Para os mais de 20 milhões de pessoas que vivem em Los Angeles e San Diego e nos arredores, nunca foi tão fácil escapar para uma aventura noturna que combina boa comida, ótimas bebidas e ambientes elegantes. Desde a revigorada região vinícola de Temecula e a paisagem desértica de Palm Springs, que cria tendências, até as vibrações artesanais de Ventura e Ojai, aqui está sua folha de cola para tornar sua breve escapada em SoCal o mais indulgente possível.

Mais moderno do que meados do século: Palm Springs

Embora seja um deserto muitas vezes escaldante, Palm Springs é sem dúvida a capital do cool de SoCal. A arquitetura moderna de meados do século não faz mal - agora oficialmente celebrada no Museu de Arte de Palm Springs Arquitetura e Centro de Design novo e gratuito - mas as dezenas de pessoas que vêm de Los Angeles para escapar alimentam um renascimento da hospitalidade.

O Ace Hotel & Swim Club , que foi inaugurado em 2009, desencadeou uma onda de desenvolvimentos centrados em piscinas, incluindo o altamente antecipado CHEGAR ao norte do centro da cidade.

Fique mais tranquilo no Sparrows Lodge , onde o check-in no bar inclui sangria e o jantar é servido em estilo familiar em uma longa mesa perto do Cozinha de celeiro .

A xícara indispensável de Stumptown Joe está em Ernest Coffee , cujo design elegante em prata, madeira e laranja é uma ode a Don the Beachcomber, o infame restaurante polinésio que já ocupou o local. O adjacente Bootlegger Tiki serve rum, suco e amor até as 2 da manhã todas as noites.

Ernest Coffee / foto de Meg Baggott

Para o almoço, fique no Uptown Design District e opte pelos ambientes totalmente brancos e fúcsia Eight4Nine . Administrado pela mesma equipe que abriu o bistrô sempre lotado do centro Lulu , O bar de ônix branco interno do Eight4Nine acende à noite, e o grande pátio é aquecido por uma parede de fogo.

Mergulhe na natureza com um passeio no Palm Springs Aerial Tramway , uma gôndola giratória que sobe até o topo das montanhas nevadas de San Jacinto. Você também pode caminhar Cânions indianos , onde palmeiras nativas oferecem sombra contra o sol do deserto.

As crianças vão gostar The Living Desert Zoo and Gardens , um centro de preservação de plantas e animais ameaçados de extinção, intimamente projetado. As principais exposições destacam a América do Norte e a África.

Dead or Alive / Foto de Meg Baggott

Native Comes Home: Christine Soto, Dead or Alive Bar

Depois de mais de uma década em Los Angeles, Christine Soto voltou para sua cidade natal, Palm Springs. Ela rapidamente percebeu a falta de vinhos finos e ofertas de cerveja e abriu Morto ou vivo em dezembro com o namorado, o artista / designer Anthony Cioffi. A lista é educativa e empolgante, desde Sicilian Frappato e San Benito County Chenin Blanc, até Pigeonnelle Loirette Witbier e Coachella Valley Brewing Dreamsicle Cream Ale.

“Eu faço engenharia reversa”, diz Soto. “Eu bebo um vinho, gosto e descubro quem o distribui.”

NoSo Vita Cafe / foto de Matt Harbicht

Fabuloso artesanal: Ventura e Ojai

Há muito tempo uma cidade litorânea por excelência cheia de surfistas salgados, Ventura rapidamente se tornou um destino de bebidas. Cervejarias, vinícolas e cafés estão surgindo no centro da cidade e em armazéns indefinidos perto de Oxnard.

O Trilha de degustação da Off Market Street links torrefadores como Café Beacon e jovens cervejarias como Poseidon Brewing Company e MadeWest para o menino de cinco anos Cervejaria Surf . O Surf serve uma variedade de cervejas convencionais e sazonais, oferece food trucks todas as noites e tem uma loja de cervejas caseiras. As vinícolas na trilha incluem Adegas Plan B , BlendZ , Irmãos Panaro e Quatro Brix . A caverna a sala de degustação oferece sabores de vários produtores e serve um menu completo.

Também há coisas mais fortes: Ventura Spirits faz vodka com morangos fermentados de Oxnard e condimenta seu gin com ingredientes vegetais colhidos na natureza. Ventura Limoncello transforma a fartura cítrica do condado em excelentes digestivos que também se misturam bem em coquetéis.

Cerca de 20 minutos nas montanhas fica Ojai, um destino para os tipos New Age e de volta à terra. Agora, sua imagem está atualizada graças às opções de hospedagem rústicas e chiques como a Ojai Rancho Inn , onde sidras artesanais e Beaujolais gelados descem facilmente no Pico do Chefe Barra.

Apenas uma trilha a pé é The Ojai Vineyard’s sala de degustação, onde Adam Tolmach, veterano em vinificação, supervisiona uma coleção que remonta a 30 anos. Mais de 350 seleções estão à venda, e um punhado é aberto a cada fim de semana.

Restaurante de tapas Cal-Mediterranean Azu é o único lugar para experimentar e comprar vinhos de Ojai Alisal Vineyard , e está planejando abrir uma cervejaria em breve. Na estrada, Topa Mountain Winery abriu recentemente e definitivamente merece uma visita.

Jantar no novo Avelã . Seu menu de degustação de US $ 60 pode apresentar rabo amarelo grelhado na mussarela de búfala, ragu de coelho, carpaccio de cordeiro e um trio de sobremesa.

De manhã, faça seu coração bater mais forte com uma caminhada estimulante e íngreme ao nascer do sol Fox Canyon Trail no Valley View Preserve .

Basta descer a Signal Street de lá, NoSo Vita café para comer macchiato e tacos de café da manhã, e depois examinar as prateleiras ensolaradas em Livros de Bart , considerada a maior livraria independente ao ar livre dos EUA.

Vinícola Four Brix / Foto de Matt Harbicht

Apostando nas uvas Ojai: Gary Stewart, Vinícola Four Brix

Gary Stewart goza de seguidores leais em sua sala de degustação industrial na Off Market Street. Ele obtém as variedades Sangiovese, Nebbiolo, Riesling e Bordeaux do pequeno mas promissor vinhedo Cani Amante de Ojai.

“Estamos tentando tirar a parte esnobe disso”, diz Stewart. “Não estamos fazendo nada mais do que uma bebida, então não nos levamos muito a sério.”

Para o jantar, Stewart segue para o centro de Ventura’s Cafe Zack , dirigido por uma equipe de ex-lavadores de pratos que assumiu há 16 anos, onde ele pede o aperitivo de lagosta e milho doce. Quando ele precisa expandir seu paladar, Stewart dirige-se ao centro da cidade para a Main Street, onde Spice-Topia vende uma variedade de sabores de todo o mundo.

Foto cedida por Leoness Cellars

A região vinícola fica séria: Vale do Temecula

Turistas indisciplinados e vinho espumante de amêndoa contaminaram a reputação da região vinícola de Temecula nos últimos anos, mas há uma safra revigorada de produtores de vinho focados em melhorar a qualidade da região. Alguns podem ser encontrados no De Portola Wine Trail , Incluindo Leoness Cellars , que incubou projetos de mentalidade semelhante, bem como a bondade envelhecida de Gershon Bachus Vintners .

O almoço é comumente vendido em salas de degustação, incluindo o menu de influência italiana no Vinhas Robert Renzoni e o ambiente gourmet com vista em Falkner Winery .

Aqueles que buscam uma aula de história sensorial devem mergulhar em uma degustação vertical da biblioteca em Baily Winery , ou passar algum tempo com Nicholas Palumbo na propriedade de sua família, Vinhedos e vinícolas da família Palumbo .

“Eu acredito na área”, diz Palumbo. “As pessoas para quem estou fazendo vinhos estão me encontrando.”

Mas nem tudo é vinho. Passeios de balão de ar quente decolam todas as manhãs, um punhado de campos de golfe oferece mais diversão ao ar livre e há um fluxo constante de entretenimento ao vivo (e jogos de azar) nas proximidades Pechanga Resort & Casino . O Temecula Creek Inn oferece quartos com vista para o campo de golfe e refeições sólidas da fazenda à mesa no Cork Fire Kitchen (experimente o schnitzel de cordeiro). A Cidade Velha de Temecula está repleta de bares e restaurantes. Delicie-se com o antiquado defumado de cedro em 1909 Temecula , ou experimente as cervejas da cidade com frango e waffles no Crush & Brew .

Foto cedida por E.A.T Marketplace

Portlandia em High Desert: Leah di Bernardo, E.A.T Marketplace

O local mais brilhante para um jantar da fazenda à mesa no Old Town Temecula é E.A.T Marketplace , uma combinação de cafeteria, restaurante e loja de comida artesanal. Vibra dia e noite, assim como a dona Leah di Bernardo. Criado em uma fazenda no Oregon, di Bernardo foi para Nova York fazer documentários antes de começar a carreira no ramo de alimentos.

“Sempre quis contar histórias de pessoas que não conseguiam divulgar suas próprias histórias”, diz di Bernardo, que faz isso usando ingredientes de fazendas próximas, vendendo produtos de fornecedores locais e promovendo lugares como o Temecula Lavender Company .

Di Bernardo ainda faz seus próprios leites de amêndoa e coco.

“As pessoas precisam de um lugar inspirador para trabalhar”, diz ela. “Às vezes nos sentimos muito Portlandia aqui.”