Plante seu jardim

Donkey & Goat 2012 Chardonnay (Anderson Valley), $ 35

Descubra este Chardonnay refrescantemente leve - com suas camadas crocantes de maçã verde e limão e dicas intrigantes de especiarias asiáticas - que combina bem com o rico aroma de solo revirado. Então, certifique-se de beber enquanto ainda estiver em seu equipamento enlameado, ou melhor ainda, a favor do vento de
seu Jardin.

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Aquela Primeira Grande Truta Do ano

Dog Point 2010 Chardonnay (Marlborough), $ 38

O escoamento da primavera tornava a caminhada desconfortavelmente fria, mas você agüentou e enganou aquele peixe com uma mosca-pedra nº 12. Comemore polvilhando os filés com fubá e depois sauté e terminar com batidinha de marrommanteiga. Este vinho ecoa o sabor de nozes e o ácido equilibra a manteiga.

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Abrindo sua casa de verão

Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico), $ 30

Intenso, mas refinado, este Soave apresenta camadas de sabores de frutas tropicais, ao lado de amêndoas e especiarias leves. Esses sabores de frutas e as notas minerais subjacentes se harmonizarão bem, já que o cheiro de poeira e o ar viciado são finalmente varridos pela brisa fresca das janelas recém-abertas.

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Primeiro Brunch Alfresco

Robert Weil 2012 Tradition Riesling (Rheingau), $ 20

Pode não haver melhor correspondência para os raios solares e o despertar da primavera do que um Rheingau Riesling com um corte ultra-limpo e com aroma cítrico. Cada gole é atualizado e, com seu sabor frutado arredondado, esse número combina bem com todos os itens básicos do seu brunch. Bônus: tem baixo teor de álcool, então uma segunda garrafa pode ser necessária.

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Culinária do Memorial Day

Koyle 2009 Royale Syrah (Vale de Colchagua), $ 26

Aromas doces e picantes de frutas vermelhas e couro entram em jogo neste Syrah maduro e de ossos grandes. Sabores de frutas pretas, torradas, coco e chocolate anunciam muito carvalho, enquanto o final rico e persistente é brilhante o suficiente para cortar aquele pedaço precioso de Angus carbonizado.