809 Fairview Place North
Seattle, Washington
206.621.8262 schwartzbros.com

Um bife suculento, uma taça de vinho e uma vista do deck do Lago Union (você pode contar os hidroaviões enquanto eles decolam) tornam o Daniel's um local ideal para comer carne em Seattle. Os irmãos Schwartz se dedicam à ideia de oferecer a seus hóspedes uma experiência indulgente, o que não é difícil quando os bifes são exclusivamente USDA Prime, especialmente selecionados a partir dos 2% de carne de milho alimentados com milho do meio-oeste, grelhados a mais de 1.800 ° F e acabados uma grelha de madeira de nogueira, tudo sob o olhar especialista do Chef Thomas Hamlin. Randy Austin, gerente de vinhos, desempenha um papel igualmente importante, supervisionando a lista de vinhos Northwestheavy que apresenta tintos grandes e fortes, perfeitos com um olho de costela mal passado. Os sons suaves do piano bar contribuem para o ambiente clássico de churrascaria.

As estatísticas
Número de seleções: 770
Garrafas em estoque: 13.994
Número de vinhos na taça: 33
BYO: Sim.
Taxa de cortiça: $ 20
Destaques da lista de vinhos: Uma das coleções mais completas de vinhos de Washington e Northwest no estado, incluindo Apex, Andrew Will Winery e McCrea Cellars. Uma vertical de Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon (1975-1986, 1988-1994). Seleções francesas e italianas sólidas, incluindo o Château Lafite Rothschild de 1952 e as antigas safras de Château Ducru-Beaucaillou.