Cultura

Quando você muda sua coleção de uísque

O estoque de um escritor de bebidas espirituosas não vale muito sem amigos com quem compartilhá-lo. Antes da pandemia, isso nunca foi um problema para mim. Eu dava festas de degustação com temas como Eight Crazy Flights de Hanukkah, onde criava diferentes estilos de uísque em uma menorá, com fichas detalhadas e gel de chocolate por perto. O uísque fica mais gostoso quando você o compartilha, e apreciei a oportunidade de educar e aprender com as pessoas ao meu redor.

Então 2020 aconteceu. As pessoas pararam de se reunir, mudamos para o subúrbio, compramos uma casa, tivemos um filho. Ocasionalmente, nos reuníamos com nossos antigos amigos que moravam na cidade e eu inevitavelmente trazia algo para bebericar, mas não era a mesma coisa. Uma vítima do crescimento, suponho, quando o ritmo de vida separa você de seu grupo de bebedores de uísque. Como resultado, minha coleção cresceu. Tive que adquirir uma segunda barra e logo isso também não foi suficiente. Sem ninguém com quem compartilhar de forma consistente, minhas garrafas começaram a parecer mais uma bagunça.

Isto é, até nos tornarmos amigos dos nossos vizinhos do outro lado da rua, que têm um filho um mês mais velho que a nossa filha. Nós nos reuníamos para brincar ou conversar enquanto cada um descarregava as compras de supermercado. Logo, fui convidado para sair com o marido e seus amigos enquanto eles jogavam contra Catan e assistiam aos playoffs da NBA (vá para Knicks). Eu vinha com a garrafa na mão, sem ter certeza das preferências de bebida de todos, mas com esperança de que alguém tivesse curiosidade ou confiança suficiente para provar comigo. Até agora, tem sido uma venda fácil. Trago bourbon de qualidade, single malts interessantes ou garrafas que estão quase acabadas. Certa ocasião, tive que voltar correndo para casa para buscar mais.

Você pode gostar: Straight, No Chaser: os melhores Bourbons para bebericar

Talvez haja menos conversa sobre notas de degustação ou processo do que antes, e sinto falta disso, mas minha coleção não é mais estática. Estou me envolvendo com isso de uma nova maneira e aprendendo mais sobre isso por meio de experiências compartilhadas. Ao mesmo tempo, as coisas não têm sido tão fáceis com alguns velhos amigos. Estamos certamente todos menos disponíveis e acessíveis do que antes, com todos ainda a adaptar-se à distância que se acumulou ao longo dos anos. À medida que o whisky amadurece, uma percentagem, conhecida como parte do anjo , se perde por evaporação, e me pergunto se, na vida, você também está destinado a perder porcentagens ao longo do caminho.

Tenho refletido sobre essa mudança no meu consumo de uísque e pensando em como as pessoas com quem compartilho um trago mudaram ao longo dos anos e o que essa mudança diz sobre onde estou na vida. Se você estiver fazendo certo, as garrafas de um bar vão e vêm, e talvez as amizades também. Não é mais verdadeiro para a vida que as coisas tenham movimento? Podemos ficar tristes por nos separarmos daqueles que amamos, mas eu diria que isso é preferível a ficar parados e, como resultado, obsoletos. Apenas meus pensamentos, enquanto sirvo outra rodada para meus novos amigos de bebida e observo o desenvolvimento do quadro.

Este artigo apareceu originalmente no Dezembro de 2023 emissão de Entusiasta de vinhos revista. Clique aqui para se inscrever hoje!