Melhor de 2011: Al Biernat’s (Dallas, TX)
Este paraíso para quem gosta de carne oferece o clássico cordeiro do Colorado, búfalo da Dakota do Norte e carne nobre envelhecida, além de lagosta de água fria. No entanto, a equipe tem o prazer de acomodar os clientes com itens fora do menu, como bacon e ovos com seu Sea Smoke Pinot Noir, ou um cheeseburger para combinar com Harlan Estate Cabernet.
Garrafas de destino:
Kosta Browne 2007 Kanzler Vineyard Pinot Noir (Costa de Sonoma)
Cem Acre 2007 Kayli Morgan Cabernet Sauvignon (Vale do Napa)
Domaine de la Romanée-Conti 2005 La Tâche
A carta de vinhos com 650 seleções é forte em Cabernet, Meritage, Pinot Noir e Chardonnay, seleções raras, de liberação limitada, vinícola única e de reserva e os melhores vinhos de Bordeaux, Borgonha, Itália, Austrália e América do Sul.
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