10 dos nossos brancos Bordeaux favoritos
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Cerca de 3 horas ao sul de Paris está uma das regiões vinícolas mais reverenciadas do mundo. Bordéus tem sido um dos epicentros do mundo do vinho durante séculos. Enquanto tantas pessoas procuram seus vinhos tintos e de sobremesa, seus vinhos brancos não são algo a ser esquecido.
Principalmente feito de Sauvignon Blanc e Semillon , também pode ter uma pequena porcentagem de Muscadelle . Sauvignon Blanc é conhecido por sua alta acidez e notas herbais, enquanto Sémillon dá corpo ao lote e suaviza os vinhos. Dependendo da porcentagem das uvas, o vinho pode ir de acidez azeda com notas cítricas e gramíneas a um vinho mais rico. sensação na boca com tons de maçã assada.
O verão oferece ótimas opções para emparelhar Brancos Bordeaux com. Rúcula à base de saladas, frutos do mar grelhados e pesto massa.
Aqui estão alguns que recomendamos:
Château de Chantegrive 2020 Cuvée Caroline (Graves); $ 45, 92 pontos. Envelhecido em madeira, este vinho equilibrado está equilibrado entre citrinos maduros e especiarias. Oferece um toque de abacaxi junto com uma acidez viva. Escolha dos editores – Roger Voss
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Château La Gabarre 2021 Bordeaux Branco; $ 10, 88 pontos. Este é embalado com frutas verdes, arredondadas por kiwi e acidez. O vinho é perfumado com grande frescura final. Beba agora. Melhor compra – Roger Voss
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Château Picque Caillou 2020 Pessac-Leognan; $ 45, 93 pontos. Enquanto este vinho ainda é jovem, tem todos os elementos do potencial de envelhecimento. As frutas verdes e cítricas brilhantes são condimentadas com o envelhecimento em madeira e uma textura vívida e tensa. O vinho certamente se desenvolverá, para estar pronto para beber a partir de 2024. Seleção de Adega – Roger Voss
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Château Roquefort 2021 Bordeaux Blanc; $ 22, 90 pontos. Perfumado e com fruta fina, o vinho é cheio de frutado de maçã assada. Seu retrogosto condimentado arredondado confere ao vinho complexidade e um fino retrogosto picante. Beba agora. Melhor compra – Roger Voss
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Domaine de Chevalier 2019 Pessac-Léognan; $ 115, 97 pontos. o último lançamento deste lendário vinho branco vem de meros 17 acres do vinhedo de 165 acres. Envelhecido em madeira e rico em Sauvignon Blanc maduro, o vinho explode em energia e frutos brancos, tocados por especiarias e com um longo envelhecimento pela frente. Beba este vinho de 2025. Seleção de Adega – Roger Voss
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