Colorado tem feito manchetes recentemente. E não é pelos motivos que você espera. Claro, os 300 dias de sol do estado, as imponentes Montanhas Rochosas e os vales majestosos atraem entusiastas de aventuras de todo o mundo. Mas o hipnotizante terroir do estado também começou a solidificar a reputação do Colorado como um playground para os entusiastas do vinho.

Talvez menos esperado do que mecas do vinho estabelecidas como Napa ou Toscana, a indústria vinícola do Colorado passou por um renascimento na última década, não apenas florescendo em termos de volume, qualidade e complexidade, mas também ganhando reconhecimento internacional pelos frutos do trabalho de seus vinicultores. Classificado como um de Os 10 melhores destinos para vinhos de 2018 da Wine Enthusiast , Colorado oferece o que nenhuma outra região vinícola pode - um sentido único de espírito e lugar. São parcialmente as pessoas que tornam o vinho do Colorado tão memorável: os vinicultores lutando com probabilidades inimagináveis ​​lançadas em seu caminho pela Mãe Natureza enquanto elaboram seus vinhos premiados. No entanto, sua atitude infatigável e paixão pela vinificação transparece alto e bom som nos aromas e sabores intensos de suas variedades premiadas.

O ambiente distinto do estado acrescenta ainda mais às personalidades individuais dos vinhos. Solo altamente alcalino regado pelo escoamento da montanha cria um terroir do Colorado único e notável. A elevação desempenha um grande papel, já que a maioria dos vinhedos está localizada entre 4.500 a 7.000 pés acima do nível do mar, alguns dos mais altos do hemisfério norte, resultando em baixa umidade consistente, ideal para o cultivo de uvas. Este clima continental ostenta longas horas de luz do dia quente de intenso sol de alta altitude e noites frescas e arejadas que permitem que a fruta amadureça e construa seus açúcares naturais, enquanto ainda retém os ácidos vitais para a produção de vinhos premium. O resultado é uma receita para o cultivo de uvas para vinho de classe mundial com caráter complexo e química necessária para criar vinhos premiados.

Convidamos você a explorar as mais de 150 vinícolas do Colorado, desde as planícies orientais até as montanhas e descendo até os cânions áridos da encosta ocidental. Venha explorar as duas áreas vitícolas mais altas do país: West Elks AVA e Grand Valley AVA. Há um parque ou monumento nacional a duas horas de carro de quase todas as vinícolas do estado, além das incríveis aventuras ao ar livre que combinam perfeitamente com todos os vinhos do Colorado.

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