Cientistas da Universidade de Oxford estão conduzindo um experimento inovador para responder à questão controversa: a cortiça ou a tampa de rosca são melhores para o vinho? Os pesquisadores da universidade usarão a tecnologia de varredura cerebral que monitorará os receptores de prazer do cérebro dos participantes enquanto eles tomam um gole de vinho, bem como medem o som, os aromas e as sensações associados à abertura de uma garrafa de vinho.

“Nossos cérebros têm um controle poderoso sobre nossas papilas gustativas e será interessante ver os diferentes efeitos que os aspectos multissensoriais do consumo de vinho têm em nossa percepção do paladar”, diz o professor Charles Spence.

O sol relata que o experimento está sendo executado no Soho de Londres de 28 a 29 de julho. Spence espera que este teste ofereça 'uma resposta definitiva para esta questão fascinante'.

Enquanto você espera pela resposta, verifique o The Everything Guide to Cork and Corkscrews .