Comer:

O abraço dinamarquês legais , um ethos que enfatiza a conversa alegre e a celebração da boa vida. Procure em Ida Davidsen e suas 175 iterações diferentes de sanduíches abertos , um sanduíche aberto coberto com itens como perna de cordeiro defumada, caviar de lumpfish, ovo mexido e endro. No Já era tempo , escolha entre 700 produtores de vinho de sua adega de 75.000 garrafas enquanto se delicia com especialidades pan-italianas, como cordeiro da Sardenha preparado com flores de erva-doce toscana. Almeja a nova tarifa nórdica, mas não consegue fazer uma reserva difícil de obter em Aluguel , ganhador de duas estrelas Michelin? Verificação de saída Alberto K , situado no topo do Radisson Blu Royal Hotel. Utilizando apenas ingredientes dinamarqueses sazonais, o chef Jeppe Foldager prepara refeições de sete pratos com base em seus caprichos. Um menu recente incluía vitela com aipo, tomilho e cogumelos, combinados com Les Brouillards Premier Cru Volnay de 2005 do Domaine de Montille.

Bebida:

Localizado no famoso Parque Tivoli no centro da cidade de Copenhague, Nimb Bar no boutique Nimb Hotel é um elegante 60 lugares que serve bebidas artesanais sazonais e pequenos petiscos. Para um coquetel clássico, vá até Rubi , classificado como um dos 50 melhores bares do mundo pela Drinks International. Com Chesterfields luxuosos e tetos altos em uma residência urbana do século 18, a equipe serve bebidas adaptadas às estações do ano. Peça o Beet Revolution, uma versão do El Presidente com rum, vermute e xarope de beterraba caseiro, servido em um copo lavado com absinto. Ou você pode provar o Frederiksdal Cobbler, misturado com kirsebærvin (vinho cereja), raspas de laranja e limão e finalizado com licor de maraschino. No Mikkeller , o chamado 'cervejeiro cigano' Mikkel Borg Bjergsø derrama sua marca especial de alquimia com 20 torneiras quando não está viajando pelo mundo fazendo experiências com estilos de espuma. Não deixe de experimentar o Mikkeller Orange Yuzu Glad I Said Porter, uma bebida escura feita com yuzu e com aroma de laranja e notas profundas de café.