Em seu relatório de outubro, a organização francesa sem fins lucrativos de defesa do consumidor UFC - O que escolher testou 92 garrafas de vinho e encontrou evidências de pesticidas em todas as garrafas, incluindo aquelas feitas de uvas cultivadas organicamente. Embora o grupo tenha determinado que os níveis de toxicidade estão 'bem abaixo' dos limites de resíduos da União Europeia, ele também encontrou um inseticida e um fungicida não permitidos pela UE. A maior contagem de pesticidas - com 14 produtos químicos detectados - foi atribuída a uma garrafa de Bordeaux 2010, mas o produtor não foi divulgado.

Cervejaria de saquê premium Asahi Shuzo lançou recentemente sua mais nova oferta de saquê, o Dassai Beyond, nos Estados Unidos. Atualmente o saquê mais moído do mercado, o Dassai Beyond é moído ainda mais fino do que a oferta comercial de mais alta qualidade do Asahi Shuzo, o Dassai 23, um saquê junmai daiginjo feito com arroz moído a 23% de seu tamanho original. O Beyond leva o processo um passo adiante, embora o vice-presidente executivo e produtor de saké de quarta geração, Kazuhiro Sakurai, esteja mantendo o nível de polimento do Beyond em segredo. Atualmente, apenas 30 garrafas de Beyond estão disponíveis nos Estados Unidos da importadora New York Mutual Trading, Inc.

A Upslope Brewing, com sede no Colorado, será lançada no Texas este mês, marcando a primeira expansão da distribuição da empresa além de seu estado natal. A produção da cervejaria aumentou 70% em relação à do ano passado, para 9.500 barris por ano. Sua Pale Ale, India Pale Ale e Craft Lager estarão disponíveis em bares e restaurantes nas áreas de Austin, Dallas e Houston, bem como em varejistas selecionados.

A partir de outubro, um novo bafômetro para smartphone, o Respirômetro , estará disponível para venda online. O aparelho, que é registrado no FDA, transforma um smartphone em um bafômetro portátil. Do tamanho de um chaveiro, ele se conecta a um conector de áudio de telefone e funciona com um aplicativo móvel para medir a concentração de álcool no sangue (TAS) do usuário. Se o usuário não estiver apto para dirigir, o dispositivo também permite que os usuários chamem serviços de táxi locais de dentro do próprio aplicativo. O Breathometer é vendido por US $ 50 e opera em sistemas iOS e Android.

O Philadelphia Eagles está comemorando seu 80º aniversário nesta temporada com o lançamento de uma edição limitada de vinho. Apelidado de “Rollout”, o vinho é um Cabernet Sauvignon de 2011 produzido pelo enólogo Sam Spencer de Cameron Hughes e proveniente das frutas Napa Valley e Dry Creek. O vinho de US $ 30 estará à venda nas lojas de varejo da Filadélfia e de South Jersey e online, bem como no nível de clube e em suítes no Lincoln Financial Field.