Claro, você estará rodando e cheirando alguns dos melhores uísques da América nas sete destilarias do Santo Graal para os amantes de Bourbon - The Kentucky Bourbon Trail - mas uma jornada de mil goles também requer um sustento sério. Aqui é onde você pode conseguir comidas nervosas e bebidas imperdíveis ao longo do caminho.

Comer:

Depois de degustar no histórico Woodford Reserve em Versalhes, puxe uma cadeira de balanço na varanda panorâmica e experimente petiscos focados no Bourbon, como chili Bourbon com carne de vaca alimentada com capim ou um sanduíche de lombo de porco assado com infusão de Bourbon. No Jim Beam, certifique-se de marcar a hora em Fred’s Smokehouse - nomeado após o destilador mestre da sétima geração (e bisneto de Jim Beam), Fred Noe. O pedido: Devil's Cut puxou sanduíches de churrasco de porco e feijão cozido. Procurando por uma mesa mais moderna? Após um dia de degustação, vá para Prova no Principal no centro de Louisville - um dos Entusiasta do Vinho Os 100 melhores restaurantes de vinhos de 2013 —Que oferece uma carta de vinhos eclética em um espaço repleto de arte, juntamente com hambúrgueres suculentos e batatas fritas com trufas extremamente viciantes. Ou opte por alimentos embalados com ingredientes frescos em Centeio , como abacate frito em tempura com cenoura em conserva e uma refrescante salada de tomate.

Bebida:

Além do Bourbon, não deixe de visitar a meca da cerveja O dólar de prata e selecione espumas de uma extensa lista que apresenta cervejas de grande formato (sim, é OK para desejar cerveja no país dos Bourbon). Os amantes do vinho devem ir para La Coop Bistro à Vins para uma seleção de 100 garrafas com tendência francesa - 20 a copo - com curadoria de Master Sommelier e proprietário Brett Davis. tem vinhos da casa (vinhos fortificados com conhaque e infundidos com frutas da estação e botânicos), também, junto com clássicos do bistrô francês como coq au vin e steak frites. O ostentoso St. Charles Exchange bar foca em coquetéis clássicos à base de Bourbon Trail preparados com arte e comida caseira insanamente boa, como Elvis on Horseback, tâmaras embrulhadas em bacon e recheadas com manteiga de amendoim. Vai te amar com ternura.