Não seria certo chamar Sonoma County de terra do leite e do mel, porque é a terra de muito mais. Leite e mel fazem parte, mas também vinho, azeite, queijo, pão, cerveja, destilados, conservas, ostras e todos os tipos de produtos, especialmente as estimadas maçãs Gravenstein da região.

Abrangendo 1.500 milhas quadradas e mais de 50 milhas de costa, Sonoma County se estende do Napa Valley ao poderoso Oceano Pacífico.

A diversidade abunda aqui em comida, vinho, clima e geografia. Quase meio milhão de pessoas vivem e trabalham na região, muitos na indústria do vinho, mas muitos não.

As cidades de Healdsburg e Sonoma oferecem encantadoras praças centrais influenciadas pela herança espanhola e mexicana da região. Postos avançados menores, como Bodega Bay e Jenner têm vista para o mar, então pescar caranguejo Dungeness, linguado de Petrale e outros pratos oceânicos ainda é um estilo de vida.

Com diversos microclimas e mudanças dramáticas de elevação, Sonoma produz uma grande variedade de vinhos excepcionais. Chardonnay, Pinot Noir e Syrah se saem melhor em denominações próximas ao oceano, como Costa de Sonoma, Vale do Rio Russo, Fort Ross-Seaview, Petaluma Gap e Carneros. A vinha velha Zinfandel de Briary floresce em Dry Creek e no vale de Sonoma, enquanto a estruturada Cabernet Sauvignon encontra um lar nos vales de Alexandre e Knights.

Oportunidades de caminhadas e mountain bike o aguardam na costa repleta de pedras, nas florestas de sequoias e vales ondulantes. Outras paisagens a serem exploradas incluem as cordilheiras escarpadas de Armstrong Redwoods, Sugarloaf Ridge, Jack London State Historic Park e escaladas costeiras ao longo de Bodega Head e o resto da sinuosa Sonoma Coast.

Caiaque e canoagem são passeios populares de verão, especialmente ao longo do rio Russian de 170 milhas, que encontra o oceano em Jenner, enquanto os surfistas vestidos com roupas de mergulho enfrentam um punhado de ondas costeiras. O Condado de Sonoma é realmente onde a região do vinho encontra o mar.

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As melhores uvas de Sonoma

Pinot Noir

De suas regiões mais frias, Sonoma produz Pinot Noirs de delícias complexas. Sedosos e elegantes, os vinhos equilibram o poder da fruta com a sutileza.

Chardonnay

Adaptável em todas as regiões de cultivo de Sonoma, o melhor Chardonnays são sutis em frutas e carvalho, e gotejando em mineralidade. Eles exalam maçã crocante, frutas cítricas, especiarias e um sabor salgado bem-vindo.

Cabernet Sauvignon e misturas vermelhas ao estilo de Bordeaux

Das encostas das montanhas Mayacamas vêm vinhos ricos e robustos que rivalizam com os de Napa. Cabernet do fundo do vale também pode oferecer qualidade e complexidade.

Zinfandel

Os climas quentes e frios produzem estilos distintamente diferentes. Ambos exibem Frases caráter picante, briary. Os níveis de álcool podem ser inebriantes.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blancs a partir daqui, mostre delicadeza e equilíbrio. Frequentemente fermentados em barris, são crocantes e secos, com frutas cítricas e maçã verde.