Passar tempo com a família, amigos e boa comida é a nossa receita preferida para um jantar de Ação de Graças memorável. As lembranças especiais do feriado são um deleite para a alma, assim como essas deliciosas receitas do Dia de Ação de Graças do Sul são um deleite para o seu paladar. Para obter a melhor comida soul do Dia de Ação de Graças, misture alimentos que você lembra que sua mãe preparou, adicione um toque do charme sulista e finalize com muitos sabores reconfortantes. Recheio, couve de Bruxelas, couve, biscoitos, peru, pão de milho caseiro e torta estão no cardápio. Então prepare o garfo porque você não vai querer perder nenhuma dessas deliciosas receitas de soul food.

Receitas do Jantar de Ação de Graças Soul Food

Alimente sua alma junto com seu estômago neste Dia de Ação de Graças, servindo estas receitas de comida soul:

• Acompanhamento: Recheio de Bourbon-Pecan
• Acompanhamento: Couves de Bruxelas Cremosas
• Acompanhamento: biscoitos de leitelho clássicos
• Prato principal: Peru com Esfoliantes de Ervas Frescas
• Acompanhamento: Pão de Milho com Bacon
• Sobremesa: Torta de Batata Doce Malva-Pralinê

Veja fotos e saiba mais sobre cada uma dessas saborosas criações abaixo.

Kritsada Panichgul

Recheio: Recheio Bourbon-Pecan

Se você espera o Dia de Ação de Graças apenas pelo recheio, fique animado. Esta receita farta tem todos os itens essenciais (pão, cebola, caldo, aipo, etc.), além de uma dose de bourbon que aumenta ainda mais o fator de aquecimento da alma. Não se esqueça das nozes crocantes também! Esta receita de recheio é definitivamente boa o suficiente para entrar no menu do jantar de Ação de Graças, para que você possa adicionar um pouco de alma ao Dia de Ação de Graças que está por vir.

Para fazer seus próprios cubos de pão para recheio:

1. Corte o pão caseiro ou um pão denso comprado em cubos de 1/2 polegada.
2. Espalhe em uma camada em uma assadeira.
3. Asse a 300°F por 10 a 15 minutos ou até secar, mexendo duas vezes em intervalos regulares.

Obtenha a receita: Recheio Bourbon-Pecan

Andy Lyons

Acompanhamento de vegetais: couve de Bruxelas cremosa

Quem deu uma má reputação às couves de Bruxelas nunca teve esta receita cremosa de couve de Bruxelas! Esses brotos não são apenas revestidos com um molho cremoso, mas também cobertos com um ingrediente que deixa tudo melhor: o bacon. Bacon crocante + couve de Bruxelas saborosa = o melhor acompanhamento de soul food para o Dia de Ação de Graças. As receitas de comida da alma nunca foram melhores!

Delírio dos fãs: 'Esse acompanhamento fez sucesso e todo mundo queria a receita. O molho não fica muito forte com as couves de Bruxelas. -J Malonzo

Obtenha a receita: Couves De Bruxelas Cremosas

Andy Lyons

Biscoito: Biscoitos Clássicos de Leitelho

Pronto para biscoitos folhados feitos em apenas meia hora? Sim é possivel! Esses deliciosos biscoitos não precisam de tempo de fermentação, são melhor servidos recém-saídos do forno e são tão rápidos de fazer que você pode assá-los enquanto corta o peru. A delícia quente, tradicional e que derrete na boca torna esses biscoitos uma receita essencial de soul food para servir no jantar de Ação de Graças. Certifique-se de ter o suficiente pronto porque ninguém vai querer perder segundos. Além disso, eles são excelentes 'pãezinhos' para um sanduíche que sobrou do Dia de Ação de Graças. Empilhe o peru, o molho de cranberry e os vegetais.

Obtenha a receita: Biscoitos de Leitelho Clássicos

Blaine Fossos

Entrada: Peru com Rubs de Ervas Frescas

Nenhuma refeição de Ação de Graças está completa sem peru - especialmente um jantar de Ação de Graças com comida soul. Esta entrada clássica nunca envelhece! Para dar um toque pessoal a esta peça central, experimente fazer uma mistura de especiarias para esfregar na pele antes de assar. Experimente esfregar cinco ervas, esfregar coentro-cominho, esfregar manteiga de sálvia e mel ou esfregar pesto de rúcula e manjericão. Qualquer um desses certamente agradará. Guarde o que sobrar para usar em peitos de frango ou bife na semana seguinte. Naturalmente, todas as boas receitas de soul food alimentam uma multidão, e esta é mais do que suficiente para todos (mais as sobras).

Obtenha a receita: Peru com Esfoliantes de Ervas Frescas

Blaine Fossos

Pão: Pão de Milho com Bacon

Você não pode errar com pão extra (além dos biscoitos!) E bacon extra. Esta receita de pão de milho com bacon oferece ambos para agradar ao público. Servida quente com manteiga, esta receita deliciosa rapidamente se tornará um acompanhamento de Ação de Graças que será solicitado em todos os feriados - e sempre que você saborear um churrasco durante todo o ano. Você também pode adicionar esta receita de pão de milho a um menu de Natal de soul food!

Obtenha a receita: Pão De Milho Com Bacon

Blaine Fossos

Sobremesa: Torta de Batata Doce Malva-Pralinê

As receitas de soul food não são apenas salgadas. Todo mundo também precisa de um toque de doçura. Se você tiver dificuldade em decidir entre o sabor de nozes da torta de nozes e a torta de batata-doce favorita da comida soul, esta receita é para você. Esta sobremesa é feita com todos os deliciosos ingredientes de outono aos quais você não consegue resistir, como gengibre, canela, noz-moscada e xarope de bordo. Tudo isso com uma doce surpresa: açúcar mascavo, nozes e marshmallows. É melhor você pegar uma fatia cheia desses doces sabores de outono antes que desapareçam!

Substituição de ingredientes: Sem leitelho à mão? Sem suor. Faça o seu próprio misturando 1 colher de sopa. suco de limão ou vinagre com leite suficiente para perfazer 1 xícara no total. Deixe descansar por 5 minutos antes de incorporar ao recheio da torta.

Obtenha a receita: Torta de batata doce com malva e praliné

Jessica Merchant de Como é doce

Bebida: Chá Gelado Bourbon Menta

O chá doce é um alimento básico da alma sulista. Torne-o uma opção apropriada para o outono e as férias, adicionando um pouco de bourbon e um pouco de suco fresco de laranja e limão. Prepare um lote grande com até dois dias de antecedência, depois despeje em copos individuais e decore com hortelã fresca quando os convidados chegarem. Ter esta receita fácil de soul food para o Dia de Ação de Graças pronta com antecedência ajudará seu jantar a correr mais tranquilo, para que você possa passar menos tempo na cozinha e mais tempo socializando com os convidados.

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