champanhe é sempre uma boa ideia. Mas o que acontece se você não conseguir terminar uma garrafa? É aí que entram as meias garrafas.

As meias garrafas de alta pontuação abaixo são algumas das seleções favoritas de nossos revisores e provavelmente também se tornarão suas. Nota: os preços abaixo são para garrafas de 750 mL.

Wine Enthusiast Podcast: Quanto você deve gastar em espumante, realmente?

Krug NV Rosé 24th Edition Brut (Champagne) $ 299, 97 pontos. O equilíbrio entre maturidade e fruta neste Champagne é exemplar. Proporciona maturação às frutas de groselha e uma fina riqueza de nozes que se fundem perfeitamente. É um belo vinho, perfeitamente pronto a beber mas que também envelhece bem em garrafa. Moët Hennessy, EUA. —Roger Voss

Billecart-Salmon NV Brut Rosé (Champagne) $ 85, 92 pontos. O mais pálido dos rosés, é um vinho elegante e estruturado. A sua secura é equilibrada pelas finas frutas de maçã e groselha e o forte sentido de mineralidade. Perfumado e levemente estruturado, esse fino engarrafamento está pronto para beber. Billecart Salmon USA. —R.V.

Bollinger NV Special Cuvée Brut (Champagne) $ 79, 92 pontos. Dominado, como sempre, pelo Pinot Noir e com fermentação e envelhecimento em madeira, este Champagne tem um grande equilíbrio entre a frescura e a riqueza. É intenso e maduro, com maçã e mineralidade se unindo. O engarrafamento está pronto a beber. Vintus LLC. —R.V.

Charles Heidsieck NV Brut Réserve (Champagne) $ 69, 92 pontos. Um toque extra de envelhecimento antes do derrame deu a este champanhe um equilíbrio perfeito. Sugestões de torradas, bem como acidez forte, vieram da mistura igual das três uvas principais. O frutado ainda está muito presente, oferecendo frutas cítricas crocantes para equilibrar o final da maturidade. Beba agora. Folio Fine Wine Partners. —R.V.

Louis Roederer NV Brut Premier (Champagne) $ 60, 92 pontos. Sempre uma cuvée fina sem vintage, este champanhe de textura rica tem peso para combinar com o frutado estruturado do vinho. Frutos brancos são misturados com suco de limão e este engarrafamento tem um toque de idade em seu fundo de nozes. Beba agora. Maisons Marques & Domaines USA. —R.V.

Ruinart NV Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 83, 92 pontos. Com seu Chardonnay 100%, este Champagne é finamente texturizado, elegante com mineralidade e os sabores de maçã mais frescos e crocantes. Ele tem algum peso e certamente tem intensidade - um vinho texturizado e satisfatório que está pronto para beber. Moët Hennessy, EUA. —R.V.

Nós Recomendar:

• Taças de champanhe Fusion Infinity
• Centro de bebidas N'FINITY S (porta de aço inoxidável)

Laurent-Perrier NV La Cuvée Brut (Champagne) $ 50, 91 pontos. O cuvée não vintage deste produtor está definitivamente do lado seco. Como muitos Champagnes da gama, beneficiou de um longo envelhecimento antes de ser lançado, dando um vinho que tem riqueza e também ótimas frutas, com notas de maturidade aparecendo. Beba agora. Laurent-Perrier US. —R.V.

Deutz NV Brut Classic (Champagne) $ 45, 90 pontos. A elegância desta cuvée sem vintage resume o estilo da casa, equilibrando a acidez com a dosagem certa. Os frutos brancos e picantes são refrescantes e intensos. Beba o engarrafamento agora. Vision Wine Brands. —R.V.

Moët & Chandon NV Brut Impérial (Champagne) $ 44, 90 pontos. Atrativamente equilibrado entre a suavidade e a crocância, este champanhe campeão de vendas está repleto de frutas brancas maduras que são estimuladas pela forte acidez. A sua fiabilidade e a crescente secura e frescura do vinho são exemplares. Este engarrafamento está pronto a beber. Moët Hennessy, EUA. —R.V.