Um diretório de listas de empresas de alimentos e bebidas de propriedade negra
A Wine Enthusiast tem o compromisso de mostrar os incríveis e diversos talentos em nossa indústria que estão ajudando a evoluir positivamente e a ampliar o panorama do vinho, das bebidas destiladas e da cerveja para todos nós. Este crescimento e evolução do espaço faz parte do que torna tão emocionante ser um amante do vinho hoje. Continuaremos a destacar mais personalidades, histórias e perspectivas que apontam para essa mudança positiva e resultam em mais derramamentos excelentes em sua mesa.
A comunidade negra é indispensável para a cultura de alimentos e bebidas da América. Infelizmente, a discriminação sistêmica adicionou camadas de obstáculos à propriedade de negócios em hospitalidade e todos os campos. O suporte para esses negócios é parte integrante de qualquer esforço de equidade em nosso setor.
Para ajudar os consumidores interessados a canalizar seu poder de compra para negócios de propriedade de negros na área de alimentos e bebidas, nós agregamos uma lista de recursos compilada por indivíduos e comunidades em todo o país. Embora dificilmente seja exaustivo, esperamos poder usar nossa plataforma para ajudar a ampliar a visibilidade dessas empresas para Entusiasta do Vinho leitores, bem como destacar o trabalho incansável que está sendo feito por outros para compilar esses recursos.
Para compartilhar ativos adicionais a serem incluídos nesta lista, envie um e-mail editor@wineenthusiast.net .
Vinho, destilados e cerveja de propriedade negra
- 67 vinícolas de propriedade de negros - Robin e Andréa McBride (@mcbridesisters)
- 10 destilarias de propriedade de negros que produzem algumas das melhores garrafas da América - Kara Newman para Entusiasta do Vinho
- As melhores cervejarias de propriedade negra dos Estados Unidos. S. - DeAnna Taylor para Travel Noire
- Estas cervejarias de propriedade negra nos dão esperança para o futuro - Ale Sharpton para Thrillist
- Diversifique o seu paladar com viagens de um #BlackBeerTraveler - Brandon Montgomery de @BlackBeerTravelers via Google Maps
- Um guia global para rótulos de vinhos de propriedade negra - Entusiasta do Vinho
- 13 empresas de bebidas de propriedade negra para verificar - Marcar Estoque para o Manual
- Onde estão todas as vinícolas de propriedade de Black no noroeste do Pacífico? - Adria Saracino para The Emerald Palate
Organizações sem fins lucrativos que fornecem recursos para trabalhadores e empreendedores negros de hospitalidade
- Fundo de Educação Alimentar : Uma organização sem fins lucrativos com sede em Nova York que oferece treinamento profissional e um programa de estágio remunerado para alunos de escolas públicas de culinária.
- O Projeto Quiabo : “O Projeto Quiabo é um coletivo que busca enfrentar a crise global enfrentada pelos trans negros, trazendo refeições e recursos caseiros, saudáveis e culturalmente específicos para os trans negros, onde quer que possamos alcançá-los.”
- 11 instituições de caridade e organizações que apoiam vidas negras são importantes e diversificada na indústria de alimentos - Kristin Salaky para Delish
Listas de restaurantes de propriedade negra organizadas por região, estado e cidade
- App EatOkra : Um guia móvel para restaurantes de propriedade de negros nos EUA
- 101 restaurantes de propriedade de negros que você precisa experimentar em todos os 50 St ates! - Jarett for Black Excellence
- Listas de preto empresas alimentícias próprias - fonte desconhecida
- Empresas de propriedade negra para apoiar - agora e sempre - Alimentação 52
- Apoie Negócios Negros - Bomba de cereja
- Listas de restaurantes de propriedade de negros que circulam na Internet, organizadas pela cidade - Desfrute de sua refeição
- Como apoiar restaurantes de proprietários negros agora mesmo - Vice Munchies
- Como apoiar restaurantes de proprietários negros em sua comunidade - Comida e Vinho
Abaixo estão listas e planilhas de restaurantes e bares de propriedade de negros específicos para cidades dos EUA e organizados pelas seguintes regiões: Nordeste, Sul / Sudeste, Centro-Oeste, Noroeste, Oeste / Sudoeste (se você não encontrar sua cidade aqui, verifique uma das listas acima ou pesquise #blackownedrestaurants No instagram).
Nordeste
- Brooklyn, NY: Brookl de propriedade negra no : “Um guia com curadoria de pessoas, lugares e produtos de Black Brook.” - Tayo Giwa e Cynthia Gordy Giwa
- Nova York, NY: Restaurantes de proprietários negros em Nova York por Hannah Goldfield de O Nova-iorquino e Rachel Karten e Joseph Hernandez de Desfrute de sua refeição
- Boston, MA: Aqui estão mais de 60 restaurantes de propriedade de negros para apoiar na área metropolitana de Boston - Erin Kuschner para Boston.com
- Filadélfia, PA: 28 restaurantes de propriedade de negros para apoiar na Filadélfia - Visite a Filadélfia
- Filadélfia, PA: Restaurantes de propriedade negra na Filadélfia que você pode solicitar agora mesmo - Alex Tewfik para Philadelphia Magazine
- Pittsburgh, PA: Lista de restaurantes pertencentes e operados por negros - O Vândalo (@thevandalpgh)
- Providence, RI: Principais restaurantes de proprietários negros em Providence, Rhode Island - Leah Freeman-Haskin para Travel Noire
- Maine: Maine de propriedade negra - @roseofbom e @realgeniusblack
Sul / Sudeste
- Baltimore, MD: Empresas de alimentos de propriedade negra para apoiar na área de Baltimore - Lauren Cohen para Baltimore revista
- Washington DC.: Os restaurantes de propriedade negra da DC abrem durante o COVID-19 - Anela Malik para feedthemalik.com
- Nashville, TN: Nashville Black Small Businesses para apoiar
- Charleston, SC: Restaurantes de propriedade negra no Google Map em Charleston, SC - KJ Kearney
- Charlotte, NC: 50 lojas, restaurantes e estúdios de propriedade de negros em Charlotte - Deanna Taylor para CharlotteFive
- Memphis, TN: Guia de restaurantes de propriedade negra em Memphis - Memphis comestível
- Louisville, KY: Restaurantes de proprietários negros que você precisa experimentar - Louisville Scoop
- Atlanta, GA: 50 restaurantes excelentes de proprietários negros em Atlanta - Trisha Pintavorn para Atlanta Eats
- Nova Orleans, LA: Cinco empresas multigeracionais de propriedade de negros para visitar em Nova Orleans - Summer Suleiman para Go NOLA
- Little Rock, AR: Mais de 150 empresas de propriedade de negros para apoiar em Little Rock - Jess Ardrey para Little Rock Evening
- Central Arkansas: 100 restaurantes de propriedade de negros no centro de Arkansas - The Mighty Rib (@themightyrib)
- Miami, FL: Coma como um morador local nos restaurantes de propriedade de negros de Miami-Dade. Aqui estão alguns dos nossos favoritos. - Carlos Frías para Miami.com
- Richmond, VA: BLK RVA - Turismo na região de Richmond
Centro Oeste
- Detroit, MI: 10 excelentes restaurantes de propriedade de negros na área de Detroit - Detroit Metro Times
- Ann Arbor, MI: Empresas de propriedade de negros em AA + YPSI - Medha Krishen (@medhacooks)
- Chicago, IL: Como apoiar a comunidade negra em Chicago agora mesmo - Meredith Heil para Thrillist
- Indianápolis, IN: Empresas de alimentos Indy de propriedade negra devem apoiar agora - Comer aqui Indy
- Kansas City, MO e Kansas City, KS: Restaurantes para negros em Kansas City para fazer pedidos a partir de agora - Liz Cooke para The Pitch & Compre Black Kansas City - Monarca (@monarchcoffeekc)
- Louis, MO: Restaurantes de proprietários negros para apoiar em St. Louis agora - Kasey Carlson e Heather Riske for Feast
- Minneapolis – St. Paul, MN: Onde apoiar empresas de propriedade de negros nas cidades gêmeas - Bergen Flom, Tiffany Lukk, Dru Berry e Evie Odden para Revista Mpls.St.Paul
- Omaha, NE: Restaurantes de propriedade de negros em Omaha - Sydney Peterson (@syydneymarie)
- Columbus, OH: 40 estabelecimentos de propriedade de negros - Blackout Coalition
Noroeste
- Seattle, WA: Apoie os restaurantes de proprietários negros em Seattle - Planilha Google da escritora Naomi Tomky
- Spokane, WA: Aqui está uma lista de empresas de propriedade de negros em Spokane - Spokane come
- Portland, OR: Diretório de restaurantes de propriedade de negros de Portland - iloveblackfood.com
Oeste / Sudoeste
- Bay Area, CA: Restaurantes e pop-ups de propriedade de negros no área da baía - Soleil Ho de The San Francisco Chronicle
- Los Angeles, Califórnia: Apoie restaurantes de propriedade negra de Los Angeles - Kat Hong do The Infatuation LA e Talia Mayden
- Tucson, AZ: 18 preto Restaurantes e bares de propriedade para apoiar em Tucson - Jackie Tran para Tucson Foodie
- Houston, Texas: Onde comer em Houston agora: 12 restaurantes favoritos de propriedade de negros - Eric Sandler para CultureMap Houston
- Houston, Texas: Proprietários de empresas de alimentos locais africanos e caribenhos de Houston -Kavachi Ukegbu, Grubido
- Houston, Texas: 10 locais de culinária da África Ocidental - Timothy Malcolm, Houstonia
- Texas: Restaurantes de proprietários negros em 956 E Restaurantes de propriedade de negros em Austin e San Antonio - @ i35eats
- Salt Lake City, UT: Empresas de alimentos SLC de propriedade negra - BROWNIESx3 (browniesx3)
- Denver, CO: Mais de 250 empresas de propriedade de negros para apoiar em Denver e arredores - Brittany Werges para 303 Magazine
Abaixo, encontre links para importadores, distribuidores, eventos, festivais e simpósios de vinhos de propriedade de Black. Por favor envia-nos um email se você gostaria que sua empresa fosse adicionada.
Importadores, distribuidores, grupos de associações, etc.
- Wandering Wines
- Seleções de Lawrence Boone
- Viticultores negros, importadores, grupos de associações e escritores de vinhos - Brenna Ritchey para Carr Winery
- 10 organizações que apóiam profissionais da Black Drinks - Entusiasta do Vinho
- Beverly Hills Wine Tours
Eventos, festivais e simpósios
- Bay Area, CA: Black Vines
- Pittsburgh, PA: Fresh Fest Beer Fest
- Washington DC.: Festival de vinhos e destilados de propriedade negra
- Oakland, CA: Black Food & Wine Experience
- Livermore, CA: Simpósio anual de vinhos da Association of African American Vintners
- Nova Orleans, LA: Resistência servida
- Richmond, VA: Black Restaurant Experience
Outros negócios de hospitalidade
Esta lista foi atualizada em 22 de junho de 2020.