakery e Kara's Cupcakes até Ritual Coffee Roasters e Tillerman Tea. Amplamente fortificado, vá para Domaine Carneros para uma excursão rara “Arte do vinho espumante” (11h $ 30) ou deixe-se levar por uma mesa com caviar e queijo junto com vinho servido no copo.
MEIO-DIA
Acomode-se para almoçar em The Pear Southern Bistro para uma rodada de Napa com comida soul ao estilo de Nova Orleans, como salada de frango ao churrasco, po'boys de ostra frita e bolo de morango, depois caminhe alguns quarteirões até John Anthony Vineyards Tasting Lounge para uma degustação privada descontraída de Sauvignon Blancs e Cabernets de um único vinhedo combinados com queijos da Beehive Cheese Company (US $ 50). Passeios para os vinhedos próximos também podem ser organizados ($ 125). No elegante Coletivo de Vintner , experimente um quem é quem em vinhos cobiçados, de Ancien Wines e Clark-Claudon Vineyards a Melka, Roy Estate e Showket Vineyards.
NOITE
Comece a sua noite às Carpe Diem Wine Bar para o Happy Hour entre 16h e 18h e peça a cerveja vermelha, branca, espumante ou especial da semana e alguns petiscos antes de sair para jantar no Restaurante Oenotri , a versão mais elevada do vale da comida e do vinho do sul da Itália. Ou combine paixões e prove vinhos raros em Bounty Hunter Wine Bar e Smokin ’BBQ , onde você pode pedir vinhos em taça, garrafa ou vôo, destilados raros em taça e lata de cerveja churrasco de frango. Servindo diariamente até 22h, fins de semana até meia-noite.
TARDE DA NOITE
Depois de um dia inteiro de indulgências, faça o que os habitantes locais fazem e termine a noite às Fagiani’s Bar no The Thomas , aberto até 1h de sexta e sábado, para os coquetéis sazonais mais inspirados de Napa. O pedido: Camomila Sazerac (centeio, conhaque, amargo de Peychaud, absinto e xarope de camomila). Leve a sua bebida para o terraço, onde poderá contemplar o seu domínio gastro conquistado.
