Ales e lagers com cafeína combinam uma sacudida de java com os efeitos relaxantes de uma gelada. Aqui estão algumas de nossas cervejas com infusão de café favoritas. Embora essas cervejas sejam agradáveis ​​o ano todo, sua robustez as torna boas combinações com as últimas noites de inverno.

Perculador Doppelbock de Café ( Dark Horse Brewing Company , Marshall, Michigan). Você pode sentir o cheiro de grãos de café no nariz desta cerveja estilo doppelbock. Um acabamento redondo é pontuado com sabor metálico.

Café Stout ( New Glarus Brewing Co. , New Glarus, Wisconsin). Embora o sabor (sem camadas complexas) não seja tão atraente quanto seu rótulo impresso em xilogravura, esta é uma cerveja fabricada com consciência. Os grãos de café vêm da Just Coffee Co-op em Madison, Wisconsin - uma torrefadora 100% Fair Trade.

Combustível Café Café Stout ( Cervejaria Lakefront , Milwaukee, Wisconsin). O café do lendário Fuel Café de Milwaukee é misturado com cevada e lúpulos suaves, resultando em uma cerveja que é rica, suave e inabalável, com um final perfeito.

Cappuccino Stout ( Lagunitas Brewing Co ., Petaluma, Califórnia). O café colombiano de um torrador de Sebastopol, Califórnia, (Hard Core Coffee) emite um sabor torrado escuro e confere um acabamento maltado a esta cerveja.

Jah * va Imperial Coffee Stout ( Southern Tier Brewing Company , Lakewood, Nova York). Produzida com café torrado Jamaican Blue Mountain, esta cerveja densa tem notas temperadas de açúcar mascavo e um gosto residual semelhante a um xarope. O sabor do café surge no meio do paladar e suaviza-o para um final persistente.