A sua coleção de vinhos em casa está um pouco baixa? Reabastecer sua adega - ou abrir uma nova - não precisa ser proibitivamente caro ou disponível apenas para os amantes de vinho mais dedicados. Mesmo os bebedores casuais podem facilmente entrar as alegrias de coletar e saborear vinhos envelhecidos . Com ofertas em remessas e descontos em caixas disponíveis de varejistas em todo o país, agora é o momento perfeito para estocar vinho, com sua carteira em mente.

Aqui está uma mistura de dez vinhos tintos e brancos de Itália , França , Alemanha , Espanha , Califórnia e além, que envelhecerá lindamente e com garantia de resistir ao teste do tempo. Cada um pode ser retirado por US $ 40 ou menos.

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Vinho recomendado para adega

Palmento Costanzo 2016 Mofete Rosso (Etna) $ 29, 96 pontos. Intensamente perfumado, este tinto radiante apresenta aromas vívidos de pincel mediterrâneo, mirtilo, cereja selvagem, rosa e hortelã picada. O paladar linear apresenta grande tensão mineral ao lado de sabores de cereja preta, amora, alcaçuz, ervas selvagens e minerais esfumados, tudo emoldurado por taninos tensos e polidos. É equilibrado, com acidez brilhante. Beba até 2036. Caves artesanais. Seleção de adega. –Kerin O'Keefe

Château des Jacques 2017 Clos de Rochegrès (Moulin-à-Vent) $ 38, 94 pontos. Este vinho envelhecido em madeira provém de vinhas com 45 anos de uma das principais vinhas da denominação. Rico e bem estruturado, apresenta taninos e uma estrutura firme que aponta para o envelhecimento. Espere para beber este vinho até 2022. Kobrand. Seleção de adega. –Roger Voss

Château la Tour de Mons 2016 Margaux $ 28, 94 pontos. Situada em um dos setores ao norte de Margaux, esta propriedade foi criada no século XIII. Este vinho suntuoso tem enorme poder que é atenuado pela textura tensa e mineral e sabores de groselha preta. É um vinho finamente trabalhado que demorará a envelhecer. Bebida de 2024. Monsieur Touton Selection Ltd. Seleção de adega. –R.V.

Wieninger 2017 Ried Ulm Nussberg White (conjunto misto vienense) $ 40, 94 pontos. Pêssego totalmente maduro e suculento e a riqueza da terra úmida recém-transformada combinam no nariz aromático. O paladar leva esses aromas em uma varredura suculenta e os leva embora com a frescura do limão, concentração e suculência absoluta. O final é preciso e focado na frescura do limão de dar água na boca. Oh, Viena! Drink 2020–2030. Artesanato + Propriedade – Winebow. Seleção de adega. –Anne Krebiehl, MW

7 dicas de armazenamento de vinho para manter você e suas garrafas felizes

Bodegas Faustino 2009 Faustino I Gran Reserva (Rioja) $ 40, 93 pontos. C Aromas lassic Rioja de baunilha, especiarias, tabaco e frutos secos de baga carregam este vinho. No paladar, esta gran reserva vintage quente tem energia de uma acidez bem armazenada, enquanto os sabores incluem cereja, ameixa, mocha e uma infinidade de especiarias. Os sabores de chocolate e tabaco, juntamente com o calor geral, marcam o final. Beba até 2030. Pacific Highway Wines & Spirits. Seleção de adega. –Michael Schachner

Buty 2018 Sémillon-Sauvignon-Muscadelle (Columbia Valley) $ 25, 93 pontos. A maioria dos vinhos brancos de estilo Bordeaux de Washington são pesados ​​Sauvignon Blanc. Este inverte o roteiro, junto com uma dose pesada de Muscadelle com a qual algumas vinícolas do estado estão trabalhando. Os aromas trazem apelo imediato, com notas de laranja inteira, figo, ervas e borras. Segue-se um paladar cheio, texturizado e saboroso, perfumado com sabores de figo. Um acabamento persistente termina. É glorioso com uma longa vida pela frente. É difícil manter as mãos longe agora, mas será melhor depois de 2023. Seleção de adega. –Sean P. Sullivan

Domaine Vincent Carême 2017 Le Clos (Vouvray) $ 40, 93 pontos. Este vinho seco vem de uvas cultivadas organicamente em uma única parcela de vinha velha. Com enorme potencial, o vinho está soberbamente maduro, revelando frutos brancos, mas também mineralidade, uma textura tensa e uma acidez que vai amolecer. Bebida de 2021. Cape Classics. Seleção de adega. –R.V.

Nós Recomendar:

• Wine Enthusiast VinoView com 155 garrafas de adega
• Adega de vinho de zona única N'FINITY S (porta de aço inoxidável)

Paul Dolan 2017 feito com uvas orgânicas Cabernet Sauvignon (Mendocino County) $ 25, 92 pontos. Este vinho encorpado é saturado em cor, aroma e sabor, oferecendo grandes quantidades de cerejas pretas e mirtilos que são mantidos firmemente por taninos de grãos finos. A concentração e a estratificação são especialmente apelativas, permitindo um bom envelhecimento deste vinho. Aproveite depois de 2023. Seleção de adega. –Jim Gordon

The Eyrie Vineyards 2016 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 38, 91 pontos. Este vinho aromático mistura notas de amoras com um leve cheiro de composto. Os sabores seguem na linha, com framboesa silvestre e um pouco de mocha. Está firmemente ancorado em taninos maduros esbeltos e apenas um toque de chocolate. Tal como acontece com praticamente todos os Pinots Eyrie, isso deve envelhecer bem por pelo menos uma década. Beba agora até 2030. Seleção de adega . –Paul Gregutt

Kangarilla Road 2016 Shiraz (McLaren Vale) $ 24, 90 pontos. Este é um vinho rico e encorpado que oferece muito do que muitos grandes amantes de tintos procuram em um Shiraz sul-australiano: amoras, ameixas, chocolate, tapenade de azeitona, ervas verdes e especiarias secas de carvalho. É mais austero do que algumas versões mais maduras e frutadas, com acidez azeda e taninos fortes e ásperos. Dê este tempo para se estabelecer. Drink 2020–2030. M Imports, LLC. Seleção de adega –Christina Pickard